任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材了解较多？小编经过搜集和处理，为你提供渐变色芭比蛋糕，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：：10寸蛋糕胚1个，6寸蛋糕胚2个，
辅料：：色素适量，
配料：：金钻奶油1升，红豆适量，
渐变色芭比蛋糕的做法步骤：
1.奶油打发
2.底层 10寸蛋糕胚 中间剧开 拿一片 涂抹奶油 均匀的撒上红豆
3.底层 10寸蛋糕胚 中间剧开 拿一片 涂抹奶油 均匀的撒上红豆
4.将另一片也涂抹奶油 把它盖到撒有红豆的蛋糕上面 用手轻轻的压
5.是蛋糕上面抹上奶油 刮至光滑
6.芭比消毒 用保鲜膜裹住芭比 用翻糖做衣服
7.上面一层芭比 那两个六寸的蛋糕胚 切割 一开3片 共开6片 在每片蛋糕片中间开个小洞洞用来插芭比用的
8. 拿一片放到10寸奶油体中间抹上奶油洒上红豆 改上另一片
9.一层叠一片 抹奶油 撒红豆 把六片蛋糕都叠完
10.中间插上芭比
11.刮到光滑
12.用惠尔 107花嘴 进行裱花 由底往上裱 颜色也是底部深色 上面浅 逐渐调淡颜色 直到裱完芭比
13.最后在底层的蛋糕加上修边
14.一个漂亮的芭比就完成了
15.灯光下的芭比
16.漂亮
17.正面
18.我最喜欢这张
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渐变色裱花蛋糕
食材明细：
主料：：戚风蛋糕1个，淡奶油约800g，
辅料：：色素适量，水果适量，
渐变色裱花蛋糕的做法步骤：
1.先烤一个戚风蛋糕，最好徒手脱模，因为这样蛋糕屑少一点。
2.下面说下徒手脱模的方法，先用手沿着模具边缘按压一圈，使蛋糕与模具相分离。
3.用手推从下往上推底托，蛋糕就出来了。
4.沿着蛋糕与底托的边缘按压一圈，使蛋糕与底托分离。
5.轻轻揭掉底托就完成了。
6.把蛋糕分成3片。
7.先打发抹面用的淡奶油，打发到7分，有纹路但还能轻微流动的状态。千万不能打太硬了，否则不好抹面。
8.一片蛋糕，抹上一层淡奶油。
9.放上一层喜欢的水果。我放的是黄桃罐头。
10.继续放第二片蛋糕，抹一层奶油+放水果。然后抹好面。（这个抹面即使抹的不是很平也没有关系，之后的裱花能将它盖住）。
11.打发裱花用的淡奶油，在打发之初就调好颜色，或者边打发边调好颜色。千万不要打发好了再调颜色，容易搅拌过度导致油脂分离，血的教训……
12.终于开始裱花了，先在蛋糕上挤上一个圆球。
13.拿勺子背（或小抹刀）往后一抹，一个好型就好了。重复这个过程。
14.第二层可以换个颜色。继续挤圆球
15.勺子一抹。
16.蛋糕顶部也用同样的方法进行裱花。
17.最后在中心挤上一朵玫瑰花，在放一个小糖珠点缀就完成了。
18.成品。
渐变色奶油裱花蛋糕
食材明细：
主料：：蛋糕粉80克，鸡蛋4个，蛋黄用白糖20克，蛋白用白糖50克，牛奶50克，玉米油50克，盐1克，
辅料：：夹心用哈密瓜适量，夹心及抹面奶油400克，夹心及抹面奶油用白糖40克，裱花奶油300克，裱花奶油用白糖30克，食用色素适量，
