食材是组成各种美食的基本原料的统称，它决定了美食的本味。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，相信你对食材并不陌生吧？小编特别编辑了“最具传统的的甜点——八宝金瓜盅”，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：：南瓜适量，血糯米适量，糯米适量，红豆适量，花生适量，甜杏仁适量，葡萄干适量，莲子适量，蜜枣适量，鲜百合适量，
辅料：：白糖适量，
最具传统的的甜点——八宝金瓜盅的做法步骤：
1.红豆、花生、莲子泡过夜，糯米、血糯米蒸之前也浸泡3、4个小时，比较容易软糯。
2.葡萄干、杏仁泡热水清洗一下后沥干水分，鲜百合洗净。
3.南瓜清洗干净。
4.南瓜头尾修平。
5.糯米、血糯米、红豆、花生、莲子，葡萄干、杏仁、百合、蜜枣放入锅中蒸熟。
6.将蒸熟的八宝饭放入白糖拌匀。
7.拌匀的馅料填入南瓜中。
8.再蒸15分钟。
小贴士：
1、百合要干的也可，浸泡之后再下锅
2、如果用比较大的南瓜，需要对半切，做两个用
3、用高压锅比较容易蒸得熟烂，普通蒸锅需要的时间在半小时以上
4、白糖也可以不加，南瓜本身和干果都是有甜味，视个人口味添加
5、糯米的多少可以根据自己的喜好添加或减少
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八宝豆冬瓜盅
食材明细：
主料：：冬瓜1000克，莲子15克，花生仁30克，绿豆20克，眉豆20克，薏米20克，赤小豆20克，燕麦20克，黄小米20克，
辅料：：白砂糖60克，
八宝豆冬瓜盅的做法步骤：
1.准备食材：冬瓜、莲子、眉豆、绿豆、黄小米、薏米、花生仁、赤小豆、燕麦、白砂糖等食材；
2.莲子、眉豆、绿豆、黄小米、薏米、花生仁、赤小豆、燕麦分别洗净，然后一起浸泡30分钟；
3.冬瓜把底片切平稳，去籽去瓢，挖空；
4.把浸泡的莲子、眉豆、绿豆、黄小米、薏米、花生仁、赤小豆、燕麦一起放入冬瓜内；
5.锅中放适量的清水，冬瓜底部垫一个碟子；
6.大火煮沸之后，改为中小火熬煮1.5小时；PS：记得盖上盖子。
7.炖好之后，加入白砂糖，拌均即可食用。PS：可以把冬瓜一起食用。
小贴士：
1.冬瓜可以选择迷你小冬瓜，小盅炖；
2.尽量选择祛湿消水肿的营养豆；
3.吃的时候可以把冬瓜一起食用。
南瓜盅八宝饭
食材明细：
主料：：糯米500G，南瓜一个，
辅料：：糖适量，果仁适量，橄榄油适量，
南瓜盅八宝饭的做法步骤：
1.糯米要泡三个小时左右 捞出
2.放蒸锅小火蒸 二十五分钟左右
3.南瓜画出要切的样子 挖出瓤
4.放蒸锅里蒸五分钟左右
5.糯米饭拌糖 橄榄油搅拌好压实 放进南瓜盅里在蒸十分钟左右
6.摆上果仁就可以了
小贴士：
糯米要泡了再蒸 饭松软好吃
南瓜八宝黑米盅
食材明细：
主料：：黑米50克，糯米10克，葡萄干20粒，黑豆20粒，芸豆12粒，花生1小把，红豆1小把，莲子6个，豇豆20粒，南瓜1个，
辅料：：白糖20克，
南瓜八宝黑米盅的做法步骤：
1.准备食材。
2.黑米和糯米加水浸泡二小时左右。
3.除葡萄干外的豆子加温水浸泡二小时以上。
4.泡好的米和豆子放入蒸格，上锅蒸二十分钟。
