俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你平时对食材了解比较多吗？小编特地为你收集整理“【木木菜系】营养健康吃-甘笋拌青笋”，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：甘笋100g，莴笋300g，青椒50g，
辅料：：葱末适量，
配料：：盐适量，味精适量，花椒油适量，辣椒油适量，
【木木菜系】营养健康吃-甘笋拌青笋的做法步骤：
1.准备食材：莴笋、甘笋、青椒。
2.莴笋、甘笋洗净切片，青椒切丝。葱切末。
3.用沸水略焯。
4.略焯后，捞出。用凉水过凉，小心烫手喔。
5.浇上烧热后的油，放入盐、味精、花椒油、辣椒油{随你的口味，可以放多或者放少}。 将油烧成六成熟，也就是油中有冒起的小水泡有少量的烟冒出。
6.搅拌、调匀。
7.盛入盘中。
小贴士：
甘笋其实就是胡萝卜，哈哈 。 而且胡萝卜有很大的营养价值。宅女宅男要多吃喔。
胡萝卜炒菜，做汤都是不错的选择。
今后，我还会发布很多关于胡萝卜的做法，请大家多多关注喔。
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【木木菜系】爽口健康吃-凉调洋葱拌青椒
食材明细：
主料：：洋葱半个，尖椒两个，
辅料：：盐适量，味精适量，醋适量，
【木木菜系】爽口健康吃-凉调洋葱拌青椒的做法步骤：
1.准备食材：洋葱、尖椒。
2.将食材洗净。洋葱切细条；尖椒切丝。
3.拌入盐、味精、醋【醋适量放入，过多的醋会影响口感】。 调匀。盛出放入碗中。
小贴士：
1.洋葱本身就带有辣味，所以不会放辣椒油，也会很辣的。
2.不要放过多的醋，不然会影响口感。
3.放入碗中后，略腌约20分钟，这样口感会更好。
【木木菜系】老公滋补健康喝-什锦汤
食材明细：
主料：：火腿两根，水发木耳四朵，粉丝一小把，韭菜少许，
辅料：：盐适量，鸡精适量，香油适量，
【木木菜系】老公滋补健康喝-什锦汤的做法步骤：
1.准备食材：火腿两根；水发木耳四朵；粉丝一小把；韭菜适量。
2.粉丝用温水泡发，切小段；韭菜洗净，切小段；水发木耳洗净，切丝；火腿切丝。
3.净锅上火，在沸水后，放入粉丝、火腿、木耳。
4.待都熟透后，放入韭菜，并放入适量盐、鸡精、香油。
5.调匀，盛入碗中。
小贴士：
木耳适应于任何味型，无论是荤、素、甜、咸等菜品，都是很美味的。
【木木菜系】 辣炒鸡胗
食材明细：
主料：：鸡胗适量，青椒一个，
辅料：：干红辣椒适量，蒜片少许，
配料：：胡椒粉适量，料酒适量，
【木木菜系】 辣炒鸡胗的做法步骤：
1.准备食材：鸡胗；青椒一个；干红辣椒适量【喜欢吃辣的朋友，可以多放一些】；蒜片少许。
2.青椒洗净，切小块；蒜，切片。净锅上火，倒入少许油，加热，放入青椒块，红辣椒，蒜片。翻炒。
3.微炒，放入鸡胗。翻炒。
4.待鸡胗四边微发白时，倒入少量料酒、胡椒粉。
5.炒至鸡胗全发白。
6.盛入盘中。
小贴士：
鸡胗具有丰富的维生素A,而且非常好吃。
【木木菜系】农家小炒肉
食材明细：
主料：：猪里脊肉适量，青椒两个，
辅料：：干红辣椒适量，葱四根，
配料：：料酒适量，
【木木菜系】农家小炒肉的做法步骤：
1.准备食材：肉片、青椒、干红辣椒、葱。
2.青椒洗净，切丝；红辣椒。切小段；葱，切段。
3.净锅上火，倒入适量的油加热，倒入肉片。
4.待肉片四边微微发白时，倒入适量料酒。
5.待肉片完全发白时，盛入碗中。
6.净锅上火，倒入少量油，加热，到入盘中的青椒丝、辣椒段。
7.翻炒片刻，倒入肉片。
8.约莫半分钟，放入葱段。
9.翻炒半刻，待葱段入味。【约一分钟】
10.盛入盘中。
青笋拌粉皮
食材明细：
粉皮300克，嫩莴笋半根，香油，芝麻酱各10克，白酱油3克，米醋，精盐，味精适量。
青笋拌粉皮的做法步骤：
1、将莴笋去皮，洗净，先顺长一剖两半，再切成柳叶形薄片，加入少许精盐拌匀，腌浸15分钟；粉皮切成5厘米长的条，芝麻酱放入小碗内，用少许凉开水调稀备用。
2、将粉皮条放入沸水锅内稍烫，捞出沥干水分，趁热加入白酱油、精盐、味精、米醋、芝麻酱、香油拌匀即成。
贴士：莴笋用盐腌一下，挤去水分，即可保持其脆嫩，又可去掉涩味。
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