食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材，你平时对食材了解比较多吗？你可以读一下小编整理的多彩水晶棕，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：小西米200g，
辅料：：小紫薯1个，豌豆n粒，红豆n粒，粽叶适量，橄榄油适量，
多彩水晶棕的做法步骤：
1.买的湿粽叶，清水洗几遍即可，两头修剪。
2.紫薯去皮切小丁，豌豆剥粒。红豆上次包剩的，直接可用。
3.西米加少量水，每粒米湿润即可，可加点花生油防止粘连。
4.粽叶卷成圆锥状，放入西米和2中的一种或几种，不要都掺在一起。用的时候再放。
5.粽叶上部折过来。
6.继续包过来，折好。
7.用线缠好，高压锅小火15分钟即可。熟后凉透放冰箱冷藏。
小贴士：
西米不要一下都防水水，很容易粘在一起，可以分部分使用，每次取一点湿水。
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酱肉棕
粽香的味道是一种让人怀念的味道，每年的阴历五月都是一个被粽香包裹的季节。
端午节就一天，假期也不过是三天的小假期，好像还没有玩耍够就又要朝九晚五的奔忙了。在这个匆忙的假期里，出门堵车，旅游看人头，好像只有那或淡淡的或浓郁的，各种味道的棕香能给我们最大的安慰。
肉粽是南方的一种关于粽子的吃法，北方对于粽子吃法是很简单的，无非是红豆粽或是红枣糯米粽，再复杂一些的不多。但我们内心对于美食与美味的向往却是极强烈的。
酱肉棕
原料：糯米1000g，猪腱子肉600g，植物油30g，精盐适量，八角3个，桂皮2小块，香叶5片，料酒30g，老抽20g，白糖30g，洋葱适量，粽叶适量，棉线适量
酱肉棕的做法
1、猪腱子肉洗净，去皮膜。
2、切成3公分大小的肉丁。
3、切好的肉丁盛到小盆里，放入八角、桂皮，香叶等。
4、倒入料酒。
5、调入15g植物油。
6、调入精盐。
7、倒入10g老抽。
8、拌匀。
9、入冰箱腌渍24小时。
10、粽叶洗净用水煮至软。
11、糯米淘洗后，捞出控水。
12、锅里倒入15g油，油热后放入洋葱碎，小火炒至洋葱微焦。
13、滗出洋葱碎，锅里倒入白糖，小火炒制。
14、炒至白糖融化颜色金黄。
15、倒入10g老抽，小火炒至粘稠均匀。倒入控净水的糯米，小火翻炒至米粒颜色酱红，色泽均匀。
16、取一片粽叶，叶尖端向1/3处弯成漏斗状，漏斗底部封闭。挖入炒好的糯米。
17、放入腌渍好的猪腱子肉，按压匀实。
18、再挖一勺糯米按实，盖住腌肉。
19、把伸出的粽叶往里弯折。
20、盖住糯米。
21、用手捏紧，防止米粒露出。
22、把多出的粽叶往一边弯折。
23、弯折方向往左或右，看习惯。
24、用手握紧粽子，用棉线缠紧。
25、把包好的肉粽码放进压力锅里，倒入没过粽子的清水。
26、顶部盖上一个盘子压住，可防止煮的时候粽子翻滚破碎。
27、开大火煮开，压力锅上汽后该小火压20分钟，关火后再焖数小时。
美食小提示
1、炖制后的腌猪腱子肉，肉质脆弹、细腻、酱香浓郁，味道醇厚。
2、如用干粽叶要提前用水煮，煮后的干粽叶碧绿柔软，方便使用。
多彩饺子
食材明细：
主料：：猪肉500克，胡萝卜250克，蘑菇50克，白菜70克，虾仁150克，紫甘蓝150克，菠菜50克，面粉1200克，
辅料：：盐3匙，酱油1匙，橄榄油3匙，香油3匙，
多彩饺子的做法步骤：
1.需要榨汁的蔬菜
2.打好的汁
3.和面没有拍照 和好的面用保鲜膜包起来放几分钟
4.白菜猪肉馅
5.蘑菇猪肉馅
6.虾仁胡萝卜馅
7.绿色包蘑菇猪肉馅
8.小小的儿子两口就可以吃一个
9.全部完工 婆婆连夸贤惠Y(^_^)Y
多彩酸奶
食材明细：
主料：：牛奶500g，菌粉0.5g，砂糖15g，
辅料：：树莓果酱适量，抹茶奶油酱适量，芒果果泥适量，
多彩酸奶的做法步骤：
1.先把装酸奶的容器用开水煮沸消毒
2.把菌粉放入锅里
3. 先加入少量牛奶，搅拌均匀
4.再加入剩下的牛奶
5.加入适量砂糖搅拌均匀
6.把牛奶分装在小瓶里
7.盖上盖子放在烤盘里放入烤箱
8.启动低温发酵功能，40度10小时，我一般晚上7、8点做，明天早餐就可以吃上
9.第二天早上从烤箱拿出，凝固成形了
10.配上自己做的各种果酱，我的是芒果果泥、树莓果酱、抹茶奶油酱
11.一杯美味的果酱酸奶完成
小贴士：
根据自己喜好调整果酱品种，或者加水果颗粒！