渐变色奶油裱花蛋糕的做法步骤：
1.蛋白、蛋黄分离，蛋白入无油无水的盆中
2.蛋黄打散后，加入20克白糖，混合均匀
3.加入50克玉米油，搅拌均匀
4.加入50克牛奶，混合均匀
5.筛入蛋糕粉
6.混合均匀，无干粉颗粒
7.用电动打蛋器打发蛋白，分3次将白糖加入蛋白中，分别是在打出大气泡时、打出白色细腻状时、打出纹路时，速度也是低速向高速调整
8.提起打蛋器，蛋白呈短而尖状态即可；此时可开始预热烤箱，140度
9.分三次将蛋白糊与蛋黄糊混合，每次都要充分翻拌均匀后，再加入下一次的蛋白糊，采用从底向上的翻拌手法，不要拿着刮刀在盆里划圈，这样会导致蛋白严重消泡
10.翻拌均匀后，呈细腻光滑的蛋糕糊
11.将蛋糕糊倒入两个6寸的模具中，轻震两下，震出大气泡
12.入预热好的烤箱中，中层，上下火140度，40度
13.出炉，震两下，震出多余的热气，然后倒扣在晾架上，彻底晾凉后再脱模
14.脱模成功
15.每个蛋糕横切成两片，实际只用3片，因为放了水果夹心和奶油后，会很高，两片有些矮，四片太高，三片刚刚好
16.哈密瓜切成小丁备用
17.夹心和抹面的奶油、白糖准备好
18.奶油打发好
19.取一片蛋糕放在蛋糕托上，以一层奶油、一层水果、一层奶油的方式完成夹心
20.盖上一片蛋糕后，夹心如上述操作
21.盖上第三片蛋糕，然后将整体抹面，不用苛求百分百地光滑，一会儿还要裱花，正好可以遮遮丑
22.打发新的奶油，选择自己喜欢的花嘴裱上白色的奶油花
23.加入紫色的食用色素，再分别在周围及顶部裱上淡紫色的奶油花
24.在淡奶油中再调入一滴紫色色素，将剩下的蛋糕裱花完成。瞧，一个渐变色的奶油裱花蛋糕完成了。看着还挺喜欢，送人也挺有面子哟！
小贴士：
蛋糕坯使用的是戚风蛋糕的配方及制作方法，蛋白与蛋黄混合时，千万不要随意划圈搅拌，要从底部向上翻拌或者切拌的方法来混合；入模具后，轻震两下，震出大的气泡，但也不要长时间震，以免消泡；出炉后也要震两下，将多余的热气震出，以防止缩腰塌陷；奶油最好随用随打，颜色不要一次放太多，先用干净的牙签挑出一滴，调出自己满意的颜色。
渐变色果汁酸奶杯
食材明细：
主料：：酸奶3小杯，草莓十个，红心火龙果小半个，
辅料：：牛奶100毫升，
渐变色果汁酸奶杯的做法步骤：
1.准备好各种食材，将ACA搅拌杯与刀座旋紧，冲洗干净备用。
2.将草莓洗净，去蒂切小块，火龙果切小块备用。
3.将火龙果加少许牛奶，倒入搅拌杯中，盖上杯盖旋紧
4.将杯子在主机的卡槽上插好，机器自动开始搅拌，完成后将搅拌杯旋转取下，断开电源。
5.将火龙果汁倒入小碗中。小提示：如果做好的果汁不立刻食用，要抽成真空保存的话，就先露出杯盖上的单向阀，把真空头吸嘴压在单向阀上，打开真空头电源开关，将搅拌杯中抽成真空。真空头停止工作后，旋转杯盖把顶部的单向阀完全遮住即可。
6.将草莓也同样操作后，打成草莓汁。
7.取三勺火龙果汁，加入三勺酸奶搅匀。果汁和酸奶的比例约1：1，如果用的杯子容量不同，可以按照此比例酌情增减。
8.将火龙果汁和草莓汁同样调好。
9.将一个阔口玻璃杯斜着放在一个小杯子上，保持倾斜的角度。用小勺将酸奶装入杯底。
