虫草花

花腰豆炖排骨

还是4月份在北京的玉渊潭公园，看到有卖花腰豆，是贵州那里的产品。就买了一包回来。 因外形酷似动物的肾脏而得名，味甜，口感很面，有补血、增强免疫力、帮助细胞修复及

食材配方

主料：

排骨

花腰豆

料酒

盐

姜

葱

鸡精

做法 共10个步骤

1.准备食食材

2.花腰豆用清水浸泡半天

3.排骨洗净，放开水焯一下捞出

4.取烧锅，放入排骨

5.加适量水，放姜，葱结，料酒.

6.大火煮开，撇去浮末

7.放入花腰豆，大火煮开

8.小火炖80分钟（腰豆比原来大2倍）

9.加盐炖2分钟

10.加鸡精，葱花即可.

秋天要适当的吃肉，补充营养。今天和大家分享这道虫草花蒸鸡腿，鲜香味美，超好吃。

材料：

鸡腿2个，虫草花50克，盐3克，生抽10ml，蚝油5克，，

秋天怎么吃虫草花蒸鸡腿的做法的做法步骤：

步骤1，新鲜虫草花，鸡腿，生抽，盐，蚝油各适量。

步骤2，虫草花用淡盐水浸泡5分钟，能减少有害物质的残留。浸泡好后清洗干净，捞起沥干水分。

步骤3，鸡腿洗干净，砍成块状，加入盐、生抽、蚝油，拌匀，腌10分钟左右让鸡腿肉入味。

步骤4，虫草花洗干净后放入盘子里，也可以和鸡腿肉混合后再一起含放入，我习惯了把虫草花放盘里。

步骤5，把鸡腿肉放在虫草花上面，放平整，然后把多余的酱汁也一起倒入。

步骤6，锅中加入适量的清水，大火煮开后，放入蒸架，放入虫草花鸡腿肉，然后盖上锅盖，大火蒸20分钟，具体的时间根据鸡肉的大小做相应的增减。

步骤7，一盘虫草花蒸鸡腿就完成了，好看又好吃，味道鲜甜，家人都爱吃。

来个简单的养生小炒也不错！

材料：

芦笋100克，虾仁15只，黑木耳50克，虫草花50克，枸杞适量，蛋清少许，淀粉少许，大蒜2瓣，盐1茶匙，黑胡椒粉1茶匙，

虫草花芦笋炒虾仁的做法的做法步骤：

步骤1，主要材料备齐；

步骤2，芦笋去根部洗净切段备用；

步骤3，虾仁背部划开，去虾线洗净沥干，接着加入少许蛋清、盐、淀粉搅拌均匀备用；

步骤4，锅中加水加少许盐、油烧开，芦笋、木耳、虫草花过开水焯烫后备用；

步骤5，油烧热，爆香蒜末，放虾仁快炒1-2分钟；

步骤6，接着下焯过水沥干的芦笋、木耳、虫草花、枸杞快速翻炒2分钟，加盐、胡椒粉调味即可。

滋补金丝绕，美味不老草虫草花名花，却不是花，而是一种人工培养的虫草子实体，俗名不老草，属于真菌。虽然和冬虫夏草没有啥亲戚关系，却也是常备药材之一，有滋肺补肾、护肝养肝、滋阴养颜和提高免疫力等作用。虫草花橙黄色的草，形似金丝线，口感脆嫩爽滑，具有独特的香气。最喜和鸡肉搭配一起煲汤或清蒸成菜，味道极其鲜美，是夏季补充营养流失的一道健康佳品。

材料：

鸡半只，虫草花适量，盐6g，白糖2g，生粉3g，生抽10ml，红枣、姜丝适量，，

虫草花蒸鸡的做法的做法步骤：

步骤1，虫草花提前洗干净，泡发至软；红枣去核切片；生姜切丝待用。

步骤2，鸡块洗净后放进大碗，加入盐、白糖、生粉、姜丝和生抽拌匀，调味腌制30分钟入味。

步骤3，把泡好的虫草花、红枣片放入鸡肉盅混合并拌匀。等待预热。

步骤4，蒸箱调节到普通蒸模式，预热到100度后放入蒸箱，蒸30分钟后取出即可食用。

食材明细：

主料：：干虫草花适量，黄瓜半条，

辅料：：生抽1汤匙，蒸鱼豉油1汤匙，蒜3～4瓣，香菜适量，

凉拌虫草花的做法步骤：

5.将碗汁倒入虫草花，放入黄瓜丝和香菜，拌匀即可食用。

小贴士：

焯完水后快速过凉水口感更爽滑！