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中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材文化是美食文化的一大构成,你对哪些食材情有独钟呢?也许"冬日向阳花"就是你要找的,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!

食材明细:

主料::娃娃菜适量,金针菇适量,鸡胸适量,胡萝卜适量,

辅料::青芥末酱适量,味精适量,生抽适量,醋适量,香油适量,盐适量,白糖适量,

冬日向阳花的做法步骤:

1.看看原料吧

2.还有最重要的调料——青芥末酱。

3.鸡胸放锅中,加清水料酒和葱姜煮熟。

4.娃娃菜切成几瓣。

5.胡萝卜搓成丝。

6.将煮好的鸡胸撕成鸡丝。

7.金针菇洗净和胡萝卜焯水备用。

8.将鸡胸,胡萝卜,金针菇放入盆中,加盐味精,醋,生抽,白糖,青芥末酱,香油拌匀待用。

9.锅中放油,放入娃娃菜,盐味精,炒熟。

10.整齐码放在盘中即可。

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#鸡蛋美食#葵花向阳蛋包饭


食材明细:

主料::鸡蛋2个,米饭1碗,

辅料::胡萝卜5片,黄瓜2片,葱半根,盐适量,玉米油适量,青豆20粒,味精适量,

#鸡蛋美食#葵花向阳蛋包饭的做法步骤:

1.鸡蛋2个加适量盐。。。

2.打散。。。

3.炒锅加热,放适量玉米油,油热,倒入蛋液后四个方向倾倒锅身,使蛋皮更薄。。。煎至蛋液凝固好,可以翻面时用锅铲各个方向微撬,翻面。。。

4.另一面煎至上色即可。。。

5.煎好的蛋皮切条

6.一碗隔夜米饭打散。。。

7.葱切葱花,胡萝卜、黄瓜切小丁。。。

8.炒锅加热,加适量玉米油,油热倒入米饭翻炒。。。

9.加入葱花、胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒。。。

10.加精盐适量继续炒至小丁微软,关火,加味精适量炒匀。。。

11.盛入圆形碗中,用勺子压实。。。

12.倒扣到盘子里。。。

13.一上一下互压的编织纹样摆好蛋皮条。。。

14.整形,加青豆、西蓝花叶子装饰。。。

15.胡萝卜两片切圆和细条摆太阳。。。

16.美图一下。。。

17.上桌~美美哒吃起来。。。

冬日松饼


食材明细:

主料::松饼粉适量,

辅料::淡奶油适量,鸡蛋适量,牛奶适量,白砂糖适量,

冬日松饼的做法步骤:

1.首先打好一个鸡蛋

2.然后把白砂糖,鸡蛋,还有松饼粉,全部都倒进容器里面,然后再加入牛奶,然后用打蛋器不断地进行搅拌

3.准备好我们要考松饼的一个模具,这个大概就是在网上都可以购买到,也可以在超市里面买到,这个是直接放在炉子上面的

4.把模具放在锅上面烤热,然后我们在模具当中加入我们所调好的松饼面糊,然后小火进行烤制

5.然后我们在进行方面,注意一定不要考糊了烤焦了之类的

6.最后盖上盖子再考大概2分钟左右就可以了

冬日里的


食材明细:

主料::绢豆腐200g,

辅料::抹茶20g 可自行调节,淡奶油150g,牛奶200g,鱼胶粉8g,细砂糖50g,

冬日里的的做法步骤:

1.备齐材料

2.将绢豆腐与抹茶倒入搅拌机

3.搅打细腻

4.鱼胶粉加少许冷水溶解

5.牛奶、淡奶油、细砂糖倒入锅中,煮至边上有小泡泡出现就可以关火了

6.牛奶湖倒入豆腐抹茶中

7.搅拌均匀

8.隔水融化鱼胶粉。我是用了一个大碗放热水,将鱼胶粉用小碗放进去,加盖,微波炉叮1分半钟,比较懒,可以少洗个锅子了。将融化的鱼胶粉倒入4中,搅拌均匀

9.过筛2遍,将6倒入最后的模具中,等冷却后放入冰箱3-4个小时,即可食用

冬日水果盘


食材明细:

主料::凤梨适量,柚子适量,橙子适量,金桔适量,

辅料::蜂蜜适量,

冬日水果盘的做法步骤:

1.看看原料吧。

2.凤梨切成四瓣,去掉硬芯。

3.切去皮,取出果肉。

4.将凤梨放淡盐水浸泡一会儿。

5.泡好的凤梨切块待用。

6.柚子剥去皮。

7.剥出果肉掰成块。

8.橙子去皮切成块。

9.所有原料放盆中,淋上蜂蜜,拌匀即可。

10.看看成品吧。

冬日骨汤火锅


食材明细:

主料::筒子骨1根,鱼丸6个,菌菇6个,西兰花100g,葱适量,盐适量,香油适量,蚝油适量,生抽适量,姜适量,蒜适量,

辅料::牛肉丸4个,鲜虾8个,玉米半截,青菜100g,料酒适量,小米椒5个,

冬日骨汤火锅的做法步骤:

1.筒子骨洗净焯水,撇去浮沫,捞出筒子骨

2.另起锅加水,放入筒骨,姜片,料酒,小葱结,大火烧开,小火炖1小时左右

3.骨汤倒入火锅汤锅,放入玉米、菌菇、枸杞,电磁炉选择“火锅”模式煮开,汤底风味更浓郁

4.准备火锅食材:蔬菜洗净择好,肉类洗净切片或小块

5.准备火锅蘸料:葱末、蒜末、小米椒碎、生抽、蚝油,浇适量骨汤调匀

6.放入食材,享受一锅温暖的火锅吧!

冬日早餐:虾仁笋面


食材明细:

主料::红甜椒面1 00克,萝卜鸡蛋面100克,虾仁200克,春笋200克,骨头上汤适量,

辅料::芹菜适量,胡萝卜适量,盐适量,

冬日早餐:虾仁笋面的做法步骤:

1.骨头上汤备好。

2.春笋用清水漂洗10分钟后,沥干水份切成粒,虾仁洗净,芹菜、胡萝卜切碎粒,面准备好。

3.放入骨头上汤到汤锅里,加上适量温水,煮开后熬上5分钟。

4.然后把春笋粒放入,煮2-3分钟。

5.倒入虾仁,煮至变色打卷。

6.撒入盐和芹菜粒即可。

7.另起锅把水烧开,放入红甜椒面和萝卜鸡蛋面。

8.煮熟后捞起,摆上造型,浇上汤即可。

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