食材明细:
主料::红豆20克,黑米10克,小汤圆40个,
辅料::枸杞30个,红糖2勺,
红豆小丸子的做法步骤:
1.红豆黑米洗净用纯净水1000ml浸泡(浸泡用水可以直接炖煮,避免浪费)。
2.电压力锅炖煮四五十分钟待其降压后开启锅盖放入小汤圆(这时不需锅盖,并开启加热模式),稍煮两三分钟小汤圆就会浮起来。
3.最后加入枸杞和红包即可
小贴士:
红豆黑米浸泡一晚
食材明细:
主料::红薯两根,糯米适量,
辅料::白芝麻适量,白糖15克,
红薯糯米小丸子的做法步骤:
1.原料图
2.将红薯去皮切块放蒸锅里蒸上20分钟
3.蒸熟后趁热用勺子压成泥
4.加上适量的糯米粉揉匀
5.揉成一个光滑的面团
6.将面团搓成条
7.切成均匀的小剂子,用手搓圆
8.将红薯圆稍微粘一下水,然后放进白芝麻里裹一下
9.再用手轻轻搓一下,使芝麻粘得牢固
10.油锅烧至五、六成热时,将裹好芝麻的红薯圆放进油锅里炸
11.炸至麻团呈金黄色即可捞出
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