素烧四宝

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材感兴趣吗？由此，有请你读一下以下的“素烧四宝”，更多相关信息请继续关注本网站。

食材明细：

主料：：腐竹40g，香菇50g，胡萝卜50g，豆角80g，

辅料：：油适量，盐适量，味精适量，生抽适量，葱适量，姜适量，

素烧四宝的做法步骤：

1.腐竹提前泡发。香菇、胡萝卜、豆角择洗干净。

2.腐竹切成段，香菇切成片。

3.胡萝卜切成条，豆角掰成段。

4.起油锅，香菇入锅过油。

5.胡萝卜入锅过油后盛出备用。

6.再起油锅，葱姜入锅煸香后豆角入锅炒。

7.加生抽炒，炒均匀加适量水，盖上锅盖烧，其间适时翻炒。

8.豆角7、8分熟时加腐竹炒。

9.豆角、腐竹熟，将已经过油的香菇、胡萝卜入锅炒。

10.加盐、味精炒，关火。

11.炒均匀即可盛出享用。

小贴士：

1、此菜不宜添加色重味重的调味品。我用的新换的品牌生抽，没有掌握好着色度，影响了成品菜的看相。建议用淡色酱油。
2、食材入锅以耗时长短排序，费时的食材先入锅。
3、豆角不易熟，一定要烧制熟透，因此烧制时间要长些。

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素炒四宝

经常带着妮宝去我的一位好朋友家玩，每次去我的这位朋友都会很精心的准备一桌子菜，早两天去的时候她给我们做了这道素炒四宝（菜名是偶随便起的），我觉得很不错，让人看着很有食欲，又能均衡营养，传上来分享给大家。

素炒四宝

原料：胡萝卜、老豆腐、花生、黄瓜、盐、葱姜、植物油各适量。

素炒四宝的做法

1、胡萝卜洗净去皮切大点的四方丁、老豆腐切四方丁、黄瓜洗净切四方丁。葱姜切丝。

2、炒锅多倒一些油（比平时做菜稍多些就行），放入老豆腐丁炸成焦黄色。

3、胡萝卜丁入开水锅中烫熟备用。

4、炒锅留一点底油，放入花生米小火炸焦，盛出备用。

5、放入葱姜丝翻两下，再倒入烫熟的胡萝卜丁，紧接着倒入炸好的豆腐丁和黄瓜丁。

6、加入盐和一小勺水翻炒2分钟后加入熟花生米炒匀。

7、一道营养均衡素炒四宝就OK了。

我和朋友因为家中都有宝宝，所以我们做菜都会很注意，但凡孩子吃的菜尽量少的放一些调料，像味精、鸡精这些调料，在我们做的菜里都几乎不会出现。

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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险

农家烧四宝

食材明细：

主料：：排骨适量，豆角适量，土豆适量，玉米适量，

辅料：：盐适量，味精适量，白糖适量，蚝油适量，高汤适量，大酱适量，

农家烧四宝的做法步骤：

1.将土豆切块，豆角切段，玉米蒸熟后切小块。

2.排骨用开水煮熟备用。

3.锅中加适量油，下土豆炸熟捞出。

4.土豆炸熟捞出。

5.再放入豆角。

6.再放入排骨略炸出锅备用。

7.豆角、排骨略炸出锅备用。

8.坐锅点火倒油，下葱姜蒜炝锅。

9.加入大酱炒匀。

10.冲适量高汤，烧开。

11.烧开后依次下入排骨、豆角、玉米、土豆小火炖4-5分钟，调入蚝油、白糖、香油、味精，勾芡出锅即可。

感谢您阅读“97美食网”的《素烧四宝》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了葱烧海参专题，希望您能喜欢！