红芸豆

食材明细：

主料：：红芸豆20克，黑米20克，

辅料：：糯米20克，大米20克，红豆20克，绿豆20克，

红芸豆黑米粥的做法步骤：

1.提前准备黑米，红芸豆，红豆。

2.清水寝泡4个小时。

3.泡制芸豆开花，如果时间不允许，最少也要泡2个小时。

4.在准备绿豆，糯米，大米淘洗干净。

5.所有的食材放入电饭煲内胆中，加入清水。

6.电饭煲入座，开启煲粥模式。

7.滴声响起，煲粥结束了。

8.口感酥烂味道棒棒哒！

9.成品图。

食材明细：

主料：：糯米500克，红芸豆120克，蜜枣适量，

辅料：：粽子叶一包，棉线适量，

红芸豆蜜枣粽子的做法步骤：

1.准备原料：红芸豆先提前12小时浸泡，糯米提前24小时浸泡，中间换两次水。超市买的成包粽子叶，只需用热水泡一泡、清洗干净就可以用。

2.红芸豆先上蒸锅蒸熟，蜜枣流水冲洗后直接用。

3.将粽叶较大的一头折成三角锥形。

4.放入适量糯米。

5.加上一颗蜜枣。

6.放入几粒红芸豆，剩余部分再放入糯米。

7.留的粽叶向粽子折叠盖住粽子。

8.再把余下的粽叶小尾巴折叠向粽子。

9.用棉线把粽子绑好，包好的粽子是园锥形的。煮锅里放入笼蓖，码上包好的粽子，加入没过粽子的清水，大火煮开，大火再煮1小时，关火后不要揭锅盖，焖12小时即可。

10.煮焖好的粽子。

11.剥去粽叶。

12.切开看看红芸豆、蜜枣。

小贴士：

煮粽子时放入煮锅的笼蓖要比煮锅小一圈，这样粽子煮时就不会接触锅底，以防糊锅。

材料：猪手2个（让店家斩成小块），红芸豆120克；

冰糖，老姜，干辣椒（自选），酱油1小碗，上海黄酒1瓶500毫升；

做法：

1、将红芸豆洗净，先用净水泡上，注意，泡豆子的水不要倒掉；

2、冰糖备好，老姜洗净，轻拍后横切一下即可，干辣椒洗净，也可添加其他喜欢的调味料，注意用量即可；

3、将切成小块的猪手放入沸水中汆煮10分钟，捞出后立即放入盆中过冷水，去除表面的杂质和油质，沥水放入砂锅中；

4、倒入黄酒，将冰糖、红芸豆和泡豆子的水一同放入砂锅中，再加入酱油，烧开后盖上锅盖，小火焖烧至少2个小时（我用时约2个半小时）；

5、待猪手酥烂，豆子膨胀至熟且均匀入味，开盖收汤汁，即可食用了。

红芸豆是种营养丰富的豆类品，经常被大家用作食材。丰富的维生素成分和蛋白质等，以及富含的铁，锌，钾还有一些其他的营养物质，都让红芸豆成为大家滋补身体，美容养颜的选择。除了这些食用营养价值，红芸豆的一些药用价值也是不容小看的。比如红芸豆能帮助治疗关节疾病。那么具体看看红芸豆作用有哪些吧。

红芸豆

别名：红菜豆

简介：芸豆(红)为山西特产，颗粒硕大、色泽鲜艳，兼有营养药用价值，历来是国际贸易市场上的畅销货;岢岚县地处晋西北高寒山区，农田面积广阔，土层深厚，无霜期短，夏季持续高温，降水量又相对集中，是红芸豆种植的理想场所。

药用价值

关节痛给不少老年患者带来行动、生活上的不便。没走几步，疼的就走不动了，不禁让人大为苦恼。如何有效缓解关节疼痛呢？专家建议，生活中经常食用红芸豆粥。

红花芸豆中富含花色苷和皂苷，可降低关节局部炎性组织的含量，有明显的抗炎作用，对关节炎患者可起到消炎、缓解疼痛的功效。因此建议关节痛患者常食红花芸豆粥来治疗。

取红花芸豆50克用温水浸泡3-5小时，与100克大米一起煮粥食用，每日1剂。若长期坚持食用，则效果更好。

红芸豆作用是不小的，上面已经提到了红芸豆的各种食用价值和药用价值。红芸豆除了上面提到的一些常见的作用，对于抵抗癌症其实也很有帮助。同时，红芸豆也能作为女性朋友们美容养颜，补气补血的滋阴补品。大家平常多吃红芸豆对身体还是有很多帮助的哟。

材料：

红芸豆，红糖，水，，

红芸豆糖水的做法的做法步骤：

步骤1，将红芸豆洗净，加水浸泡

步骤2，放电饭锅里调到煲汤状态煮个90分钟即可