食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编精心为你整理的“#团圆饭#培根炒花菜”，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：培根适量，花菜适量，
辅料：：玉米油适量，姜末适量，干红辣椒适量，花椒适量，八角一个，盐适量，生抽适量，
#团圆饭#培根炒花菜的做法步骤：
1.西兰花适量。
2.掰成小朵，洗净。
3.开水中绰至断生。
4.绰好的花菜。
5.培根适量，切成二指宽段。
6.锅内适量油烧热，姜末，八角，花椒，干红辣椒，炒香。
7.培根放入煸炒。
8.炒至培根微微焦黄。
9.放入绰好的花菜翻炒几下。
10.适量盐，生抽调味儿。
11.翻炒均匀关火盛盘。
12.成品。
13.成品。
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*团圆饭*肉炒腐竹
食材明细：
主料：：瘦肉适量，腐竹适量，
辅料：：姜适量，辣椒适量，油适量，盐适量，生抽适量，葱适量，蒜适量，
*团圆饭*肉炒腐竹的做法步骤：
1.菜切好。
2.腐竹泡好，切段。
3.起锅放油放入辣椒。姜蒜爆炒。
4.放入瘦肉翻炒。
5.像这样就可以下入腐竹翻炒。
6.下入腐竹翻炒。
7.加入生抽翻炒。加盐。
8.继续翻炒。
9.下入蒜苗翻炒出锅。
10.成品。
*团圆饭*猪蹄炒豆角
食材明细：
主料：：猪蹄适量，四季豆适量，
辅料：：油适量，盐适量，姜蒜适量，葱适量，
*团圆饭*猪蹄炒豆角的做法步骤：
1.四季豆掰好。
2.猪蹄用高压锅压十分钟。
3.打出来。
4.无油的锅。冷锅放入四季豆炒干水份。
5.这样就可以了。
6.放油翻炒。
7.像这样就可以，炒时加盐。
8.锅中留油。下入姜蒜翻炒。
9.下入猪蹄翻炒加盐。
10.然后下入豆角翻炒。
11.加入少量猪蹄汤焖一会。
12.下入葱花翻炒。出锅。
13.成品图
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