食材是美食最基本的构成，食材好，方能食得好！脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对哪些食材了解较多？有请驻留一会，阅读小编为你整理的端午。粽香袭来--红豆粽子，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：：糯米适量，
辅料：：红豆适量，粽叶适量，棕麻适量，
配料：：食用碱适量，
端午。粽香袭来--红豆粽子的做法步骤：
1.红豆洗净浸泡一晚。
2.糯米洗净浸泡数小时。
3.浸泡好的糯米、红豆沥水搅拌在一起，加入食用碱拌匀。
4.取洗净粽叶两片，卷成漏斗状。
5.装入拌好的米料压实。
6.用手指按压粽叶两边。
7.将上面的粽叶折下盖住米料，并用手指按紧两边的粽叶。
8.将长出的粽叶反折上去。
9.用棕麻绑扎好粽子。
10.剪去多余的粽叶。
11.包好的粽子要浸泡在清水中，待全部粽子包好，加入没过粽子是清水高压锅大火上汽继续煮制25分钟即可关火，晾凉后取出食用即可。
小贴士：
米料中加的碱可随个人喜好加入。
97msw.cOm延伸阅读
端午粽叶香——{红豆粽子}
食材明细：
主料：：糯米适量，红豆适量，
辅料：：白糖适量，
端午粽叶香——{红豆粽子}的做法步骤：
1.红豆洗净，泡上一晚
2.粽叶两面都要仔细洗干净，然后泡在水里备用
3.买回的梭线用热水煮或烫过，晾干水分，然后捆扎成串，家里一般是8根为一串
4.糯米洗净，沥干备用
5.将糯米和泡好的红豆混合
6.将一张大粽叶或者两张叠加在一起的小粽叶窝成锥状，然后填入糯米和红豆
7.将上半部的叶子盖下来
8.盖下来的叶子环绕粽体半周，手这时候要团紧，不要泄力。然后将上方立起的部分向自己的方向折下，然后再将前面的角反方向拧折即可
9.挑起梭线串中的一根将粽子对角打结两次系紧即可
10.煮一大锅，入粽子煮熟即可
11.红豆粽子单吃，或者蘸糖来吃，都挺好吃哈！
12.包的肉粽子~
13.还有我喜欢的清爽白亮的清水粽~
小贴士：
包粽子的时候手尽量紧些，这样出来的成品软糯适中，嚼起来弹性十足；而且一次吃不完，放在冷冻室里，拿出再煮，也完全不用担心变形，风味仍绝佳~
【端午·粽子篇】红豆什锦粽
食材明细：
主料：：糯米适量，
辅料：：粽叶适量，棉线适量，蜜枣适量，红豆适量，黑米适量，玉米碎适量，燕麦片适量，
【端午·粽子篇】红豆什锦粽的做法步骤：
1.糯米，黑米，燕麦，玉米碎洗净，用冷水浸泡4小时以上。
2.红豆用热水泡发。
3.蜜枣用热水洗净，浸泡。
4.泡好的红豆和糯米倒在一起，混合均匀。
5.粽叶窝成筒状。
6.放入泡好的糯米和蜜枣。
7.用粽叶把糯米包起来，我的宗旨是把米包住不漏就行O(∩_∩)O~。
8.包好的粽子用绳子捆好。
9.粽子放入免煮锅，倒入没过粽子的水，煮开后，放入保温外胆闷3个小时以上，粽子就熟了。
小贴士：
我觉得用免煮锅煮粽子很合适，很省燃气，粽子煮开了直接闷着就行，不用煮一两个小时这么久。
粽情端午---【红豆粽子】(1)
食材明细：
主料：：糯米1000克，
辅料：：粽叶适量，棉线适量，红豆150克，水适量，
粽情端午---【红豆粽子】的做法步骤：
1.糯米洗净泡好，红豆也洗净泡好（头天晚上把米和红豆泡上放冰箱里冷藏），干粽叶洗净泡好，放开水锅中煮10分钟，捞出用清水泡上，准备棉线和剪刀；
2.取一张粽叶，从三分之一处折成漏斗状；
3.放入糯米和红豆填满；
4.把上面的叶子盖过来，尾部向侧面折过来，包成小尖角粽子；
5.用棉线绑好；
6.包完所有粽子；
7.把粽子放入高压锅，添水没过粽子；
8.盖上盖子，中大火烧开冒汽后，转中小火，30分钟后关火；
9.自然泄气后，打开锅盖，捞出粽子；
10.剥开粽子开吃吧！（可以蘸白糖吃哦）
小贴士：
1、红豆和糯米我是分开泡的，包粽子的时候再搅合在一起的。
2、这粽子是用一张粽叶包的，不是很大，所以煮的时间就相对少些，如果你包的粽子个子比较大，那就要延长煮制时间。
【端午·粽子篇】粽香情浓：腊肉香菇粽
食材明细：
主料：：糯米适量，
辅料：：粽叶适量，马连草适量，腊肉适量，小花菇适量，
配料：：酱油2勺，蚝油2勺，白糖1/2勺，葱适量，姜丝适量，
【端午·粽子篇】粽香情浓：腊肉香菇粽的做法步骤：
1.将小花菇去蒂洗净，切小丁；腊肉用清水冲洗后切成小粒；葱姜切丝备用。
2.锅置火上油烧热，下入葱姜丝煸香后取出。
3.下入腊肉、香菇丁翻炒均匀，待出香味后调入蚝油、酱油各2勺，翻炒至上色。
4.调入1/2勺白糖，继续翻炒均匀盛出。
5.将腊肉香菇料放入浸泡好的糯米中拌匀。
6.粽子叶彻底洗净，取一片铺平捋顺。
7.光滑的一面朝上，卷成漏斗装。
8.舀入腊肉糯米压实。（米边与粽叶边要留些距离）
9.粽叶下部两边往中间压住，把上方的粽叶往下折盖住糯米，把长出来的粽叶窝成角。
10.包好后用马连草将粽子绑紧。
11.包好的粽子放入锅，加水没过粽子，大火烧开转中小火一个半小时，关火焖1个小时。
感谢您阅读“97美食网”的《端午。粽香袭来--红豆粽子》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了端午粽子的美味吃法专题，希望您能喜欢！