10.再用小勺将火龙果酸奶一勺勺浇在白色酸奶上，注意不要晃动杯子，用小勺浇不容易混色。
11.最后浇上浅粉色草莓酸奶，将杯子放平，一杯渐变粉色的果汁酸奶杯就做好了。
蓝莓渐变色冻芝士蛋糕
食材明细：
主料：：豆浆40克，黄油30克，蓝莓200克，奶油奶酪250克，糖粉40克，淡奶油150克，
辅料：：早餐饼干80克，老北京酸奶150克，吉利丁片10克，
蓝莓渐变色冻芝士蛋糕的做法步骤：
1. 准备： 豆浆 40克， 黄油30克 蓝莓200克 早餐饼干80克 老北京酸奶150克 吉利丁片10克 柠檬汁10ml 糖粉40克 淡奶油 150克 奶油奶酪250克
2.早餐饼干用擀面杖擀成碎末，将黄油隔水加热至液态状后倒入饼干粉中，充分拌均匀后在6寸模具低压平，放进冰箱冷藏半个小时. 将2片吉利丁片在冷水中泡软，奶油奶酪室温软化，然后加入糖分，隔热水搅拌至无颗粒，细滑糊状，
3. 奶油奶酪糊中 加入柠檬汁，加入酸奶，和奶油奶酪充分搅拌，要往上翻式搅拌.将软化的的吉利丁片放微波炉加热10秒钟至呈液态状，随后加入温热的豆浆内，.吉利丁和豆浆的液体倒入奶油奶酪糊中搅拌均匀，淡奶油打发6分发，感觉流动的就行，然后倒入奶油奶酪中一起搅拌均匀
4. 搅拌好的奶酪糊平分三份，一份加多一些的蓝莓酱，一份少一些，一份不加，先将颜色深一些的奶酪糊加入之前压好的饼干碎上，放入冰箱冷冻25分钟 取出后再倒入颜色淡一些的奶酪糊，冷冻25分钟，最后再倒入白色的奶酪糊，上面装饰一下蓝莓，放入冰箱冷藏6个小时。
5.冷藏时间到后取出蛋糕，模具周围用吹风机吹两圈即可脱模，
6.切成几块，好吃的冻芝士蛋糕就完成做好了，搭配一杯玉米糊，开始享用。
7.夏天吃点很清凉舒服拍哦
8.吃不完的放冰箱，因为天气热一会融化了
大裙摆蓝色渐变芭比——开启梦幻芭比之旅
食材明细：
主料：：8寸裙摆型海绵蛋糕一个，6寸戚风一个，淡奶油500g，细砂糖20g，蓝色色素1-3滴，银珠数颗，
大裙摆蓝色渐变芭比——开启梦幻芭比之旅的做法步骤：
1.芭比下半身用锡纸包裹好备用
2.淡奶油打发至硬性发泡
3.用剪刀稍微修剪一下蛋糕的边沿
4.将6寸蛋糕放在裙摆的底下，中间加淡奶油，落在一起的蛋糕组成一个大的裙摆
5.这时用裱花刀给整个裙摆随意但稍微均匀的涂抹上一层白色奶油，接着用刮板按照图中的手法，将蛋糕整个抹平，抹好的蛋糕基本成圆弧即可，不用抹的特别圆滑，将之前裹好锡纸的娃娃插进裙摆里
6.打好的白色奶油装入装有小号玫瑰花嘴的裱花袋中，剪口
7.顺着裙摆的最底部，挤两圈裙摆的样子
8.接着再将奶油装入装有三齿裱花嘴的裱花袋中，剪口。按照图中的方法挤出同样大小的花，大概挤3-4排就可以了
9.接着用同样的裱花嘴按照图中的样子，顺着裙摆的方向挤一圈
10.剩下的奶又取出一小部分，滴上一两滴蓝色色素，调成蓝色奶油
11.将调好的蓝色奶油装入装有三齿裱花嘴的裱花袋中，剪口，顺着刚才的圆弧，挤出一排排的小花
12.填满圆弧即可
13.接着就像之前的蓝色奶油里添加一些白色奶油，搅拌均匀使之变成比之前稍微淡一些的蓝色
14.装入装有三齿裱花嘴的裱花袋中，接着一排一排的挤小花
15.按照上述的方法，最后接近娃娃腰部的时候，蓝色就变为接近白色的很淡很淡的颜色了，这时候裙摆就做好了
