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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材,对于食材,你有哪些见解呢?小编推荐你不妨读一下新侬即食海参试用——金汤海参,为防遗忘,建议你收藏本页!

食材明细:

主料::新侬即食海参一只,金瓜半个,

辅料::高汤适量,枸杞适量,盐适量,料酒适量,

新侬即食海参试用——金汤海参的做法步骤:

1.新侬即食海参

2.每一个海参都独立包装

3.很肥哦

4.金瓜去皮去籽,蒸熟。

5.用勺子将金瓜碾成。

6.高汤中调入盐、料酒,加入海参小火煨10分钟至入味。

7.加入南瓜泥和枸杞搅拌均匀,用水淀粉勾芡收汁

8.装盘即可

小贴士:

金瓜切片蒸熟更容易软烂

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金汤小米海参的做法


金汤小米海参几乎可以适合每个季节,即使是如今盛夏炎热,食欲不振,吃起来也一样清淡爽口。参与活动:#晒出你的美食,免费制作美味时光书#

材料:

发好的海参1只,小米1小碗,高汤(或肉汤、鸡汤,用水也可以)1大碗,青菜1小把,盐适量,白胡椒粉1匙,

金汤小米海参的做法的做法步骤:

步骤1,海参切条或丁待用,青菜切碎待用,另切一些姜丝备用。

步骤2,小米先入锅加足量水煮。

步骤3,待煮小米的水沸腾2-3分钟后,用漏勺捞出小米,锅中水倒掉不要。

步骤4,将小米重新入锅,加入高汤(或鸡汤、肉汤)、姜丝,继续煮到沸腾,小米开花,液体变浓。

步骤5,放入切好的海参,再煮3-5分钟。

步骤6,加入切碎的青菜,加盐、白胡椒粉调味,煮1分钟后即可关火食用。

鲜醇味美---金汤海参


食材明细:

主料::刺参适量,

辅料::金瓜适量,菜心适量,枸杞适量,

配料::浓醇高汤适量,盐适量,料酒适量,

鲜醇味美---金汤海参的做法步骤:

1.金瓜去皮,蒸熟。

2.将金瓜用料理机打碎呈细蓉。

3.高汤中调入盐、料酒,加入刺参小火煨10分钟至入味。

4.高汤中加入金瓜蓉、枸杞,用水淀粉勾芡调制成卤汁,装入盘中。

5.将煨好的海参放入卤汁上,点缀菜心即可。

小贴士:

1、海参本身没有味道需用鸡汤入鲜味。



2、海参不容易入味,久炖又容易烂,所以最后勾芡让汤汁包住海参。

超能量菰米试用之金汤菰米煨海参的做法


菰米试用的高逼格菜肴,海参有木有!第一次做,哈哈,味道太赞,简直感动哭。菰米谷香浓郁,浓浓的辽参汤汁更使得菰米的口味得以提升参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料:

海参2个,菰米40g,胡萝卜半根,地瓜跟胡萝卜差不多的量,高汤180ml,,

超能量菰米试用之金汤菰米煨海参的做法的做法步骤:

步骤1,原材料处理:菰米泡发四个小时,胡萝卜地瓜切成小条,蒸熟了方便弄成泥。然后就是主角,发好的辽参两个。

步骤2,泡好的菰米进高压锅

步骤3,胡萝卜地瓜也进高压锅,然后倒一点点油进去。

步骤4,把海参也直接放上去,然后把高压锅上锅,大火烧上十五分钟。

步骤5,我趁这个时间制作了下自己的高汤,家里有高汤的叔叔阿姨大哥大姐弟弟妹妹们就不要看了,但是这个真心方便,味道又赞,原材料如图再加上虾皮,然后猪肥肉炒出油下姜丝,香菇切丝爆香,然后一点点蒜末,虾皮,瘦肉一起炒,加少许胡椒粉,和盐,加入香菇水。然后汤滚之后加紫菜再加热一会儿就行了。

步骤6,十五分钟后,我把汤沥出来,然后海参放大盘里,地瓜胡萝卜用勺子压成泥,家里有调理机也可以用调理机打。

步骤7,压成泥,很软烂了。然后加入刚刚准备好的高汤。

步骤8,金汤泥加菰米,然后入锅加热,放少许盐调味。转小火,把海参也放进去一起煨。完全不要担心这个金汤泥做太多了,因为单独吃也非常好吃。

步骤9,出锅了,完全成功!

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