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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,没有好的食材,不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,你不妨看看【芒果冰淇淋】蜜多,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!

食材明细:

主料::芒果1个,奶油150ml,

辅料::纯牛奶200ml,糖120g,

【芒果冰淇淋】蜜多的做法步骤:

1.准备以上食材

2.芒查切丁后榨成泥

3.与其它食材一起倒冰淇淋机内搅拌均匀

4.用挖勺成球形

5.成品做好啦

小贴士:

冰淇淋拌着芒果一起吃,口感很特别哟

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【芒果冰淇淋】


食材明细:

主料::牛奶200克,淡奶油125ML,大蛋黄1个,白糖80克,芒果泥140克,柠檬汁15克,

【芒果冰淇淋】的做法步骤:

1.一个大蛋黄(小的用2个)用手动打蛋器搅拌成淡黄色。

2.牛奶加糖混合,小火煮至温热,白糖融化。(不用煮开,温热、白糖融化即可)

3.缓缓的倒入蛋黄里,边倒边搅拌,以免烫熟了蛋黄。

4.把搅拌均匀的蛋奶液再倒回煮牛奶的小奶锅里,小火煮至稍微浓绸,冷却备用。

5.把芒果肉加入料理杯里,挤入新鲜柠檬汁,搅拌成细腻的芒果泥。

6.把芒果泥分此加入冷却的蛋奶糊里,搅拌均匀。

7.淡奶油隔冰水打发至出现纹路,约六分发。

8.把步骤6里的蛋奶芒果糊缓缓加入淡奶油里,搅拌均匀即成细腻的冰淇淋液。

9.把事先放入冰箱冷冻了12小时以上的冰淇淋桶取出,装上底部的变速箱。

10.安装入面包桶中,同时装好搅拌叶片。

11.倒入冰淇淋液。

12.盖上盖子。

13.启动程序14,冰淇淋功能,时间设置为20分钟。

14.搅拌好的冰淇淋。这时候是软冰淇淋,已经可以吃了,很美味。如果想吃硬冰淇淋,可装入其他密封容器或者拿掉搅拌叶片和变速箱后,盖上盖子,直接用冰淇淋桶放入冰箱冷冻半小时左右。

小贴士:

诗心片语:

1:但黄我用的是大个的,如果小的就用两个。

2:芒果要选用熟透、够甜的芒果。

【不含奶油的酸奶冰淇淋】蜜多(1)


食材明细:

主料::纯牛奶150ml,糖80g,

辅料::酸奶200ml,

【不含奶油的酸奶冰淇淋】蜜多的做法步骤:

1.准备以上食材

2.将以上食品倒入冰淇淋机内

3.2小时后就成品做好啦

4.成品可以吃啦

小贴士:

可以准备一些果酱,品味会更好哟

芒果美味冰淇淋


食材明细:

主料::鸡蛋黄3个,淡奶油200ml,芒果3个,

辅料::白糖80克,纯牛奶200克,

配料::柠檬汁5克,

芒果美味冰淇淋的做法步骤:

1.新鲜鸡蛋将蛋白和蛋黄分开,在蛋黄中加入40克白糖用打蛋器打至呈乳白色的,我比较懒,所以没有贴分蛋黄的图片,直接上的加入白糖打好的图

2.打好的蛋黄液加入柠檬汁,拌匀。我是直接把柠檬汁挤在盆中的。

3.在步骤2中加入纯牛奶200克拌匀

4.将拌好的蛋黄液倒入锅中,最好是奶锅,(因为我的正好在给我儿子煮东西所以我就用了平时用的锅)用小火慢慢煮沸,边煮要边搅动才行,不然会粘锅的。

5.煮至蛋黄液变浓稠,倒出冷却备用。

6.芒果洗净去皮切小块

7.倒入果汁机中榨成芒果泥

8.将榨好的芒果泥倒入煮好冷却的蛋黄液中

9.将芒果泥和蛋黄液拌匀

10.拌好了加了芒果泥的蛋黄液让一边备用。

11.将淡奶油摇匀倒在盆里加40克白糖

12.用打蛋器打到发,但不要全打发,打至六到七成发就行了。

13.奶油打发后将拌好备用的蛋黄芒果泥轻轻倒入盆中拌匀,(最好是分几次倒入,在每次倒入的拌匀后再倒因为这样更容易拌匀只是稍费时间一点。)

14.将拌好的冰淇淋倒入能密封的饭盒饭中放入冰箱冷冻

15.将冷冻一小时后冰淇淋取出刮松再次放进冰箱如此反复的三四次后就能吃到美味香甜的冰淇淋了。

16.美味香甜的冰淇淋了做好了,撒上点糖果粒点缀一下是不是更好看呀??嘿。

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