16.接着将剩下的奶油装入裱花袋中，剪一小口，给娃娃穿上好看的衣服最后用蓝色点缀一下
17.银珠再将娃娃裙摆点缀一下，这样漂亮的芭比公主就做好啦……
18.完成
小贴士：
注意事项：
1，方子中使用的色素可以根据个人喜欢更改。
2，方子中的海绵蛋糕不可用戚风蛋糕代替，戚风质地过于柔软。
3，因为蛋糕在烘烤过程中，有可能会使裙摆的形状变形，所以在裱花蛋糕之前，可以适当的修剪一下蛋糕裙摆的形状。
4，芭比娃娃一般一会加水果，因为烤好的裙摆，切开之后，很容易变形，不建议加入水果或者其他果酱之类……
【芭比蛋糕】
食材明细：
主料：：戚风1个（8寸），芒果2个，
辅料：：淡奶油500克，细砂糖40克，灰色色素几滴，奶油霜适量，
【芭比蛋糕】的做法步骤：
1.事先烤好一个八寸的芭比戚风蛋糕，并按相同的厚度平均分成四片。
2.取250克淡奶油倒入一个无油无水的干净容器里，加入20克细砂糖，隔冰水打发，同时准备好夹馅的芒果丁。
3.先取最底下的那块蛋糕，抹上一层打发好的奶油，铺上适量芒果丁，然后继续抹上薄薄的一片奶油，固定水果。
4.叠上第二片蛋糕片，抹上一层打发好的奶油，铺上适量芒果丁，然后继续抹上薄薄的一片奶油，固定水果。
5.一次完成第三片。
6.最后盖上底部的蛋糕。
7.将剩余的250克淡奶油，加入一两滴黑色素打发成浅粉色。，然后抹好芭比蛋糕的弧形面。
8.芭比娃娃消毒后用锡纸包裹住下半身至腰身的位置（上面要“穿”衣服，并且不接触蛋糕，所以不用包裹锡纸），放入蛋糕中间固定住，然后用各种颜色的奶油或者奶油霜点缀好衣服和裙子。
9.成品图
芭比蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋15个，低粉225克，
辅料：：奶油1升，色素适量，芭比娃娃1个，
配料：：色拉油120克，牛奶120克，细砂糖180克（打发蛋白）90克放进蛋黄糊270克，
芭比蛋糕的做法步骤：
1.将所有的料称好 鸡蛋15个 低粉255克 色拉油120克 牛奶120克 细砂糖180克（打发蛋白）90克放进蛋黄糊
2.蛋黄和蛋清分开 分别装到无油无水的盆里
3.蛋黄加入细砂糖混合搅拌均匀 倒入牛奶 色拉油 拌均匀
4.筛入低粉 用刮刀搅拌 不要过分搅拌以免搅出筋影响口感 这是拌好后的蛋黄糊
5.180克糖 分三次加 这是第一次加
6.第二次加
7.第三次加糖
8.这是已经打发的蛋青
9.取三分一蛋白到蛋黄糊里混合 要上下搅拌不能划圈圈 要上下切割
10.然后将剩余的蛋白倒进蛋黄糊里上下切割搅拌均匀
11.倒入模具 用力震几下 震出大气泡 放入烤箱 8寸蛋糕80度 约50分钟左右 6寸的180度 约40分钟
12.烤好的蛋糕 刚出炉要倒扣预防回缩
13.蛋糕凉就 就可以进行切割
14.芭比 洗干净 酒精消毒 再用保鲜膜包住
15.奶油一升 打发
16.切割的奶油 每一层都抹上奶油 中间插上芭比
17.抹上一层奶油
18.进行裱花
19.裙边插上 裱好的花
20.背面图片
21.正面
小贴士：
