食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的根在于食材，你记忆中最深的食材是什么？经过整理，小编为你呈上冬季养生四红汤，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：红花生50克，红豆50克，红枣8个，龙眼150克，
辅料：：红糖2块，
冬季养生四红汤的做法步骤：
1.准备食材：红花生、红枣、红豆、红糖、龙眼（可以干的叫桂圆）等；
2.红豆、花生洗净，浸泡3 0分钟；
3.龙眼去壳、去核，洗净；
4.红枣洗净，浸泡的红豆、花生捞出沥干水，龙眼等；
5.把红花生、红豆、红枣、龙眼放入锅中，加适量清水；
6.压力锅按煮粥键约35分钟；PS：每个锅不同，时间略有不同
7.煮好或放入红糖块，溶解煮沸即可。
小贴士：
1.龙眼可以用晒干的叫桂圆；
2.花生要用红衣花生；
3.红糖不适合熬煮太久；
4.红糖要挑选无杂质的，颜色不要太深。
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四红汤 补血养颜
食材明细：
主料：：红豆30克，红枣10颗，桂圆干20克，花生10克，
辅料：：红糖适量，
四红汤 补血养颜 的做法步骤：
1.准备好材料：红豆提前泡2个小时。桂圆干提前泡30分钟。
2.洗净红枣和花生，花生要带红皮，有补血的作用。
3.我是先煮20分钟红豆，然后再加入其他的食材，因为我喜欢喝红豆出沙的那种口感
4.中火，煮40分钟，然后盖着焖20分钟。
5.红豆已经出沙了，趁着温热喝效果最好了（虽然冰起来能当甜品，但是最好不要喝凉的，对脾胃不好，也会加速衰老）
6.成品
7.成品 俯拍
小贴士：
满妈提示：
①一次性把水加足，中途不要再次加水，尤其不要加凉水，否则会影响浓郁的口感。
②花生不要去皮
③食材也最好吃掉呦，都是好东西！
山药芋头养生汤（冬季淡雅养生）
食材明细：
主料：：山药适量，清水适量，胡椒粉适量，味精适量，圆葱适量，
辅料：：芋头适量，盐适量，西兰花适量，生姜适量，
山药芋头养生汤（冬季淡雅养生）的做法步骤：
1.我们现将清水放到炉子上预热！
2.将山药、芋头和西兰花准备好，营养大大地啊！
3.水逐渐加热中！温暖的热气迎面扑来！
4.将山药和芋头去皮后放到水中简单清洗！
5.去除山药和芋头晾干！
6.将西兰花清洗干净后切少许备用！
7.将山药切成小块，小片也可，根据自己喜好来完成就好！
8.将芋头和西兰花都切成小碎丁！备用！切记，山药和芋头比较滑，切的过程中一定要注意不要切到手，一定注意安全啊！这些都是我的最爱！
9.将生姜和圆葱切碎备用！
10.现将圆葱和生姜放入到水中煮一下！主要用来体味道！
11.然后将山药和芋头先放到锅中进行烹煮，因为要煮到熟为止，这一点很重要！
12.起泡泡了，嘻嘻，这就说明快熟了！嘻嘻！
13.这是我要用到的盐和胡椒粉，都少许，嘻嘻，本菜品不用油，所以非常清淡，但是体味是需要的，我们还做不到盐米不进嘻嘻！
14.加入盐等各种调料品！
15.加入西兰花，绿绿的西兰花是我们家的最爱，非常喜欢西兰花，营养丰富，而且颜色非常棒，前面还做了一道西兰花的分红梦想，嘻嘻，是和火腿搭配的，口也很小清新，但是这道要更一些，嘻嘻,喜欢你就关注吧！
16.再煮个6-7分钟就ok了，不要时间太长不然营养就都损失掉了啊！
17.热乎乎地，非常美味！嘻嘻，冬季里的大营养！
18.旁边偶好的的橘子啊，嘻嘻，橘子红了，橘子好便宜，所以今天早上买了好多，非常喜欢，决定做橘子酱，喜欢的就持续关注吧！
19.来一碗，嘻嘻，太棒了！亲，你被小鲜肉诱惑到了么，喜欢你就关注吧！
20.颜色很美是吧，阳光明媚的冬季，让你感受到营养与健康！
21.在阳光的照耀下，我们更加喜爱这个冬季了，我们在冬季中生长，在冬季中储蓄，在冬季中幸福着，快乐着！
22.喜欢么，喜欢就来一碗，嘻嘻，喜欢你就关注我！
小贴士：
山药原名薯蓣，唐代宗名李预，因避讳改为薯药；北宋时因避宋英宗赵曙讳而更名山药。河南怀庆府（今武陟，温县）所产最佳，谓之“怀山药”。“怀山药”曾在1914年巴拿马万国博览会上展出，遂蜚声中外，历年来向英、美等十多个国家和地区出口。《本草纲目》说它有补中益气，强筋健脾等滋补功效。
