食材构成了美食最基本的部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？为满足你的需求，小编特地编辑了“新鲜榴莲肉芒果马苏里拉芝士披萨”，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：高筋面粉200g，低筋面粉40g，黄油25g，酵母3g，盐4g，糖20g，水144ml，
馅料：：奶油奶酪100g，马苏里拉芝士400g，榴莲肉适量，芒果1个，
新鲜榴莲肉芒果马苏里拉芝士披萨的做法步骤：
1. 准备好所用的材料。
2. 将面团材料放入CM-1500厨师机，面团揉至较光滑状态。
3.面团取出整圆盖上保鲜膜醒发20分钟。
4.面团分成2份，排气后擀平，放入披萨盘整理成差不多大小，再松驰15分钟。
5.松驰好的披萨面团底部扎孔，抹一层软化的奶油奶酪。
6.将榴莲肉压成泥放入，再放适量的芒果丁，表面放一层厚厚的芝士碎。
7. 卡士智能烤箱CO-660A， 选择双层烤模式，提前设置上下火210度，预热完成提示音响后披萨放入上下层的中间烤网，烘烤15分钟左右至披萨颜色漂亮即可。
小贴士：
1. 以上材料为2个13寸带孔批萨盘的量。
2. 这是一款非常香甜的榴芒披萨，榴莲肉泥可根据喜好添加多少，香甜的芒果及榴莲，搭配底部的奶酪馅，满满的能量哦。
3. 烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整。
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夹心马苏里拉
食材明细：
主料：：油适量，牛奶100ml，鸡蛋3个，面粉适量，切片面包适量，
辅料：：马苏里拉奶酪适量，
配料：：盐适量，胡椒适量，
夹心马苏里拉的做法步骤：
1.所需的全部材料。
2.先把奶酪切片。
3.再将面包的边缘切掉，这个面包建议用无糖的或咸的面包。
4.将鸡蛋 牛奶 胡椒 盐混合在一起搅拌均匀。
5.把马苏里拉奶酪夹在面包里。
6.将夹过奶酪的面包均匀的沾上面粉，注意面包的上下左右前后6个面都要沾上面粉。
7.再把沾过面粉的面包放入蛋液中，同样沾均匀。
8.沾后蛋液放入热油炸，小心油热！
9.炸成金黄色就好了，可以吃了。呵呵~~简单吧，而且需要的材料不多。
榴莲芝士披萨的做法
一款榴莲控大爱想收藏的美食~做起来也比较简单~这里只教大家榴莲披萨怎么做~关于披萨饼底的做法，详见我的菜谱里（披萨饼底的制作）
材料：
8寸披萨饼底一块，榴莲250g，马苏里拉芝士适量，甜玉米粒适量，
榴莲芝士披萨的做法的做法步骤：
步骤1，在准备好的8寸披萨饼底放入披萨烤盘。把榴莲捣成泥，涂抹在披萨饼底上。
步骤2，撒上几粒甜玉米。
步骤3，再在最上面均匀的铺上一层马苏里拉芝士碎。
步骤4，烤箱预热160度。160度烤20分钟，如果觉得芝士不是很上色，就放入中上层再烤5~8分钟。
步骤5，酱酱酱~~~榴莲芝士披萨出炉啦开吃~满屋都是这个味道，香~
马苏里拉泡菜饼
食材明细：
主料：：韩式泡菜适量，洋葱1/4个，培根2片，青辣椒适量，红辣椒适量，
辅料：：花生油适量，马苏里拉奶酪适量，盐小半匙，面粉适量，水适量，生抽适量，
马苏里拉泡菜饼的做法步骤：
1.马苏里拉奶酪丝备用。
2.清净园泡菜适量。
3.培根2片，切成小丁。
4.洋葱4分之1个，切成小丁。
5.青红椒碎放入。
6.一勺半面粉。
7.用水和成稠面糊，撒上麻椒粉，适量生抽。
8.小半匙盐。(泡菜是咸的，根据口味放盐)
9.不粘平底锅放适量花生油。
10.面糊倒入，用锅铲摊平。
11.开小火，用锅铲把饼修圆(把菱角突出部分往里收，尽量整圆)
12.小火煎至饼面凝固。
13.手双手拿平底锅飞快把饼翻入烤盘上。此时饼底在上。(本来想推到烤盘上的，不太好推。)
14.马苏里拉奶酪丝撒到饼上。(喜欢可多撒些)
15.烤箱160度上下火预热5分钟，烤10分钟。
16.烤至马苏里拉奶酪丝融化微黄。
17.取出烤盘，用披萨铲切成八份。
18.长长的丝?
