只有正常的食材才能有正宗的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材感兴趣吗？为此，你可能需要看看“腐竹炒黄瓜”，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：腐竹100克，黄瓜1根，木耳20克，
辅料：：生抽1汤匙，料酒1汤匙，盐3克，白糖10克，香油少许，虾粉少许，
腐竹炒黄瓜的做法步骤：
1.木耳提前用温水泡发。
2.腐竹用温水浸泡十五分钟。
3.黄瓜洗净，切成片备用。
4.热锅热油放入葱花炒香。
5.放入腐竹翻炒。
6.加3克盐和10克白糖翻炒均匀。
7.放入木耳、一汤匙料酒和一汤匙生抽翻炒均匀。
8.放入黄瓜片快速翻炒均匀。
9.加少许虾粉并淋上少许香油翻炒出锅。
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#快手素菜# 海米腐竹炒黄瓜
食材明细：
主料：：海米一把，腐竹适量，黄瓜一根，葱适量，
辅料：：植物油适量，生抽一勺，盐适量，淀粉适量，
#快手素菜# 海米腐竹炒黄瓜的做法步骤：
1.腐竹提前泡发。
2.海米泡发。
3.黄瓜切菱形片。
4.葱切碎。
5.腐竹切小段。
6.小碗中放入一勺生抽，适量淀粉，适量清水，调匀。
7.锅中放入适量植物油，爆香葱花。
8.放入黄瓜片翻炒。
9.加入腐竹翻炒。
10.小碗中的海米和泡海米的水一同倒入锅中，加入适量盐。
11.倒入小碗中的调料。
12.大火烧开，翻炒均匀关火出锅。
13.成品图
黄瓜猴头菇炒腐竹
食材明细：
主料：：黄瓜1根，猴头菇1只，胡萝卜1只，黑木耳少许，
辅料：：盐少许，
黄瓜猴头菇炒腐竹的做法步骤：
1.准备的原料。
2.腐竹掰断，加清水泡软，猴头菇，黑木耳加水泡发。
3.胡萝卜去皮，黄瓜，胡萝卜切片。
4.水烧开，加少许的盐，将猴头菇片，黑木耳汆水。
5.热锅凉油，煸炒胡萝卜十几秒。
6.加入黄瓜，腐竹，猴头菇。
7.大火翻炒几十秒。
8.加入盐，少许的清水翻炒均匀，再烧一分钟左右。
9.清爽解腻的黄瓜猴头菇炒腐竹就做好。
小贴士：
1、所有的食材都很容易成熟，不要烧太长时间，要保持黄瓜的脆感。
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