食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材，你有哪些见解呢？下面，小编为大家整理的“芸豆土豆糊饼”，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：芸豆250g，土豆1个，玉米2根，饼1张，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，盐适量，花椒适量，大料适量，黄豆酱适量，
芸豆土豆糊饼的做法步骤：
1.玉米切断，土豆切块，芸豆下水焯一下。
2.锅中放底油，加花椒 大料 姜 葱。
3.加黄豆酱炒香。
4.下土豆芸豆。
5.翻炒加玉米。
6.加半锅水。
7.准备一个面团，要软一些。
8.擀薄片上面抹油加花生粉。
9.卷成长条。
10.卷成一个卷。
11.擀成一张薄饼。
12.糊在菜上，收汁，菜好了，饼也好了。
13.饼用剪刀剪块，菜盛盘。
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土豆烧芸豆
食材明细：
主料：：土豆适量，芸豆适量，猪肉适量，
辅料：：豆瓣酱适量，八角适量，盐适量，鸡精适量，蒜适量，
土豆烧芸豆的做法步骤：
1.猪五花肉切片
2.土豆、芸豆处理好备用
3.土豆滚刀切块，芸豆成段。
4.锅内放入食用油，加入肉片爆炒变色后，加蒜片、豆瓣酱、八角爆香。
5.加入土豆芸豆炒匀，加盐加水，大火烧开后小火炖10-15分钟后，撒入鸡精。
小贴士：
蒜和酱的香味融合在一起便是美味，也是我这道普通家常菜与众不同的地方。
土豆拌芸豆
食材明细：
主料：：土豆适量，芸豆适量，
辅料：：香菜适量，蒜蓉适量，
配料：：香油适量，日本酱油适量，辣椒油适量，盐适量，味精适量，
土豆拌芸豆的做法步骤：
1.土豆芸豆洗净，土豆切成条状洗去淀粉。
2.洗好后，放蒸锅里。
3.大火蒸二十分钟。
4.蒸熟后盛出放凉。
5.把放凉的芸豆土豆切成段。
6.加入大量香菜，蒜蓉，香油，日本酱油，辣椒油，盐，味精。
7.拌均。。。
8.简单而美味农家芸豆拌土豆就上桌了。
土豆炖芸豆
食材明细：
主料：：土豆500克，胡萝卜1根，猪肉250克，姜少许，
辅料：：浓口酱油适量，糖适量，白胡椒粉适量，
土豆炖芸豆的做法步骤：
1.土豆胡萝卜切块，芸豆掰段，肉切片抓淀粉，姜切丝待用。
2.用食用油把姜丝和肉炒一炒。
3.下胡萝卜炒一炒。
4.下土豆炒一炒。
5.倒入适量的酱油炒一炒。
6.放入盒材料一起的水，放点儿白胡椒粉，盖盖儿中火炖3分钟。
7.这时放入芸豆，接着炖5分钟即可。
8.看情况大火收收汁。
小贴士：
炖的时间要根据土豆质量来定，时间短了不烂，时间长了就迷糊了，都不好吃，我这土豆是新的容易烂的。我买的云豆也是嫩嫩的那种，不需要很长时间就熟了，大家要根据自己的情况定哟。
芸豆土豆炒鸡丁
食材明细：
主料：：芸豆150g，土豆150g，鸡腿1只，花生油30ml，酱油10ml，美极鲜15ml，
辅料：：葱10g，酱5g，盐少许，
芸豆土豆炒鸡丁的做法步骤：
1.芸豆洗净。
2.切成小丁。
3.土豆去皮洗净切成小丁。
4.鸡腿切成小丁。
5.热锅下油，放入鸡丁。
6.旺火翻炒至肉色发白。
7.加入芸豆丁。
8.翻炒至芸豆丁变色。
9.加入土豆丁。
10.旺火翻炒一分钟。
11.加入葱花、姜丝、酱油和美极鲜翻炒一分钟。
12.盖盖转中火烧2分钟即可。
小贴士：
肉丁不要切的太大。
旺火爆炒。
排骨芸豆炖土豆
食材明细：
主料：：排骨适量，芸豆适量，土豆适量，
辅料：：葱适量，蒜适量，姜适量，
配料：：花椒粉适量，料酒适量，盐适量，糖适量，生抽适量，黄豆酱适量，
排骨芸豆炖土豆的做法步骤：
1.排骨洗净入电压力锅加少许水，加入葱、姜、花椒粉、生抽、糖旋钮至排骨
2.芸豆摘净、土豆去皮
3.土豆切滚刀块
4.电压力锅减压后，将排骨连汁倒入炒勺内
5.下入芸豆搅拌均匀
6.下入土豆块翻匀，中火略炖
7.加入黄豆酱续炖
8.汤汁见少时加入葱、蒜提味，依个人口味调咸淡即可
9.普普通通家常菜做好也是美味～
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