19.装盘。
20.成品。
21.成品。
小贴士：
面糊不能稀了。尽量稍稠些。我做的稍微稀了些，想像中，用锅铲托到烤盘上是没问题的，?
马苏里拉培根面包
食材明细：
主料：：高筋面粉290克，黄油25克，鸡蛋液35克，干酵母4克，清水125克，白芝麻少许，馅料培根4片，馅料肉松适量，馅料马苏里拉适量，馅料甜味沙拉酱少许，
辅料：：细砂糖35克，蜂蜜40克，盐1克，
马苏里拉培根面包的做法步骤：
1.将除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。
2.一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序，此时已经达到扩展阶段，进行基础发酵。
3.发酵至原来的2倍大。
4.取出排气，分割成11等分，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
5.趁面团松弛期间将内陷准备好：培根切小块加入马苏里拉和甜味沙拉酱。
6.再加入肉松。
7.用筷子搅拌均匀备用。
8.取一面团，擀成圆片，加入拌好的馅料，像包包子一样包好，捏紧收口。
9.收口朝下，放入烤盘中，同样方法做好其他的面团。
10.放温暖处进行二次发酵，发酵好后刷一层蛋白液（分量外），撒上白芝麻。
11.送入事先预热好的烤箱中层，上下管同时加热，170度，25分钟。
12.上色之后加盖锡纸，出炉后趁热食用，实在是好吃到没有朋友。
13.看外皮皱成这样就知道到底有多软了。
14.成品图。
小贴士：
请根据自家烤箱的脾性调节温度；面粉的吸水性不同，可先预留10克水；清水可以换成等量的牛奶；因为面粉中加入了蜂蜜，比较容易上色，所以表面最好刷蛋白液。
马苏里拉肉松面包
食材明细：
主料：：高粉400克，低粉100克，酵母5克，盐5克，鸡蛋液50克，砂糖80克，
辅料：：黄油50克，牛奶130克，水100克，
配料：：肉松适量，马苏里拉适量，
马苏里拉肉松面包的做法步骤：
1.面包团配料除了黄油外的所有原料加入面包机。
2.启动8档和面发面档，开始第一次和面，和面结束停止机器，不要发酵。
3.第一次和面后，面团还不能拉出一个薄膜。
4.启动面包机，第二次和面，不发酵，第二次和面后，已经能勉强成薄膜了。
5.加入黄油，开始第三次和面，必要的时候可以进行第4次和面。
6.第3次或者第4次和面后，已经能拉出一张薄膜了，这样就可以进行发酵了。
7.看看薄膜的状态，即使有裂口，裂口周围也非常圆滑，这样可以了。
8.发酵成两倍大就可以了。
9.分割成70克左右的小面团。
10.取一个面团，十字切开，四个角向外分开。
11.入烤箱二次发酵成两倍大。
12.挤上沙拉酱。（沙拉酱装入裱花袋，剪一个小小的口挤非常方便。）
13.然后撒肉松，再撒马苏里拉丁。（马苏自然解冻软化，切成小丁。）
14.烤箱预热后，180度烤15分钟左右。
15.肉松与马苏里拉的完美结合，有点披萨的感觉，味道不错。
马苏里拉年轮饼干
食材明细：
主料：：马苏里拉奶酪50g，低筋面粉150g，黄油30g，牛奶55g，
辅料：：盐2g，
马苏里拉年轮饼干的做法步骤：
1.马苏里拉奶酪放入冰箱冷冻至硬，然后用擀面杖敲碎
2.加入过筛好的面粉、盐、黄油和牛奶
3.揉成一团，但不要过分搓揉哦
4.面团擀开成一个长方形
5.撒上咸花生碎（刚好有现成的咸花生碎，喜欢的可以自己烤哦！）
6.从一头往上卷，像卷蛋糕卷一样的手法，然后用保鲜袋包好，放冰箱冷藏半小时以上定型
7.切成一块块
