#团圆饭#辣椒炒腐竹

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材是美食文化的地基，你对哪些食材了解较多？经过收集，小编为您献上#团圆饭#辣椒炒腐竹，但愿对你的学习工作带来帮助。

食材明细：

主料：：青红椒适量，腐竹适量，

辅料：：玉米油适量，姜适量，干红辣椒一个，花椒适量，盐适量，蚝油适量，蒜适量，

#团圆饭#辣椒炒腐竹的做法步骤：

1.腐竹冷水泡发6个小时以上。

2.切拜段。

3.青红椒切菱形片。

4.锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，花椒炒香。

5.腐竹放入翻炒。

6.青红椒放入。

7.适量盐，蚝油调味。

8.半勺开水。

9.翻炒入味关火盛盘。

10.成品。

11.成品。

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#团圆饭#油麦菜炒腐竹

食材明细：

主料：：油麦菜适量，腐竹适量，小米椒一个，

辅料：：玉米油适量，姜葱适量，花椒适量，蚝油适量，盐适量，生抽适量，

#团圆饭#油麦菜炒腐竹的做法步骤：

1.泡发的腐竹。

2.腐竹切成二指段，小米椒切斜丝。

3.油麦菜切二指段。

4.锅内适量油烧热，腐竹放入翻炒几下。

5.半勺开水，适量蚝油翻匀。

6.放入油麦菜和小米椒。

7.适量盐，生抽调味。

8.翻匀关火盛盘。

9.成品。

10.成品。

#团圆饭#香菜拌腐竹

食材明细：

主料：：香菜适量，小米椒3个，腐竹适量，

辅料：：盐适量，蒜泥适量，生抽适量，陈醋适量，香油适量，

#团圆饭#香菜拌腐竹的做法步骤：

1.清水泡发好的腐竹，切斜段。

2.香菜切二指段，小米椒切斜丝。

3.捣好的蒜泥，适量清水，盐，生抽，陈醋，香油调味儿。

4.腐竹，香菜，小米椒放容器内。

5.蒜泥浇到上面。

6.拌匀即可盛盘。

7.成品。

8.成品。

*团圆饭*回锅肉炒腐竹

食材明细：

主料：：五花肉适量，芹菜适量，腐竹适量，

辅料：：油适量，盐适量，老抽适量，蒜苗适量，姜适量，小米椒适量，蒜适量，

*团圆饭*回锅肉炒腐竹的做法步骤：

1.芹菜切斜刀。容易熟。

2.锅中加老抽加姜蒜加盐，把五花肉煮熟。

3.起锅下入煮好的五花肉煎炒。

4.像这样就可以了。

5.下入姜蒜辣椒爆炒。少量加盐。

6.下入芹菜翻炒。加盐。

7.继续翻炒。加老抽。

8.泡发的腐竹切段。

9.芹菜熟了，下入腐竹翻炒。

10.加入少量的水焖一会。

11.然后下入蒜苗。翻炒。

12.准备出锅。

13.成品。

#团圆饭#培根炒花菜

食材明细：

主料：：培根适量，花菜适量，

辅料：：玉米油适量，姜末适量，干红辣椒适量，花椒适量，八角一个，盐适量，生抽适量，

#团圆饭#培根炒花菜的做法步骤：

1.西兰花适量。

2.掰成小朵，洗净。

3.开水中绰至断生。

4.绰好的花菜。

5.培根适量，切成二指宽段。

6.锅内适量油烧热，姜末，八角，花椒，干红辣椒，炒香。

7.培根放入煸炒。

8.炒至培根微微焦黄。

9.放入绰好的花菜翻炒几下。

10.适量盐，生抽调味儿。

11.翻炒均匀关火盛盘。

12.成品。

13.成品。

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