5.南瓜用小刀去盖，并将里面挖空备用。
6.蒸好的黑米加葡萄干和白糖搅拌均匀后放入南瓜中。
7.上锅蒸二十分钟即可。
8.出锅。
头伏，今年就吃八宝椰子盅的做法
时至今日，二十几载的人生中，算起来有四分之一都是在热带度过的，先是三亚，然后是泰国，说来也是缘分匪浅。很是喜欢热带的椰风海韵，也很喜欢热带风味的饮食。在我的印象里，那些地方的美食多数离不开一样东西，那就是椰子。无论是椰汁甜品，椰子鸡，椰子煲，还是椰子饭，无一不沾了这高高挂在树上的人头一般大小的椰子的光。很是庆幸，收到了霸王厨房寄来的泰国椰子，让我得以在归国后一年又品尝到了熟悉的东南亚味道。先是用随箱贴身赠送的开椰器打开了一个，与亲人分享了清冽甘甜的椰汁和爽滑的椰冻，又开启了一个，准备做一道根据传统的海南椰子糯米饭推陈出新创制的椰子养生糯米饭。做法家常，口味天然而不黏腻，所用食材都是纯天然的东西，挖一勺入口，椰汁椰冻的清香甘甜早已浸入丰富的食材中去，四面八方入侵着我们的味蕾，卷裹着多种食材的甜味，带来的都是海洋的清新气息。头伏饺子二伏面，今年何不尝试下最具夏日气息的椰子饭？饮椰汁，吃椰子饭，清爽度夏天。好的东西都是最天然朴实的，让我们用最纯粹的食材，做一道最具热带风情的别致佳肴吧~
材料：
泰国椰子1个，圆糯米200g，黑米80g，葡萄干80g，枸杞30g，红枣片30g，水2000ml，，
头伏，今年就吃八宝椰子盅的做法的做法步骤：
步骤1，备齐所需食材，糯米提前8小时左右洗净后泡发，直至用手一捻会碎掉即可，其他食材淘洗干净备用；
步骤2，先用刀砍去椰子上端多余的纤维，露出椰壳尖，椰壳薄弱处在尖端附近；
步骤3，再用刀轻敲尖端，使得开口薄弱处支离破碎，就可用开椰器轻松旋转插入，打开饮汁口了。用开椰器慢慢撬去部分椰壳，使得方便装入食材；
步骤4，倒出一半椰汁，壳内留一半；
步骤5，将几种食材混合均匀；
步骤6，小心装入椰子中；
步骤7，恰好汁水临近开口处；
步骤8，锅中入水，放入蒸架；
步骤9，将装满食材的椰盅放在蒸架上，盖锅大火蒸煮；
步骤10，水开后改小火继续蒸煮90分钟左右即可关火；
步骤11，等10分钟稍微晾凉时再开盖起锅；
步骤12，端出成品，可直接用勺挖着吃，也可盛出，椰冻和椰汁的清甜早已融入所有食材，浓浓椰香扑鼻而来，一道极具东南亚风情的佳肴，可做甜品，可当主食，让人欲罢不能。
步骤13，营养丰富，大自然恩赐的美味~
步骤14，饮椰汁，吃椰饭，完美头伏这样过~
八宝肉圆
食材明细：
主料：：八宝米150克，肉250克，
辅料：：姜适量，
配料：：糖适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，
八宝肉圆的做法步骤：
1.材料：八宝米150克 肉250克 姜 料酒 糖 盐 鸡精 适量。
2.把姜 料酒 糖 盐 鸡精和肉混合用料理机搅拌成肉泥待用。
3.用勺子挖1勺裹上米即可 成型。
4.蒸笼上用一层锡纸铺盖 一定要锡纸哦 导热快 容易熟。
5.最后当然是蒸笼了 我是电磁炉 30分钟（蒸煮挡） 随后上盘啦。
感谢您阅读“97美食网”的《最具传统的的甜点——八宝金瓜盅》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了八宝鸭的食材专题，希望您能喜欢！