8.烤箱提前165度预热，放烤箱中层烤40分钟（由于我的饼干切得比较厚，所以时间延长了）
9.出炉放凉，咸咸的，有芝士味的年轮饼干……
10.比较适合家里年长的老辈哦！
小贴士：
由于这次饼干切得比较厚，所以不能太高温烘烤，相对低温长时间烘烤……具体还要磨合自己烤箱脾气哦！
马苏里拉焗烤南瓜
食材明细：
主料：：小南瓜1个，土豆4个，洋葱1个，莫泽雷勒干酪200克，奶酪100克，西红柿4个，
辅料：：蒜蓉1匙，百里香1棵，Orgeno5克，盐1匙，胡椒1匙，油1匙，
马苏里拉焗烤南瓜的做法步骤：
6.像这样摆谱
7.香喷喷
小贴士：
土豆是可选项。
夏威夷榴莲芝士双拼披萨的做法
材料：
普通面粉110g，奶粉10g，盐1/4茶匙，糖1茶匙，干酵母1/2茶匙，水70g，夏威夷风味，火腿50g，甜玉米粒30g，番茄酱20g，菠萝100g，榴莲芝士风味，榴莲1角，奶油奶酪50g，调味，油适量，盐适量，马苏里拉300g，现磨黑胡椒适量，，
夏威夷榴莲芝士双拼披萨的做法的做法步骤：
步骤1，用37度左右的温水70克，将1/2茶匙化开，加入1茶匙的糖。倒入放有面粉奶粉盐混合物的碗中。揉成面团，盖上保鲜膜，室温发酵1个小时。体积变为两倍大。
步骤2，将烤盘上刷满橄榄油，案板上撒上干粉防粘，擀面杖将面团擀成椭圆形，边缘1cm一圈厚一些，移入烤盘。这样，考出来的披萨底会金黄香酥饼边厚实柔软。
步骤3，将奶油奶酪隔水融化成糊状。榴莲用勺子碾碎。
步骤4，成这个样子啦
步骤5，一边刷满番茄酱一边刷上厚厚的软化后的奶油芝士。
步骤6，一边铺上火腿，玉米粒和菠萝撒上少许现磨黑胡椒，一边涂上榴莲泥，摆上菠萝。
步骤7，铺上满满厚厚的马苏里拉芝士。送入预热好的烤箱200度20分钟。
步骤8，夏威夷的这边可以再撒一些黑胡椒做区分。
步骤9，完成
火腿芝士披萨
食材明细：
主料：：八寸披萨皮1个，芝士碎适量，火腿片适量，披萨酱适量，洋葱适量，玉米粒适量，
辅料：：黑胡椒粉适量，
火腿芝士披萨的做法步骤：
1.玉米煮好，披萨皮做好，披萨酱准备好洋葱用不粘锅炒下收汁，不然容易出水。
2.披萨皮上涂披萨酱，撒芝士碎。
3.放火腿片洋葱片，再撒芝士碎。
4.200度20分钟完工！
小贴士：
真的很好吃，披萨酱，饼皮都有做法，看我前面。
蔬菜芝士披萨
食材明细：
主料：：奶酪105g，奶酪丝45g，高筋粉90g，牛奶54g，鸡蛋1个，黄油6g，酵母2g，盐2g，
辅料：：番茄酱适量，风干番茄2个，黑橄榄2颗，洋葱20g，青椒20g，红椒20g，黄椒20g，
蔬菜芝士披萨的做法步骤：
1.妙可蓝多精制马苏里拉奶酪105g、妙可蓝多黄车达奶酪丝45g、高筋粉90g、牛奶54g、鸡蛋1个、黄油6g、酵母2g、盐2g、番茄酱适量、蔬菜包（胡萝卜，青豆，玉米）100g、风干番茄2个、黑橄榄2颗、洋葱20g、青椒20g、红椒20g，黄椒20g
2.将制作面团所需材料一起加入厨师机（或面包机），加入橄榄油，揉成光滑具延展性的面团，然后包保鲜膜，室温放置10分钟。擀面杖擀圆，尽量擀到盘子的大小，然后用叉子(或牙签）打孔，抹上番茄酱。
3.然后撒一层妙可蓝多精制马苏里拉奶酪和妙可蓝多黄车达奶酪丝。
4.继续放好的蔬菜包，风干番茄，洋葱、青红黄椒等辅料。
5.放入预热好220度的烤箱中，烤制8分钟。
6.8分钟后，取出烤盘继续撒一层妙可蓝多精制马苏里拉奶酪和妙可蓝多黄车达奶酪丝，撒上黑橄榄，放入烤箱，烤制4分钟，完成。
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