食材是组成各种美食的基本原料的统称，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材文化是美食文化的一大构成，你平时对食材了解比较多吗？小编经过搜集和处理，为你提供自制三黑养生粉，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：黑芝麻50克，黑米50克，
辅料：：黑豆25克，
自制三黑养生粉的做法步骤：
1.黑米、黑芝麻、黑豆准备好
2.黑米微火炒熟
3.黑豆微火炒熟
4.黑芝麻微火炒熟
5.将晾凉的三黑食材倒入破壁调理机杯中
6.启动“坚果”程序，将食材打成粉末
7.取适量的三黑粉入小碗中，开水冲入碗中
8.用勺子搅拌均匀，还可根据口味加入适量糖调味
9.如果想要更加细腻的粉末，可以过一下筛，这样冲泡起来口感更好。再有自己做的三黑粉，只有三种材料，还达不到外卖的那种很糯很粘的口感，所以在食用的时候可以加入一些葛根粉冲泡，这样既可以有粘乎乎的口感，又能再多一份清火的食用效果。
小贴士：
食材一定要用微火炒熟，千万不要火大了，以免口感发苦；如果有烤箱，可以用烤箱将食材烘熟，时间和温度自己来调控；因为黑芝麻富含油脂，在打的过程中，会粘在杯壁上并且结块，所以过一下筛会更加细腻； 开水直接冲泡口味会很寡淡，可适量加一些冰糖粉更好喝； 打好的三黑粉放在罐中密封保存，一两周没问题，但由于有黑芝麻，所以尽快食用完。
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三黑养生米糊
食材明细：
主料：：黑豆50克，黑米50克，黑芝麻适量，
辅料：：红枣6颗，
配料：：冰糖适量，
三黑养生米糊的做法步骤：
1.黑米，黑豆，红枣隔夜清水浸泡
2.红枣去核
3.黑米，黑豆过一下水，连红枣一起倒入豆浆机
4.倒入干净黑芝麻
5.加少许冰糖
6.加清水至豆浆机里面刻度
7.盖上盖，选择米糊键，开始即可
小贴士：
1，黑米，黑豆提前浸泡，是为了米糊的口感更为细腻
2，黑米量不适宜太多，否则用豆浆机做米糊容易糊掉
养生三黑糕的做法
三黑即是黑芝麻，黑米，黑豆。既想养生乌发，还想要细腻口感，就这样做。配方中黑米：黑芝麻：黑豆：燕麦仁=3：2：1：1，可以自己炒熟或烤熟4样后破壁机打粉，也可以买超市的小包装，一般都可以代磨粉。燕麦仁没有的话，用糯米替代也行，口感有差。
材料：
三黑粉119g，鸡蛋3个，玉米油15g，牛奶90g，糖50g，柠檬醋1g，
养生三黑糕的做法的做法步骤：
步骤1，分离蛋清蛋黄，蛋黄与牛奶、玉米油放一起。
步骤2，用打蛋器搅匀。
步骤3，加入三黑粉，用划"井"字的方法拌匀，切忌搅圈圈，会因起筋而导致失败。
步骤4，蛋清加入柠檬醋，用电动打蛋器开高速打至起泡后，加入一半的糖。
步骤5，继续打至绵密泡沫状加入剩下的糖。
步骤6，转中速，打至干性发泡，如图所示提起打蛋头，呈直立尖角状态。
步骤7，先取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中拌匀，再倒回余下蛋白霜中翻拌均匀。
步骤8，倒入模具中铺平，轻震几下，进蒸箱，选原气蒸35分钟。
步骤9，蒸好取出，倒扣晾凉。
步骤10，切件，配上酿造糖桂花，香到停不下口。
花生粉
我们先试一下干磨杯的效果吧。为什么干磨呢？这里说明一下，粉类可以让人们更好的消化。还有，如果一种粉类补充不了全面的营养，可以多磨几种粉，混合在一起，营养就全面了。
制作好的粉类，可以做面包，做馒头，还可以做饼。固元膏更是需要。平时喝粥的时候，放两勺，也不错。
花生粉
原料：花生50克。
花生粉做法
1、花生清洗干净，
2、放在盘子里，在微波炉转熟。（记得不时地打开微波炉看一看，不然会容易糊。）
3、倒入干磨杯中，
4、然后装在料理机中，
5、搅拌好后，即是花生粉。
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
自制黑肉松
食材明细：
主料：：乌鸡500g，
辅料：：味精适量，生抽适量，糖适量，盐适量，
自制黑肉松的做法步骤：
1.乌鸡煲汤后剩的材料。
2.用面包机搅拌果酱程序制作
3.放菜板上凉着。
4.第二次搅拌。
5.第二次果酱程序离结束还差10分钟左右加入生抽。
6.加入盐
7.加入味精。
8.加入糖。
小贴士：
