食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的根在食材文化，你对哪些食材情有独钟呢？于是，小编为你收集整理了腐乳青土丝。如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：土豆一个，青椒一个，
辅料：：葱花适量，蒜片适量，
配料：：腐乳适量，盐适量，味精适量，十三香适量，
腐乳青土丝的做法步骤：
1.将土豆去皮洗净，青椒、香葱均洗净备用。
2.将土豆切丝，切好的土豆丝用凉水洗几次。
3.油热后下葱花、土豆丝快速翻炒。
4.土豆丝七成熟加入切好的青椒丝、盐、十三香翻炒。
5.9成炒熟后加入如切好的蒜片翻炒。
6.最后关火加入味精即可。
97mSw.com相关阅读
木瓜青红丝
食材明细：
木瓜。
木瓜青红丝的做法步骤：
1.选料：每年7～9月份待果皮呈青黄色时开始采收。
2.切丝：先将鲜果削去薄薄的一层外皮，纵剖成两瓣，除去种子、果瓤，然后用清水洗净。再用手工或切丝机切成细丝，用清水浸泡1天。
3.染色：取红色及绿色食用色素。分别加水溶为染色液，将瓜丝捞出沥干水气后，放入染色液中染色。
4.糖渍：将染色后的瓜丝沥干水分后，加入白砂糖拌和均匀入缸腌渍。待木瓜丝中渗出水分，把糖液稀释以后，再添加白砂糖，使糖液浓度达到40％以上时，继续浸渍2～3天。
5.烘干：将瓜条捞出，沥净糖液，摊放在烘盘上，入烘房烘干即为成品。
凉拌青红丝
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，莴笋适量，米椒适量，葱适量，
辅料：：盐适量，糖适量，醋适量，
凉拌青红丝的做法步骤：
1.准备好食材
2.胡萝卜和莴笋分别切成细丝，辣椒切成小粒，葱切段
3.胡萝卜加糖腌半个小时
4.莴笋加盐腌半个小时（胡萝卜和莴笋同时腌上）
5.腌好的胡萝卜和莴笋倒掉杀出的水，混和在一起拌匀
6.加葱花拌匀
7.加米椒和醋拌匀就可以上桌了
小贴士：
整个菜没有放油，是一道挺好的刮油菜
腐乳萝卜丝煮鱼
食材明细：
主料：：草鱼适量，白萝卜丝适量，大蒜适量，芹菜适量，腐乳适量，
辅料：：盐适量，植物油适量，辣椒粉适量，生抽适量，味精适量，
腐乳萝卜丝煮鱼的做法步骤：
1.食材；草鱼，腐乳，萝卜丝，芹菜，大蒜。
2.先煎鱼，
3.撒上盐，
4.两面煎黄，
5.倒进腐乳，淋上生抽。
6.用铲子擂匀，
7.放进萝卜丝，
8.炒匀，
9.淋上辣椒油煮五分钟，
10.撒上芹菜，大蒜，味精即成。
11.出锅。
椒丝腐乳空心菜
准备好所有的食材。蒜瓣切片，红椒切丝，腐乳放入碗中加少许腐乳汁碾碎备用。
材料：
主料：空心菜500g，辣椒30g，
辅料：调和油适量，大蒜4瓣，鸡精少许，，
椒丝腐乳空心菜的做法步骤：
1. 准备好所有的食材。
2. 蒜瓣切片，红椒切丝，腐乳放入碗中加少许腐乳汁碾碎备用。
3. 炒锅倒油爆香蒜片和红椒丝。
4. 倒入空心菜翻炒。
5. 加入少许白糖和盐继续翻炒。
6. 淋入腐乳汁翻炒均匀。
7. 最后进入少许香油。
8. 加少许鸡精翻炒均匀关火。椒丝腐乳空心菜烹饪技巧
青芥瓜丝
食材明细：
主料：：黄瓜2根，
辅料：：辣根适量，盐适量，味精适量，白糖适量，白醋适量，
青芥瓜丝的做法步骤：
1.把辣根挤在碗里。
2.加盐、糖、醋、味精做成汁。让糖、盐完全融化。
3.黄瓜去皮，切成细丝。
4.把兑好的汁倒在黄瓜上，拌均。
小贴士：
这款菜非常清爽，适合在炎热的夏季吃。
相信《腐乳青土丝》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了玫瑰腐乳红烧肉专题，希望您能喜欢！
