中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材好，方能食得好！美食文化的根在于食材，你对食材的看法是怎么样的呢？下面是小编为大家整理的“瑶柱小米银耳枸杞粥”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：新鲜银耳0.5棵，黑微米10克，绿维米10克，枸杞5克，木瓜丝5克，瑶柱15克，
瑶柱小米银耳枸杞粥的做法步骤：
1.提前一天泡发瑶柱
2.准备好小米、新鲜银耳、泡发的瑶柱、还有枸杞。
3.纯净水注入砂锅，将新鲜银耳、免淘小米、瑶柱放入
4.大火煮开后，转小火熬十五分钟，放入枸杞。
5.加入枸杞后慢火煮十分钟即可
6.早餐佳品
7.放入瓷碗微凉
8.加入木瓜丝调味。
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冬日暖粥 --- 银耳瑶柱鸡蓉粥
食材明细：
主料：：银耳适量，瑶柱适量，鸡肉适量，枸杞适量，东北米适量，
冬日暖粥 --- 银耳瑶柱鸡蓉粥的做法步骤：
1.银耳，水发好备用
2.瑶柱洗净，用水浸软
3.东北米洗净后，用少许盐浸半小时
4.枸杞洗净，备用
5.鸡肉
6.银耳切碎
7.鸡肉剁成肉蓉后，放入生粉、生抽、油、盐、糖、胡椒粉拌匀
8.砂锅里的清水烧热后，放入银耳碎，再将瑶柱捏碎放入
9.半小时后，放入大米
10.待米煮熟后，放入鸡肉蓉，立即搅匀，打散
11.然后放入枸杞
12.锅开后熄火，一碗粥捧在手里暖在心里
瑶柱莲子粥
食材明细：
主料：：大米一杯，瑶柱100克，莲子50克，
辅料：：盐适量，
瑶柱莲子粥的做法步骤：
1.干瑶柱和莲子。
2.两样都用温水泡开，早上开始泡，到晚上已经泡得很开了。
3.把粥煮滚，记得多搅动。
4.把材料都放进去，再不停搅动，这样煮的粥才会香，不会糊底，而且这样做的话增快煮粥的速度。
5.好了，老公先来一碗了，你们要来一碗吗
小贴士：
注：熬粥一定要有耐心，粥沸以后要经常搅动，不然会沾底变焦。
瑶柱南瓜粥
食材明细：
主料：：瑶柱适量，南瓜适量，大米适量，
辅料：：葱花适量，白菜适量，姜片适量，
瑶柱南瓜粥的做法步骤：
1.大米提前泡一小时。
2.南瓜切成小丁。
3.泡发的瑶柱切成丁。
4.放两片姜去腥。
5.南瓜丁和瑶柱丁放入大米里，倒入足够的水。
6.开始煮粥，煮二十五分钟。
7.白菜叶切碎，葱花切成末放入粥内。
8.瑶柱南瓜粥完成。
小贴士：
瑶柱是扇贝上的精华，含有丰富的锌元素，对于偏食的宝宝有很好的作用。
瑶柱鸡丝粥
食材明细：
主料：：瑶柱30克，鸡腿2只，
辅料：：姜丝适量，盐少许，葱花适量，生抽1勺，油少许，
瑶柱鸡丝粥的做法步骤：
1.准备好材料。
2.瑶柱清洗干净浸泡一下。
3.鸡腿去骨，切块。
4.用点生抽，盐和花生油抓腌一下，上面铺一层姜丝。
5.锅里接水倒入鸡骨头、大米和瑶柱大火煮开，转中火熬煮约30分钟至粥底粘稠。
6.倒入鸡肉搅拌煮约8分钟。
7.关火前加盐调味撒点香葱花即可。
小贴士：
鸡肉最后才放，保证肉质鲜美，嫩滑。
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