食材明细:
主料::培根半包,金针菇一包,
辅料::海鲜酱少许,红烧汁少许,生粉少许,
香煎培根金针菇卷的做法步骤:
1.准备好食材:培根&金针菇
2.金针菇切除根部,洗干净,分成几小撮,培根对半切,用培根把金针菇卷起来
3.然后用牙签固定住
4.倒少许的油(因为培根煎着煎着自己会出油),保持小火,把培根金针菇卷放进去煎
5.煎一个三四分钟后,卷基本定型,可以把牙签拔掉
6.继续小火煎,煎到培根金黄熟透即可出锅(我大概煎了10分钟左右,因为培根好几层,我怕里面不熟)
7.把培根金针菇卷放入盘中
8.碗里倒一勺海鲜酱,加半碗清水搅拌
9.半勺生粉加少许清水搅拌
10.海鲜酱水和生粉水都倒入锅里,再加入一勺红烧汁
11.煮开,变成浓稠的勾芡
12.淋到培根金针菇卷上
13.不单色泽好看,让人有食欲,关键味道真的很赞
14.成品图
一般大家熟知的培根卷金针菇都是油炸的制作方法,今天给大家带来一道利用蒸的烹调手法制作的培根卷金针菇,大家快来试试吧!
食材:
培根8条;金针菇200g;辣椒三个适量;大蒜头适量;生抽少许;蒸鱼豉油少许;盐少许;糖少许。
步骤:
1.金针菇切去根部
2.冲洗一下,用纸巾上下吸干多余水分。这是一款可以替代厨房纸的本色抽纸,不掉屑,
3.必须要吸干水分,不然蒸的时候水分会太多,影响口感的
吸过水分的纸巾还可以擦厨房台面,不浪费
4.培根一切为二,取一小撮金针菇,裹起来
5.辣椒蒜头切碎备用
6.铺在卷好的食材上面
7.开始调味,放入蒸鱼豉油,生抽,少许盐,糖之类
8.作料都放好了,淋点香油
9.撒点白胡椒粉
10.临时放了几根芦笋
11.锅内坐水烧开,上火蒸10分钟即可
12.成品,开锅撒点小香葱,浇上热油
小贴士:
金针菇一定吸去水分,不然蒸出来水分太多口感的
小编有话说:
这道培根卷金针菇并不是大家常见的油炸的做法,如果觉得油炸的热量太大,大家可以试试这种做法,快来动手制作试试吧!
食材明细:
培根3片,金针菇1把,大喜大烤肉酱原味1勺,黑胡椒碎适量
培根金针菇卷的做法步骤:
第1步材料如下培根对半切
第2步卷好金针菇用牙签固定热锅凉油
第3步煎金针菇卷煎到两面焦黄
第4步倒入烧烤酱临出锅撒上黑胡椒碎完成
食材明细:
金针菇适量,培根适量,油适量
金针菇培根卷的做法步骤:
第1步培根放在菜板上,从中一切为二取一片培根,把金针菇放在上面,注意:这里的金针菇是事先洗净晾干水份的哦!
第2步然后用培根把金菇菇卷起来,用牙签固定平底锅里放少许油,小火煎熟
食材明细:
主料::培根80g,金针菇50g,
辅料::椒盐粉5g,油10g,
【江苏】培根金针菇卷的做法步骤:
1.金针菇清洗干净,然后放热水里焯一下水
2.玉米油加入椒盐粉
3.加入一点香油搅拌均匀
4.培根准备好
5.一个配给卷一些焯过水的金针菇
6.然后卷起来固定好
7.全部做好
8.上烤箱200度烤5分钟
9.烤好拿出来
10.刷上一层椒盐,在上烤箱烤5分钟
11.烤好的拿出来
小贴士:
金针菇一定要焯一下水
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