打发奶油 在蛋糕片上抹上蓝莓果酱或水果 每一层都要抹奶油 把娃娃插在中间 奶油抹到娃娃的腰部中间 将奶油抹平抹光滑 最后用色素和色粉 在裙子周边裱花 完成后再撒上一些可以吃的装饰品
裙边芭比蛋糕
食材明细：
主料：：芭比戚风8寸一个，
辅料：：淡奶油500克，细砂糖40克，粉红色素少许，水果适量，
裙边芭比蛋糕的做法步骤：
1.事先烤制一个8寸芭比蛋糕。
2.彻底晾凉后切成4片。同时打发好淡奶油，切好夹馅的水果。
3.没一层蛋糕中间抹上一层奶油，铺上一层水果。
4.一次完成夹馅。
5.先用白色奶油抹好芭比的弧形抹面。
6.然后用少许粉色做成渲染的效果，开始制作裙边。
7.芭比用锡纸包上，放入蛋糕中间，并上好衣服的颜色。
8.最后装饰好芭比的腰部。
芭比蛋糕胚
食材明细：
主料：：鸡蛋5个，牛奶57g，色拉油65g，中粉95g，
辅料：：白糖70g，
芭比蛋糕胚 的做法步骤：
1.色拉油与牛奶混合，
2.搅拌乳化状「就是比较浓稠的状态。」
3.（准备工作：蛋黄与蛋清需分离）倒入蛋黄中，搅拌均匀。
4.筛入中粉。
5.继续搅拌成光滑的蛋黄糊。
6.蛋清一次性加入白沙糖打发至小小弯勾角的状态。
7.取三分之一拌入蛋黄糊中。
8.搅拌均匀的蛋黄糊，可以左右，右左，上下的搅拌，均匀即可，不易多拌，以免出筋。
9.蛋黄糊倒入蛋清中，
10.以J字翻拌的手法翻拌均匀，
11.拌好的面糊呈现飘带状，倒入学厨 玫瑰金7寸芭比娃娃立体公主裙蛋糕模具中。
12.烤箱预热，上火155下火165，我是东菱38升的烤箱，温度会偏高一些，所以度数选用比一般烤箱略低一些属于正常范围。（温度还得根据自家烤箱温差适当调整）
13.放底最低层，我选用80分钟，最后烤了60分钟就出炉了，因为快顶到烤箱上面发热管，用牙签扎进蛋糕内并没有湿润状态，60分钟已证明时间足够。
14.出炉后一定要记得倒扣凉透后徒手脱模，
15.成品图
小贴士：
温度还是需根据自家烤箱来适当调整，因为模具比较高，请适当调放模具位置，以免离上管太近，膨胀过程中发生烧焦意外。这里使用了新良家的有机石磨中粉，做出的效果，口感也是不错的！
芭比蛋糕2
食材明细：
主料：：樱桃适量，黄桃罐头适量，鲜奶油适量，糖适量，粉红食用色素适量，蓝色食用色素适量，蛋白适量，蛋黄适量，牛奶适量，面粉适量，玉米淀粉适量，
辅料：：糖适量，醋适量，
芭比蛋糕2的做法步骤：
1.把3个蛋糕各片成2片。
2.给芭比娃娃洗个澡，用酒精消毒一遍，然后包上保鲜膜。
3.把蛋糕边尽量修剪圆滑，中间挖个小洞。
4.鲜奶油加糖打至硬性。
5.取一片8寸的蛋糕片，抹上奶油，撒上樱桃丁和黄桃丁。
6.盖上另一片8寸的蛋糕片，再抹上奶油，撒樱桃丁和黄桃丁，盖上一片7寸的蛋糕片。
7.如此重复，把蛋糕片都叠好。
8.倒上奶油，表面尽量抹平。
9.把蛋糕移到蛋糕托上，在中间插上芭比娃娃，再放上奶油弄成裙摆型。
10.剩余的奶油再次打发至硬性，取1/3奶油，滴入粉红色素，拌成粉红色。
11.另2/3奶油滴入蓝色色素，拌成蓝色。
12.按照想好的花样，裱上花纹即可。
13.芭比蛋糕---小女生的最爱！
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