芋头又名芋艿，为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食，但必须彻底蒸熟或煮熟。
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
这么多的功能，这么营养，没有理由不收藏啊！嘻嘻！广交驴友！
【冬季养生菜】——泰式红咖喱虾
食材明细：
主料：：大虾一只，
辅料：：绿尖椒一个，红辣椒一个，圆葱一个，细粉丝适量，
配料：：椰浆100毫升，牛奶100毫升，鱼露1勺，白葡萄酒1勺，黑胡椒粉适量，奶油一块，糖适量，盐适量，大蒜两瓣，
【冬季养生菜】——泰式红咖喱虾的做法步骤：
1.准备好材料，如图。
2.将大虾洗净，开背。
3.加入一勺白葡萄酒。
4.适量黑胡椒粉。
5.适量盐。
6.稍微腌制一下，让虾去腥入味。
7.将辣椒切成圈状备用。
8.圆葱切成条。
9.现在开始调制酱汁。两勺红咖喱酱。
10.加入100毫升椰浆。
11.加入100毫升牛奶。
12.一勺鱼露。
13.三勺白糖。
14.一勺盐。
搅拌均匀备用。
15.少量粉丝泡软备用。
16.拍两个大蒜。油锅热后加入爆香，至金黄色。
17.加入辣椒、圆葱，充分爆香。
18.放入大虾翻炒至虾变红。
19.将调制好的酱汁加入到锅中。
20.为了增加奶香，我加入了一块动物奶油，当然不喜欢的朋友也可以不放啦~
21.稍稍煮一会，加入泡好的细粉丝。
22.盛盘后加上香菜点缀就好了！
小贴士：
因为没有买到香茅，所以还是有些遗憾的。如果有朋友可以买到香茅，会让这道咖喱更加香哦~
【四物焖鸭】--- 冬季养生佳肴
食材明细：
主料：：鸭子一只，老姜数片，枸杞2克，四物包一个，
辅料：：盐1茶勺，花雕酒半瓶，
【四物焖鸭】--- 冬季养生佳肴的做法步骤：
1.鸭子清洗干净，砍成大小较均匀的块状。
2.准备好四物包，并用纱袋装好。
3.锅中烧开适量水，下入鸭肉焯去血水。
4.焯水后的鸭肉清洗干净备用。
5.把鸭肉倒入WMF压力锅中.
6.放入四物包。
7.调入约250ml的花雕酒。
8.加入清水至差不多与鸭肉齐平.
9.盖上WMF压力锅盖，推动手柄上的按钮。
10.大火烧至第二条橙色线上浮，转最小火慢炖十分钟即可。
小贴士：
诗心片语：
1、鸭肉先焯去血水，炖出来的汤汁更鲜美、更清爽。
2、用WMF压力锅煮食鸡、鸭肉的时候，温度控制在第二条温度指示圈上。
3、WMF Perfect Plus系列不锈钢压力锅，一锅多能，煮、焖、炖、炒样样行，可以做压力锅，也可以做汤锅和蒸锅。
4、用WMF压力锅制作美食，可以缩短高达70%的烹饪时间，既节省时间又节省能源，并且用它烹饪还可以更好的保存食物本身的营养，保持原汁原味。5、WMF是享誉全球的德国高端厨具、餐具品牌，一直致力于将烹饪、用餐及品饮变成一种快乐的生活体验。
红菇养生系列之四——山药红菇面
食材明细：
主料：：味千拉面2挂，
辅料：：山药半根，红菇5朵，
配料：：生姜1片，橄榄油适量，盐适量，
红菇养生系列之四——山药红菇面的做法步骤：
1.食材准备。
2.山药去皮切条状，红菇放在流动的清水中冲洗，洗掉表面的浮尘，生姜洗净切丝。
3.锅内橄榄油烧热，下入姜丝爆香。
4.下入山药条翻炒不到一分钟。
5.加入两汤碗水，盖上锅盖大火烧开。
6.下入拉面2挂（2人份），用筷子搅拌划散。
7.下入红菇，继续开盖大火煮2分半钟。
8.加适量盐调味起锅。
小贴士：
1、这道菜要是放点肉在里面，就更好了，可惜老公那天肉吃多了，不想吃肉，就做了个纯素面。
2、去山药时手上最好套个一次性手套，如果图省事，套个保鲜袋也可以，这样避免山药汁弄在手上发痒。
3、煮面时不要盖锅盖，而且要用筷子不断搅拌，以免糊锅。
4、多加点水，煮面时由于开着锅盖，水份会挥发掉的，而且面条也会吸收掉很多水份。
5、如果水加得不够，煮到后面快没汤时，一定要加开水补救。
6、红菇很容易熟的，不像香菇那要泡发，也不需要煮很长的时间，烫烫就好了。
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