多彩春卷
食材明细：
主料：：各色烙饼适量，豆腐适量，胡萝卜半根，韭黄适量，葱适量，洋葱一个，
辅料：：调和油适量，盐少许，蚝油适量，
多彩春卷的做法步骤：
1.用豆腐、胡萝卜、韭黄、洋葱、葱炒制的素馅，出锅前用盐、蚝油调味，备用
2.各色烙饼
3.烙饼切成方形
4.放上炒好的素馅
5.两边向内折叠
6.再如图示折叠封口
7.卷好后的春卷坯封口向下放
8.各色春卷包好
9.冷水上锅
10.大火，锅开后蒸1分钟即可，饼皮、馅是熟的，只需要把饼皮蒸软
11.成品
多彩饭团
食材明细：
主料：：米饭300g，
辅料：：黄瓜半根，胡萝卜半根，小肠一根，虾仁100g，生菜一片，小西红柿3个，
配料：：盐适量，
多彩饭团的做法步骤：
1.虾仁，胡萝卜，黄瓜，小火腿肠切丁
2.锅中倒油先把切好的虾仁倒入翻炒
3.再把切好的胡萝卜丁倒入翻炒
4.再下入黄瓜
5.接着下入切好的小火腿肠，少加点盐调一下味
6.把炒好的材料和米还有提前烫好切好的菠菜拌匀
7.用保鲜膜裹成饭团
8.放在有生菜的盘子上，摆上几个小西红柿
五香咸肉棕棕享新意的做法
端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫做“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。端午节的早晨家家吃粽子纪念屈原，一般是前一天把粽子包好，在夜间煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶，广东地区多数用大片的竹叶，统称粽叶。粽子造型各有不同，有三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等。就口味而言，粽子馅荤素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味为主，南方的粽子甜少咸多。辅料的内容，则是最能突显地方特色的部分。本人较喜欢粤式粽子，馅料相对丰富一些，咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、元贝、冬菇、绿豆、叉烧等。最近这几年，端午节都是自己动手包粽子，食材和口味可比较符合家人的喜好，特意多做一些，作为端午节送给亲戚们的礼物。美味一起分享，特别有意思呢~特别提醒：这里的分量比较多，可以按比例调整分量。参与活动:#仲夏端午，粽享新意#
材料：
糯米5斤，去皮绿豆2斤，五花肉800克，冬菇300克，咸蛋10个，腊肠3根，盐15克，蚝油2汤匙，鸡粉1汤匙，五香粉10克，老抽1汤匙，粽叶3把，绳子1扎，剪刀1把，蒸肉粉20克，，
五香咸肉棕棕享新意的做法的做法步骤：
步骤1，糯米洗净后浸泡3小时左右
步骤2，绿豆和糯米同步洗净浸泡3小时
步骤3，粽叶和绳子洗净后再用开水浸泡1小时至柔软洁净
步骤4，烧开适量水，将咸蛋煮熟，捞起过一下冰水或凉水，剥壳时容易一些
步骤5，干冬菇洗净后泡软，调入盐、鸡粉、蚝油腌制2小时左右
步骤6，五花肉洗净去皮，切成大块，放入大盆中，调入盐、老抽、鸡粉、蚝油搅拌均匀，腌制3小时或半天
步骤7，腊肠洗净切块
步骤8，将腊肠放入五花肉盆里，遮上盖子、隔水蒸30分钟
步骤9，浸泡好的糯米捞起沥干水
步骤10，咸蛋去壳，一分为四切开，连蛋白部分也保留起来，这样处理既不浪费，口感特别还美味
步骤11，浸泡好的绿豆捞起沥干水，倒入糯米盆里，调入盐、五香粉、鸡粉、蒸肉粉
步骤12，充分搅拌均匀，下一步开始制作成品了
步骤13，取一片粽叶、折成三角形的漏斗
步骤14，依次加一片粽叶，将漏斗扩大，这样才能包下更多食材
步骤15，底部舀半勺拌好的糯米，放入五花肉、腊肠、咸蛋、冬菇
步骤16，上面再盖一层糯米（即半勺）
步骤17，用左手手虎口处把住粽子底部及中间部分，再用多余的粽叶覆盖住糯米，捏紧、缠上绳子，绑好
步骤18，用剪刀把多余的粽叶和绳子修剪整齐
步骤19，直至全部包好（这里只是一部分）
步骤20，放入电压力锅内，填入没过粽子的清水，通电、选择炖牛蹄筋按键，烹调完成解压即可（若没有压力锅可以用煮锅，要放入足量的清水，大火煮开后调成中火煮3小时左右
步骤21，成品图
步骤22，美味哟
步骤23，五香咸肉棕
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