好的美食离不开好的食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你印象深刻？小编特意为大家收集整理了“养生三黑糕的做法”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
三黑即是黑芝麻，黑米，黑豆。既想养生乌发，还想要细腻口感，就这样做。配方中黑米：黑芝麻：黑豆：燕麦仁=3：2：1：1，可以自己炒熟或烤熟4样后破壁机打粉，也可以买超市的小包装，一般都可以代磨粉。燕麦仁没有的话，用糯米替代也行，口感有差。
材料：
三黑粉119g，鸡蛋3个，玉米油15g，牛奶90g，糖50g，柠檬醋1g，
养生三黑糕的做法的做法步骤：
步骤1，分离蛋清蛋黄，蛋黄与牛奶、玉米油放一起。
步骤2，用打蛋器搅匀。
步骤3，加入三黑粉，用划"井"字的方法拌匀，切忌搅圈圈，会因起筋而导致失败。
步骤4，蛋清加入柠檬醋，用电动打蛋器开高速打至起泡后，加入一半的糖。
步骤5，继续打至绵密泡沫状加入剩下的糖。
步骤6，转中速，打至干性发泡，如图所示提起打蛋头，呈直立尖角状态。
步骤7，先取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中拌匀，再倒回余下蛋白霜中翻拌均匀。
步骤8，倒入模具中铺平，轻震几下，进蒸箱，选原气蒸35分钟。
步骤9，蒸好取出，倒扣晾凉。
步骤10，切件，配上酿造糖桂花，香到停不下口。
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黑米团糕的做法
古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；黑米的营养成分非常丰富，我做的这个黑米团糕加了红糖，可以活血养血。
材料：
黑米180g，水适量，红糖90g，椰蓉适量，装饰彩糖适量，，
黑米团糕的做法的做法步骤：
步骤1，黑米淘洗干净，加水提前浸泡一个晚上
步骤2，把浸泡好的黑米加水放进电饭锅里，按煮饭键开始煮饭
步骤3，装备好椰蓉和装饰彩糖
步骤4，黑米饭煮好后，加入红糖拌匀（红糖量可根据个人口味增加或减少）
步骤5，拌匀红糖后再加入油继续拌匀，直到完全混合有黏性为止
步骤6，取适量搓成米团状
步骤7，将米团放入菊花杯内
步骤8，在米团上加上椰蓉和彩糖作装饰
步骤9，成品
三黑养生米糊
食材明细：
主料：：黑豆50克，黑米50克，黑芝麻适量，
辅料：：红枣6颗，
配料：：冰糖适量，
三黑养生米糊的做法步骤：
1.黑米，黑豆，红枣隔夜清水浸泡
2.红枣去核
3.黑米，黑豆过一下水，连红枣一起倒入豆浆机
4.倒入干净黑芝麻
5.加少许冰糖
6.加清水至豆浆机里面刻度
7.盖上盖，选择米糊键，开始即可
小贴士：
1，黑米，黑豆提前浸泡，是为了米糊的口感更为细腻
2，黑米量不适宜太多，否则用豆浆机做米糊容易糊掉
黑米蒸糕的做法
材料：
黑米粉25g，糯米粉35g，低粉35g，鸡蛋2个，白砂糖50g，，
黑米蒸糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，鸡蛋是60g以上的，黑米用料理机打碎过筛
步骤2，鸡蛋打入盆中，加入50g白砂糖（在准备一个盆里面放入热水，把鸡蛋盆放入热水盆中，有利于全蛋打发）
步骤3，用打蛋器低速打发全蛋，等到鸡蛋糊变细腻时转高速打发，打至滴落的鸡蛋糊纹路不容易消失，打蛋器上的鸡蛋糊不容易滴落即可
步骤4，筛入混合好的面粉（先将黑米粉，糯米粉，低粉混合在一起）
步骤5，用刮刀上下翻拌均匀至无干粉状态，倒入模具中
步骤6，开水上锅，盖上一层保鲜膜，大火蒸25分钟，关火后焖15分钟
步骤7，成品图
步骤8，简单好吃，喜欢的朋友可以做来吃！
养生黑蒜的做法
黑蒜具有消除疲劳，提高自身的免疫能力，增强我们的体质，同时还可以缓解便秘，保护我们的肝脏，提高前列腺的活性因子，促进睡眠的多种功效，因此对于我们来说，经常的吃些黑蒜是很有好处的哦，这是特别好的优质选择，能够帮助我们很好的补充营养，而且黑蒜还可以控制血糖，强化内脏的功能，是一种特效的食品。虽然黑蒜是很不错的，我们也应该注意控制好量才行。
材料：
大蒜适量，纱布三块，电饭煲一台，，
养生黑蒜的做法的做法步骤：
步骤1，一.电饭锅底部铺上一块纱布，把大蒜整齐的摆放在纱布上。
步骤2，二.在大蒜上面再铺一块纱布，再整齐的摆放一层大蒜在纱布上。
步骤3，三.在大蒜上面再铺一块纱布。
步骤4，四.15天内电饭煲一直保持保温状态。
步骤5，五.15天后黑蒜的产品。
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