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没有好的食材不可能有好的美食,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材的发展推动着美食文化的发展,哪些食材让你印象深刻?小编现在向你推荐食物多样没那么难——彩蔬旋风披萨,供你参考,希望能帮到你。

食材明细:

主料::高筋面粉200g,玉米粉20g,黄豆粉10g,奶粉10g,黄油20g,酵母粉3g,糖15g,水120g,鸡蛋30g,盐1g,

辅料::馅料适量,披萨酱两大勺,马苏里拉奶酪60g,茄子100g,西葫芦100g,樱桃蕃茄100g,黄蕃茄100g,鸡蛋2个,玉米粒50g,豌豆粒50g,

食物多样没那么难——彩蔬旋风披萨的做法步骤:

1.将所有材料放到厨师机中搅拌均匀

2.搅好的面团放到保鲜盒中

3.盖好盖子,放到冰箱中冷藏发酵

4.早上将面团取出,排气后擀成1厘米厚的圆饼,用派模具压成带花边的形状

5.在面饼上用叉子扎上小眼

6.放到烤箱中,120度烤8分钟定型

7.将茄子切圆片,锅中加少许油炒软,加少许盐调味

8.将西葫芦切圆片,锅中加少许油炒软,加少许盐调味

9.鸡蛋煮熟切片备用

10.在烤好的饼坯上涂上披萨酱

11.上面撒一层奶酪

12.将准备好的食材依次摆在奶酪上面,中间放上煮好的玉米粒、豌豆粒

13.再摆上一层奶酪

14.入烤箱,170度15分钟即可

15.装盘,欣赏一会儿~~

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七彩鲜蔬培根披萨


食材明细:

主料::高粉140克,低粉60克,牛奶或水120克,酵母3克,糖10克,盐2克,橄榄油14克,洋葱0.5个,胡萝卜0.5个,玉米粒1勺,青椒1个,培根6块,全蛋液1勺,马苏里拉芝士200克,

七彩鲜蔬培根披萨的做法步骤:

1.将高粉、低粉、牛奶、橄榄油、糖、盐、酵母一起放到面包机和面。我用了三个和面程序。

2.和好的面放盆里,蒙保鲜膜,放到装了热水的锅里发酵至2倍大。我用了一个半小时。

3.发酵好的面团取出手揉排气,盖保鲜膜醒面20分钟。

4.用擀面杖擀成内薄外厚的面饼。大小和披萨模差不多。

5.披萨模刷薄油。

6.将饼底放入披萨模,略整理。和一大碗热水一起放入烤箱二发约40分钟。

7.准备馅料。青椒、洋葱切粗粒,胡萝卜切粒与玉米粒下水氽熟,培根切粗粒。

8.二发结束后用叉子均匀地在饼底扎眼,防止烤制过程中起泡。

9.刷蕃茄酱。

10.撒适量芝士碎。

11.均匀撒上蔬菜粒。

12.再撒上培根粒。

13.表面撒上足够的芝士碎。

14.饼边刷全蛋液。

15.烤箱200度提前预热,放入烤盘,倒数第二层烤15分钟,转第二层烤3分钟,芝士表面出现金黃色斑点。

16.出炉喽,芝香四溢。

17.太诱人了,减肥妺妹难挡诱惑啊!

小贴士:

1、我用橄榄油替代了黃油,更健康。
2、蔬菜品种随自己喜欢,但别选水份重的蔬菜。

彩蔬鲜虾披萨的做法


我喜欢搭配点色彩鲜艳的蔬菜来做披萨,营养丰富,色彩艳丽,视觉味觉的双重享受哦!

材料:

10寸披萨饼底1个,紫甘蓝50克,黄甜椒30克,绿甜椒30克,圣女果5个,海虾8只,马苏里拉120克,自制披萨酱100克,

彩蔬鲜虾披萨的做法的做法步骤:

步骤1,准备好做披萨的材料,用厨房纸将表面的水分擦干,备用。

步骤2,将披萨饼底放在披萨盘上,抹上自制披萨酱。

步骤3,撒上一层马苏里拉奶酪碎。

步骤4,摆上黄绿甜椒,再撒上一层马苏里拉奶酪碎。

步骤5,铺上一层紫甘蓝,再撒上一层马苏里拉奶酪碎。

步骤6,再摆上海虾和圣女果。

步骤7,再撒上一层马苏里拉奶酪碎。烤箱200°上下火预热10分钟。

步骤8,将披萨盘放入预热好的烤箱里,200°上下火中层,烘烤25分钟即可。

步骤9,美美哒拉丝,美味的披萨出炉啦!

食材大全《食物多样没那么难——彩蔬旋风披萨》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了披萨食材专题,希望您能喜欢!