丝瓜玉米煎鸡蛋

发布时间 : 2019-10-12

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，它决定了美食的本味。中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材情有独钟呢？你可以读一下小编整理的丝瓜玉米煎鸡蛋，欢迎你参考，希望对你有所助益！

食材明细：

主料：：丝瓜一个，玉米半个，鸡蛋两个，红椒半个，大蒜一瓣，

辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，

丝瓜玉米煎鸡蛋的做法步骤：

1.鸡蛋打散，丝瓜去皮切薄片，玉米剥粒，红椒切丝，大蒜拍碎

2.玉米焯熟备用

3.鸡蛋煎好备用

4.爆香大蒜，倒入丝瓜翻炒至丝瓜变软

5.再加上玉米调入盐翻炒片刻

6.将煎鸡蛋加入锅中，调适量生抽翻炒均匀

7.最后把红椒放入锅中，翻炒至断生即可

8.丝瓜汤很受小朋友欢迎的，喜欢喝汤的朋友可以加点水煮上一煮，味道很是鲜甜的呢

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丝瓜炒玉米

食材明细：

主料：：丝瓜100克，玉米130克，

辅料：：干红椒适量，

配料：：盐适量，

丝瓜炒玉米的做法步骤：

1.锅放少许油烧热，入去皮切滚刀块的丝瓜。

2.当丝瓜略软时，放入熟玉米粒。

3.加入干红椒。

4.加少许水、盐，收汁出锅。

小贴士：

1、丝瓜切好后放盐水中略泡可不变黑。

2、我用的是煮熟后剥下来的玉米，原味的。

3、喜欢辣口的，可以在炝锅时放辣椒，我是为了增加菜色，后放的，微微有点辣味。

鸡蛋丝瓜汤饭

食材明细：

主料：：丝瓜一个（400克），鸡蛋两个，米饭一碗，葱适量，大蒜头适量，

辅料：：油适量，盐适量，鸡精适量，

鸡蛋丝瓜汤饭的做法步骤：

1.准备好食材

2.丝瓜去皮切成片，大蒜头切成片

3.鸡蛋划散

4.起锅烧油

5.油七成热时，下鸡蛋快速翻炒

6.下丝瓜翻炒断生

7.翻炒均匀

8.加漠过丝瓜的水稍煮一会儿

9.加入米饭

10.稍煮一会儿，加盐、鸡精、蚝油调味，加葱段

11.起锅

12.好了，夏天了，多来点汤汤水水还是挺不错的哦。

丝瓜鸡蛋饼

食材明细：

丝瓜适量，鸡蛋两个，面粉适量，水适量，牡蛎粉适量

丝瓜鸡蛋饼的做法步骤：

第1步丝瓜适量，根据宝宝食量添加鸡蛋一个或两个都行丝瓜去皮切小丁

第2步焯水后捞出备用面粉加入鸡蛋，再加入少量水

第3步搅拌至流线状态即可倒入丝瓜加入牡蛎粉

第4步锅内刷少许油，倒入蛋液摊匀表面凝固后翻面煎熟即可

第5步切成小块

煎丝瓜酿肉

食材明细：

主料：：丝瓜适量，猪肉适量，

辅料：：香葱适量，

配料：：油适量，盐适量，辣椒粉适量，胡椒粉适量，调味鲜适量，生抽适量，生粉适量，

煎丝瓜酿肉的做法步骤：

1.备猪肉，丝瓜，香葱。

2.丝瓜去皮，肉剁成肉泥，香葱切末。

3.丝瓜切段。剁好的肉泥加葱末，盐，胡椒粉，调味鲜，生粉拌匀待用。

4.切好的丝瓜挖洞，。

5.酿进肉泥。

6.酿好的丝瓜。

7.放进热油锅里煎。

8.煎片刻翻面。

9.煎熟透，撒上辣椒粉。

10.淋上生抽。

11.放一点点清水烧开装盘。

12.煎好的丝瓜酿肉。

鸡蛋丝瓜汤

食材明细：

主料：：丝瓜1根，鸡蛋1个，

辅料：：精盐适量，猪油适量，调味鲜适量，鸡精适量，

鸡蛋丝瓜汤的做法步骤：

1.鸡蛋1个，丝瓜去皮切片。

2.鸡蛋打进锅里煎熟。

3.煎熟炒散。

4.下入切好的丝瓜。

5.加盐炒匀，倒进适量的清水或高汤。

6.烧开把丝瓜煮熟煮软。

7.调入调味鲜，鸡精即成。

8.鸡蛋丝瓜汤即成。

丝瓜炒鸡蛋

食材明细：

丝瓜一个，鸡蛋二个，油适量，盐适量

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤：

第1步鸡蛋打散，丝瓜切成滚刀块锅里热油加入鸡蛋煎香

第2步再放丝瓜在碗里放些盐再加些水

第3步倒入锅里，盖一下锅盖收干汁后盛起即成

小贴士：

加入水后调成小火

丝瓜鸡蛋汤

食材明细：

丝瓜250克，木耳(水发)50克，鸡蛋100克，盐3克，猪油(炼制)10克

丝瓜鸡蛋汤的做法步骤：

1. 将丝瓜切块；

2. 丝瓜、木耳加水煲汤，至熟烂；

3. 打蛋花及油盐调味即可。

小贴士：

木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。