1、做汤用的鸡肉水分很大，需要两次烘烤。
2、加入喜欢的口味，盐和糖可以提鲜。
养生黑米粥
食材明细：
主料：：黑米1两，水500克，
辅料：：糯米1两，
养生黑米粥的做法步骤：
1.黑米糯米先要泡2小时
2.泡好洗干净放入豆浆机里加水
3.插上电源按钮按在粥的就可以了
4.20分时间到了就好了
5.营养养生的黑米粥完成
小贴士：
1.黑米和糯米或其它杂粮一起熬粥最好
2. 黑米和糯米都要先泡2小时熬更香
三黑粥
食材明细：
主料：：黑米30g，紫米30g，香米30g，
辅料：：黑芝麻15g，
三黑粥的做法步骤：
1.准备好香米
2.紫米
3.黑米
4.黑芝麻
5.四样东西用水清洗
6.一起倒入豆浆机中，加入适量清水，按下米糊键
7.根据自己的喜好放入少许蜂蜜
小贴士：
蜂蜜等到米糊稍凉再放
自制黑米汤凉粉
食材明细：
主料：：芭蕉芋粉100克，泡黑米的水200毫升，
辅料：：香菜适量，蒜适量，姜适量，辣酱适量，油辣子适量，酱油适量，味精适量，醋适量，炒香芝麻适量，
自制黑米汤凉粉的做法步骤：
1.芭蕉芋粉放水里溶解成水淀粉。
2.待芭蕉芋粉沉淀后，把浮在上面的杂质撇去。水淀粉倒入另一个碗里，把沉在碗底的泥沙倒了，再放水搅匀再沉淀，反复几次就可除去里面的杂质。
3.锅里放入黑米水烧开。
4.水开后把芭蕉芋粉搅匀缓缓倒入锅中。
5.锅中的凉粉要快速搅匀，以免成团。
6.把搅匀的凉粉起锅倒入大碗里放凉即成凉粉。
7.把凉粉切成条备用。
8.取一小碗，放入辣酱、酱油、香醋、油辣子、蒜蓉、盐、味精和两匙凉白开调成味汁碗。
9.把香菜段放入凉粉里，淋入调好的味汁。
10.撒上一些炒香的芝麻即可食用。
自制黑椒牛排
食材明细：
主料：：洋葱半个，牛肉350g（2人份），胡萝卜适量，大蒜2瓣，西兰花适量，螺丝粉适量，
辅料：：淀粉适量，黑胡椒10g，盐适量，黄油10g，番茄1个，
自制黑椒牛排的做法步骤：
1.牛肉买回来洗净 切成1厘米左右厚度的大片牛肉 用刀背（或者松肉锤）稍微锤一下 让肉质更软嫩
2.两瓣蒜捣碎后 加入牛排里 并加一点点盐加一点点黑胡椒 抓匀 腌渍一个小时左右
3.做黑椒酱 把一个西红柿、加几片我切剩的牛肉小片、加适量洋葱加一碗半清水 用料理机打碎 搅拌均匀（这个步骤也可以省略） 把食材打碎是避免酱汁里太多东西 颗粒感太强影响口感
4.锅里放10g左右的黄油 随便有盐无盐都行 我用的是这个～
5.然后放一点点洋葱碎 炒香
6.然后 加入用料理机打碎的洋葱番茄汁 大火煮开 不断搅拌 小火慢慢煮
7.放入黑胡椒粉 我加了点黑胡椒粉和黑胡椒粒～然后为了上色 我加了几滴老抽???
8.然后 加入一点水淀粉 让黑胡椒汁稍微粘稠一点～味道更浓郁?
9.瞧着 黑椒汁就酱紫煮好了～好香呀。黑椒放多放少看个人爱好
10.煎牛排：锅里烧热油 然后倒入一点点植物油 大火把锅烧很热以后 把牛排放下去 然后中小火煎
11.煎到一面熟了 再翻面煎另一面 （切忌不要翻来翻去的 这样会使牛排水份流失） 按个人喜好 控制煎牛排时间……
12.成品：摆盘！ 提前另起一锅 把粉、蔬菜烫熟 按个人喜好搭配
13.成品 黑椒汁可以浇上去 也可以蘸着吃??。我再牛排上撒了一点罗勒碎～没有也可以忽略
14.成品 煎了两片牛肉 这个是8成熟这样 主要成灰褐色 有一点点粉红色☺️
15.成品 其实我最爱这个 6成熟的 肉质很鲜嫩 也没有血的的腥味了 特别嫩 好好吃！???
16.成品 当然不止只有牛排啊～啦啦啦啦 蔬菜沙拉、水果、甜品、红酒 、鲜花（虽然已经不是很新鲜了 哈哈）、浓汤 除了餐包 一应俱全????。我要好好享受美味咯～
17.我做这顿饭有用到的配料
小贴士：
1 牛排裁判可以自行搭配意面、通心粉、土豆泥、鸡蛋、玉米、蘑菇 等等……
2 新鲜牛肉不建议腌太久 味道会没有那么鲜甜
3 黑椒汁也可以省略料理机那个步骤 直接炒香洋葱 放水加足量黑椒粉熬煮 至粘稠 不够粘稠就加淀粉勾芡就可以了 我是家里正好多一个西红柿 就一起加进去了
4 锅烧热一点再放牛排 市为了下牛排时高温遇坑 迅速锁住牛排油脂
5 有红酒的话可以放一点点红酒腌 别具风味～
每一个用心做饭的人 都是情谊满满的生活家??????
感谢您阅读“97美食网”的《自制三黑养生粉》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了自制蛋糕专题，希望您能喜欢！
