只有正常的食材才能有正宗的美食，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的重点就是食材，对于食材，你有哪些见解呢？为此，你可能需要看看“二伏面の葱油面”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：：面条适量，
辅料：：小葱适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，
二伏面の葱油面的做法步骤：
1.小葱洗净，将葱叶和葱白分开，切成1-2寸长段，从也部分放入热油中，小火慢煎
2.葱白部分也切成同样长段放入碗中，加入适量生抽、老抽（口淡和不喜欢重颜色的少放）和一点点白糖（糖是为了提鲜，因为调料里不再放鸡精类的东西了。喜欢吃甜的可以根据自己口味多加），吃的清单的人无需放盐了！
3.热锅里的葱叶煎成这样就可以了，捞出焦黄了的葱叶（吃面时可根据自己喜好加入面里），然后将热油倒入刚才（上一步）调好的碗汁中，随着“刺刺啦啦”的响声，一碗葱油汁就完成啦
4.开水煮面，煮熟后捞入碗中，浇上葱油汁，妥啦！又省事，又好吃的“二伏面”就能送入口中啦，老少皆宜棒棒哒。
小贴士：
碗汁可以根据自己喜好调整入料，比如是否加盐，老抽是否再多些等等，如果喜辣当然可以加入辣椒油什么的，甜鲜咸辣，口味由人。
97Msw.com相关知识
头伏饺子二伏面
食材明细：
主料：：面条适量，胡萝卜适量，洋葱适量，黑木耳适量，鸡蛋适量，大蒜适量，
辅料：：生抽适量，老醋适量，麻油适量，
头伏饺子二伏面的做法步骤：
1.胡萝卜切丝后断生备用
2.三个鸡蛋
3.鸡蛋打散
4.锅子烧热放入蛋液
5.两面煎至金黄色
6.分别将蛋饼洋葱黑木耳切丝码盘
7.大蒜捣成泥加生抽老抽麻油调味
8.面条煮熟
9.根据自己的喜好拌起来吧
二伏的面----蛋花番茄面
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，西红柿2个，
辅料：：高汤1000克，
配料：：西红柿少许，葱花少许，精盐2克，绍酒3克，味精2克，白糖3克，胡椒粉少许，香油少许，
二伏的面----蛋花番茄面的做法步骤：
1.将1个鸡蛋，少许精盐放入面粉中。
2.搅拌均匀，用温水慢慢的搅拌成棉絮状，和成面团，用保鲜膜包好，稍微饧一会儿。
3.将西红柿清洗干净，切成块装入盘中待用。
4.将面团放入案板上，揉成圆，擀成片，叠起，切成宽条。
5.将面条抖了开待用。
6.热锅放油，放入葱花炝锅，烹入绍酒，再下入高汤和精盐。
7.见汤烧沸，下入面条。
8.煮8分钟至熟，将剩下的1个鸡蛋磕入碗中，打散浇入面条中。
9.见蛋液定型时，下入西红柿。
10.加入味精，白糖，胡椒粉，撒上葱花，淋入香油。
11.搅拌均匀，出锅，装入大碗中即可。
二伏天吃面——青椒肉丝面
食材明细：
主料：：青椒3个，瘦猪肉200克，味千拉面100克，
辅料：：大蒜头适量，生姜适量，
配料：：生抽适量，植物油适量，香麻油适量，淀粉适量，盐适量，老抽适量，料酒适量，
二伏天吃面——青椒肉丝面的做法步骤：
1.准备食材：青椒三个去蒂去籽洗净切丝，瘦肉洗净切丝用料酒和淀粉腌制十分钟，大蒜头和生姜切丝
2.锅内油烧热，下入青椒丝翻炒至青椒的清香味出来后盛出
3.再加入适量油，烧热后下入大蒜和生姜丝爆香
4.下入腌好的肉丝，翻炒至变色（我这里是肉片，是在肉摊上让肉贩给我直接切好的，我回来就不用再切了）
5.下入青椒一起翻炒
6.加入适量生抽，老抽和盐，炒匀后起锅
7.炒好的肉丝，准备味千拉面
8.煮面：小半锅水，烧开后下入面条，加点香麻油和盐，经常用筷子搅拌一下，以免粘锅
9.煮熟的面条捞出，盖上青椒肉丝，就成了美味的青椒肉丝面
小贴士：
1、煮面的时候，加点香麻油是为了让面条不粘锅，放盐是为了让面条有点味道
2、煮面的时候，不要盖锅盖
二伏吃面，友情推荐--【陕西蒜蘸面】
食材明细：
主料：：面粉300g，大蒜适量，
辅料：：青菜200g，水适量，
配料：：辣椒面适量，盐适量，生抽适量，醋适量，
二伏吃面，友情推荐--【陕西蒜蘸面】的做法步骤：
1.1、面粉中加少许盐和成面团，醒30分钟揉面揉光。（可以多醒一会，多揉几遍）
2.2、面团擀开，
3.3、再卷起用刀切开
4.4、用刀把面饼切成面片。
5.5、锅中做水下入面片和适量青菜。
6.6、捞出加面汤盛入盆中。
7.蘸汁做法1、蒜捣成泥备用。
8.2、碗中倒入蒜泥和辣椒面，再加少许盐。
9.3、油勺中热油加少许花椒。
10.4、油热略微凉一下泼入碗中，捡去花椒。
11.5、根据个人口味再加生抽和醋味精即可。
12.蘸着吃
小贴士：
提示：1、面条如果自己不会整，可以买来饺子皮，稍微赶一下效果也不错。
2、蒜一定要油泼才香。
3、面条盛入盆中要浇上适量面汤防止粘连。
希望大家喜欢
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