自制姜糖膏

任何可吃的东西，都可称之为食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材了解很多吧？经过收集，小编整理了自制姜糖膏，希望能帮助到你，请收藏。

食材明细：

主料：：九吉公红糖400克，生姜200克，桂圆肉80克，黑芝麻100克，

辅料：：红枣100克，枸杞50克，

自制姜糖膏的做法步骤：

1.先准备食材

2.郭里加水一碗，将红糖熬化搅拌

3.待糖熬化后加其他食材，不断搅拌不要粘锅

4.九吉公老红糖，纯正甘蔗红糖

5.熬制半小时出锅冷却

小贴士：

搅拌用筷子更方便

97msw.coM精选阅读

姜糖膏

食材明细：

主料：：老红糖1500g，姜5斤，

辅料：：桂圆肉150g，枸杞抓一把，哈密大枣15粒，

姜糖膏的做法步骤：

1.用搅拌机打碎姜

2.用剪刀把桂圆肉剪碎

3.哈密大枣去籽切成粒

4.枸杞洗干净，压干水分

5.所有材料准备好～

6.放入炖盅里搅拌均匀

7.倒入老红糖

8.3个小时后，我会再加一碗鲜榨的姜汁（我喜欢辣一点的味道）

9.炖足8个小时

10.放凉后用玻璃罐装好～

小贴士：

我材料都是大概，没有个实际标准，大家参考参考！

姜糖膏的做法

冬天手脚冰凉，大姨妈来了肚子痛，用这个可以有效改善哦！

材料：

老姜500g，老酒500ml，红糖250g，黑豆100g，

姜糖膏的做法的做法步骤：

步骤1，黑豆或芝麻炒熟备用，注意小火，别炒焦咯！

步骤2，老姜去皮洗净

步骤3，用料理机粉碎或用姜刷刷成末

步骤4，锅烧热放油(用茶油最好)，不要用动物油哦！油热后倒入姜末，小火炒熟，注意不要炒焦

步骤5，姜末炒熟至水份收干，倒入老酒继续炒

步骤6，待姜末沸腾后倒入红糖

步骤7，熬煮到红糖全部融化

步骤8，加入炒熟的黑豆或黑芝麻

步骤9，晾凉装瓶密封保存，用时取干净无水无油小勺打出兑入热水喝。此方常用可明显改善气色，提高身体状况。

手作姜糖膏的秘密

食材明细：

主料：：小黄姜5斤，老红糖半斤，

辅料：：红枣适量（去核），

手作姜糖膏的秘密的做法步骤：

1.作有关治愈性的食物，请一定选用药用的小黄姜，大大胖胖的就别考虑了（那是工厂用的，硫磺熏啊、药物催大、没有姜味啦，不多说了...）

2.谷雨种姜，霜降收姜，生长时间长达180多天，不施化肥，不打农药，切开见丝，姜味浓郁

3.鲜切的土姜，最好是马上就进入榨汁程序，否则会丧失一部分姜辣素

4.姜汁和姜末

5.开始熬制了，姜味开始弥漫...

6.熬制2个小时后加入红枣泥

7.最后加入老红糖，再熬2个小时

8.到了这个时候，就基本成型了

9.我只想随便找个凳子，舒舒服服的坐下，深刻体会什么叫做，站着说话不腰疼，4个小时，一直就这样站着，搅啊搅，搅啊搅...

小贴士：

有3个小经验分享：
一是用土种小黄姜；
二是用大块红糖；
三是用陶瓷罐熬煎，勿急。
好了，希望你也会做。

枸杞红枣姜糖膏的做法

生完宝宝后，月子没做好。月经紊乱，量多还有血块，这是宫寒的病症，手脚冰凉，自制的这款姜糖膏喝了一个月就有改善，调理月经，体寒，宫寒，补气血，增强抵抗力，加微信15930247679，招代理，一件代发

材料：

新疆甘草50g，宁夏枸杞100g，广西肉桂50g，广西黄姜母500g，新疆大枣适量，黄冰糖500g，广西蔗糖1000g，，

枸杞红枣姜糖膏的做法的做法步骤：

步骤1，甘草研磨成粉

步骤2，肉桂研磨成粉

步骤3，姜剁成碎末

步骤4，红枣断成碎末，放入炖锅，再放入甘草粉、肉桂粉、姜末。

步骤5，加入枸杞

步骤6，加入蔗糖

步骤7，加入老冰糖

步骤8，不错吧

步骤9，常温30天，冷藏180天

步骤10，夏天养好了，冬天就没那么冷了

自制花生姜糖

食材明细：

主料：：片糖4块，花生半碗，

辅料：：姜3根（半斤左右），

自制花生姜糖的做法步骤：

1.把姜去皮，拍碎（不用太碎，用于煮水）。留一点点切得很细很细（用于留在姜糖里）

2.把锅热干，用最小的火，把花生炒至略为焦皮即可，装起花生，用手或者用其他工具把花生衣搓掉。

3.放入约2升水（图片不够2升水，后来事实证明起码还需要加水），把剁好的姜放进去煮至水开（尝一下如果觉得姜水不够辣可以煮久一点）。

4.在姜水里放入红糖四片，大火水煮。

5.等到片糖融到一半左右的时候，放姜粒下去一起大火熬。

6.大火熬，这个过程中要不断搅拌，以防锅底变焦。

7.熬到糖开始粘糊，改成小火。

8.熬到粘糊的时候，把花生放进去，搅拌均匀。

9.用碗装一碗冷水备用，用筷子沾一下锅里的糖然后快速放到水里冷却，如果它不融于水，拉开筷子能拉出丝，那就是可以了。

10.提前把茶几盆洗干净，并且用开水消毒。在茶几里洒充足的冷开水，把锅里的姜糖倒在茶几盆里，快速地铺平（我们没有茶几盆就放在瓷砖板上，事实证明很难撬开。同时是用手拍平，旁边开着水龙头，手一烫就立马用水冲一下再继续拍，此时的姜糖是不会融于水的），然后开始切块。

11.凝结成块之后，就可以铲起来吃了！放进盒子里保存起来就可以当零食了，美味又可以暖胃养身哦。

小贴士：

自己做的姜糖真的很够味，比外面卖的卫生、正宗，而且可以依据个人口味放姜的份量，冬天办公室里放一盒，办公室人人都很喜欢吃，职场人际必备啊～～～

食材大全《自制姜糖膏》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了自制蛋糕专题，希望您能喜欢！