好的美食离不开好的食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材很感兴趣吧？在此，你不妨阅读一下元气汤蒸饭，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料：：泰国米适量（或长粒米、珍珠米），骨头适量，金华火腿适量，
辅料：：水4L，生姜片2片，香葱段适量，枸杞7、8颗，
元气汤蒸饭的做法步骤：
1.首先将米淘洗干净。
2.洗净的米倒入适量水，泡约30分钟。
3.取一口深锅，深锅内注入适量的水，待水煮沸后，放入猪骨、鸡骨并再次将水煮沸，然后将骨头捞出备用。
4.另取一口深锅，注入四公升水，放入两片姜和葱段。
5.再放入焯过水的猪、鸡骨，枸杞。
6.然后盖上盖，中火煮沸，转小火煮四个小时。
7.清江菜，洗净，切末。
8.金华火腿切薄片。
9.取一口锅，先放入一些火腿煸出油，然后放入，青江菜，炒至断生即可盛出备用。
10.锅内注入适量清水煮沸。
11.将泡好的米，置于漏勺中，放入煮沸的水内，中火，煮约2分钟。
12.再另取一口锅，锅内倒入炖煮好的汤，倒满。
13.上面放上蒸笼，铺上蒸笼布，将米平铺在蒸笼内。
14.接着再铺上火腿片。
15.还有炒好的清江菜，平铺。
16.然后盖上盖中小火蒸约30分钟即可。
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腊肉蒸饭
食材明细：
主料：：腊肉100g，红枣6课，米250g，
辅料：：猪油1勺，矿泉水1瓶，
腊肉蒸饭的做法步骤：
1.腊肉洗干净切片
2.米饭加入一勺猪油块
3.红枣洗干净
4.放入腊肉和红枣
5.放入适量的水，高出米手指一关节
6.跳闸闷5分钟即可开吃
菠萝蒸饭
食材明细：
主料：：糯米200g，菠萝半个，
辅料：：大枣适量，葡萄干适量，枸杞适量，红糖适量，
菠萝蒸饭的做法步骤：
1.菠萝对半切开。
2.用勺子挖出果肉。
3.糯米提前泡三个小时。
4.把菠萝肉加入糯米中。
5.放入大枣肉。
6.放入菠萝干。
7.放入枸杞。
8.放入红糖。
9.搅拌均匀。
10.放入菠萝壳中。
11.上锅蒸二十分钟。
12.成品图。
蒸饭团
食材明细：
主料：：大米200，糯米100，
辅料：：酸豆角1段，青椒2个，干辣椒5个，蒜6个，土豆丝1个，五花肉1块，烤鸭皮2块，香干2个，大葱1棵，豆瓣酱1茶匙，
蒸饭团的做法步骤：
1.首先把大米和糯米用量杯拿出你认为够吃的量，2：1的比例，当然如果你想吃更黏一点的可以多放些糯米。
2.米冷水浸泡透，蒸米饭的水要比平时煮饭的少，大概到指甲盖就可以了。这样蒸出来的米饭才能颗粒分明有嚼劲，例如你想吃软一点的米饭可以不要采纳
3.五花肉洗干净直接放在饭上蒸熟
4.蒸米饭的的同时，炒个小菜，酸豆角切碎，加青椒干辣椒蒜瓣姜末和豆瓣酱炒，加多一点糖，一点点盐和鸡精，香死了，比外面买的要好吃多了！当然怕麻烦的话就买吧～
5.看这个饭粒是不是很亮很有嚼劲的样子？
6.趁热把米饭拌一拌
7.五花肉切条
8.买的烤鸭，这些都是我手边的材料，有啥用啥，你也可以( ´ ▽ ` )ﾉ
9.中午剩下的土豆丝～我推荐咸蛋黄、油条、荷包蛋，加进去味道都是棒棒哒！
10.关东煮的香干，煮透了真的很好吃，忍住没吃，备用
11.干子
12.没有寿司卷帘？不要紧！只要一个保鲜膜和一个杯垫就可以了
13.挖一坨饭，用饭勺压平
14.加料
15.加料
16.加料
17.找到保鲜膜的接头，两边米饭空虚一些出来，对折往一起压，怕散你可以多裹几层保鲜膜
18.好啦～开吃！
19.内容丰富
20.内容丰富
21.哈哈～
小贴士：
想要吃颗粒分明有嚼劲的米饭，水洗一定要少放！放到指甲盖位置的水就差不多了！
香肠蒸饭
食材明细：
主料：：大米180g，腊肠150g，
辅料：：鸡蛋一个，红枣2-8个，香麻油3匙，
香肠蒸饭的做法步骤：
1.冷水泡红枣
2.淘米，最好用漏筛淘米，清水干净。
3.把淘好的米，用不锈钢材质的碗碟装，越薄好，渗水平过米的高度就可以，不要太多，不然米不成粒。
4.半锅水，蒸锅的话可以少点水，1/5
5.斜切腊肠，备着
6.5分钟左右开锅看下，不锈钢碗的水，干了米成粒，就可以插红枣，摆切好的腊肠。盖锅盖，蒸个10分钟左右。
7.10分钟左右后，打鸡蛋进去。
8.鸡蛋半熟后加香麻油，盖个1分钟美味香浓的香肠蒸饭，就可以出锅了。
小贴士：
大家，蒸香肠蒸饭用蒸锅入味点。
肉汤蒸饭
食材明细：
主料：：土豆适量，胡萝卜适量，香菇适量，大米适量，
辅料：：肉汤适量，
肉汤蒸饭的做法步骤：
1.土豆，胡萝卜，香菇切小块。
2.大米洗干净，放入切好的土豆，胡萝卜，香菇，放入肉汤，和平时蒸饭的水量一样就可以。
3.放入饭锅蒸熟即可。
茄子蒸饭
食材明细：
主料：：茄子适量，鲜香菇适量，胡萝卜适量，大白菜叶适量，黑木耳适量，大米适量，瘦肉末适量，
辅料：：十三香适量，盐适量，蔬之鲜适量，
茄子蒸饭的做法步骤：
1.大米泡半小时
2.鲜香菇，胡萝卜，大白菜叶（去帮），黑木耳，茄子切成小小小丁。加入大米，盐，十三香，蔬之鲜调味。
3.把调好的馅放入茄子皮里，馅儿不能放太满，否则熟了会溢出来，放到四分之三最好。
4. 水放入蒸锅里蒸20分钟。
5.最好趁热吃。味道还不错。
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