枸杞花卷

食材是美食最基本的构成，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你对食材感兴趣吗？小编特别整理来自网络的枸杞花卷，请马上收藏本页，以方便再次阅读！

食材明细：

主料：：面粉600g，

辅料：：枸杞15g，酵母粉3g，

枸杞花卷的做法步骤：

1.枸杞加水放料理机打碎

2.过滤出渣

3.分别和两块面团饧发至原来的2倍大小

4.面板上排气滚圆

5.分别擀成2张长面片重叠在一起

6.像折扇子一样折起来

7.切合适的段

8.每两个对起来切面朝下（或上）

9.手拿两端一边拉长一边扭转，然后首尾链接

10.做成花卷形状二次饧发（30-40分钟）

11.二次饧发后放蒸锅里

12.水开后中火蒸23分钟

小贴士：

蒸制时间结束不要马上开盖，焖个3分钟左右。

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红薯花卷

食材明细：

主料：：红薯一个，面粉400克，

辅料：：酵母5克，花生油10毫升，

配料：：盐4克，水适量，

红薯花卷的做法步骤：

1.红薯切小块用微波炉加热8分钟，制成泥。

2.面粉放入盆中。

3.酵母用温水冲开。将红薯泥和酵母加入面粉中。

4.和成面团，饧20分钟。

5.稍揉一下，擀成长方形面片。

6.撒上盐和花生油，涂抹均匀。

7.卷成长条。切成大小40克的剂子。

8.随自己喜欢制成花卷，稍饧片刻。

9.放入笼屉中，凉水入锅，用中火烧开后转大火20钟即熟，焖3分钟在打开锅盖。

10.出锅后看到花卷变形了，才知道用红薯和面应该少硬一些。这次和的面有些软了。出锅盛入盘中。

家常花卷

食材明细：

主料：：面粉适量，

辅料：：芝麻适量，食用油适量，小苏打适量，

家常花卷的做法步骤：

5.成品

祥云花卷

食材明细：

主料：：面粉800克，黑芝麻150克，南瓜泥150克，紫薯150克，玉米粉150克，

辅料：：糖100克，奶粉100克，酵母15克，泡打粉10克，

祥云花卷的做法步骤：

1.南瓜和紫薯蒸熟压成泥，黑芝麻炒熟。

2.面粉加入奶粉、酵母、糖和泡打粉搅拌均匀，分别和紫薯，南瓜泥，玉米粉，黑芝麻揉成彩色面团。

3.把白色面团，玉米面团和黑芝麻面团分别擀成一样大的薄片。

4.叠加在一起擀开。

5.从两边向中间卷起。

6.另把白色面团，紫薯面团和南瓜面团同样擀成薄片，叠加在一起。

7.再次擀开。

8.从一边卷起。

9.把刚才两边卷起的面条叠加在一起。

10.横切面便形成了祥云的图案。

11.把长条切成片。

12.放入蒸笼醒发20分钟。

13.大火蒸10分钟拿出。

14.蒸好的祥云花卷。

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