食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的重点就是食材，你对食材感兴趣吗？因此，栏目特意整理了翠柳惹红飞翼，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：鸡翅适量，西红柿1个，青椒1个，
辅料：：啤酒适量，香油适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，
翠柳惹红飞翼的做法步骤：
1.将鸡翅用小刀切几个小口，过水焯一下。
2.将啤酒、盐、生抽、香油倒入到鸡翅中，搅拌均匀入味，静置10分钟。
3.将备好的青椒丝和西红柿片放入到鸡翅上。
4.盖好盖子，放入到微波炉中加热，一般8分钟搞定。
5.将做好的鸡翅倒入到盘中，搞定！
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烈火飞翼蛋糕
食材明细：
主料：：饼干碎100g，黄油40g，吉利丁片10g，水30g，酸奶20g，淡奶油200g，
辅料：：吉利丁粉4g，水40g，白巧克力15g，黑巧克力80g，白砂糖45g，炼乳30g，黑色素适量，红色素适量，紫色素适量，
烈火飞翼蛋糕的做法步骤：
1.蛋糕胚食材集合
2.黄油隔热水融化
3.将饼干碎放入干净碗中
4.将融化的黄油倒入饼干中，搅拌均匀
5.装入6寸模具并压实紧密放入冷藏
6.吉利丁片泡入水中
7.隔热水溶解吉利丁片
8.准备淡奶油及白砂糖
9.将淡奶油慢速打发至8成
10.准备酸奶，吉利丁溶液
11.将以上食材添加一起
12.并搅拌均匀
13.取出冷藏的饼干碎底
14.将淡奶油倒入模具中，放入冷藏备用
15.镜面食材集合
16.将吉利丁粉溶解在水中
17.水、白砂糖、炼乳倒入一起
18.并煮制沸腾
19.分别倒入白色巧克力和黑色巧克力中，搅拌均匀
20.添加不同颜色进行调色
21.将冷藏后的慕斯胚取出，进行装饰
22.炎炎烈日，练造了火凤凰！完美。
翠色红蕊鸡蛋卷
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，韭菜适量，红圆椒适量，色拉油适量，
辅料：：盐适量，鸡粉适量，
翠色红蕊鸡蛋卷的做法步骤：
1.韭菜、红圆椒切小颗，蛋打散加入调昧料
2.菜、红圆椒与蛋液混合均匀，静置10分钟左右
3.取一不粘锅，烧热色拉油
4.把所有拌好的材料倒在锅内，摊均匀
5.把蛋煎至8成熟左右，关火，把蛋分成两片（太宽的话不好卷）
6.把蛋片晾至没那么烫，就把蛋片卷成卷状
7.把蛋卷切成2.5厘米的厚度，重投锅内小火煎（因蛋卷内不是很熟，看切面就可以看出）
8.把蛋卷两面煎至凝固金黄，即可关火上碟
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