中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的发展在于食材的发展，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下内容是小编特地整理的“炸馒头”，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
主料：：高筋粉200克，黄油20克，鸡蛋50克，牛奶80克，发酵粉3克，
辅料：：白糖20克，色拉油10克，花生酱20克，
炸馒头的做法步骤：
1.准备的材料。
2.面粉加色拉油，白糖，牛奶，鸡蛋，发酵粉和成光面团。
3.和好的光面团加入黄油揉匀。
4.发成两倍大左右，排掉空气，分成小剂子。
5.包入花生酱。
6.整成形，下油锅小火炸至两面金黄色就可以。
7.又软又香的炸馒头就做好了！
小贴士：
炸的时候火一定要小。
97mSw.com相关阅读
炸馒头片
食材明细：
主料：：馒头1个，
辅料：：火腿适量，鸡蛋适量，面包糠适量，
炸馒头片的做法步骤：
1.准备一个馒头。
2.切片。
3.馒头片刷蛋液放火腿如图。
4.在盖上一片馒头。
5.沾蛋液。
6.沾面包糠。
7.油温六成热下锅炸制金黄色即可。
8.成品图。
逗趣的炸馒头
食材明细：
主料：：馒头一个，芋头适量，山药适量，
辅料：：山楂羹适量，海苔片适量，巧克力适量，黑芝麻适量，
配料：：蓝莓酱适量，
逗趣的炸馒头的做法步骤：
1.芋头、山药、馒头、蓝莓酱
2.海苔、山楂羹、黑芝麻、巧克力棒
3.山药、芋头切片在电饭煲上蒸15分钟
4.锅中放入少许油，馒头片下过煎至两面金黄
5.山药芋头蒸熟，混合做成泥用来做枕头的边儿
6.用海苔做眉毛，巧克力做眼睛，山楂羹做嘴巴，黑芝麻做点缀就可以啦
小贴士：
蓝莓酱做装饰时，可用酱里的汁液用刀侵润切山药泥时就可以带出淡淡的紫色，根据个人喜好可用做不同口味的配搭
黄金炸馒头片
食材：馒头、鸡蛋
配料：水、盐、黑胡椒、食用油
做法：
1、馒头两个、鸡蛋1颗。
2、将馒头切成薄厚1cm左右的均匀片状。
3、将鸡蛋打入碗中。
4、加入少许清水和盐。
5、搅打成均匀的蛋液。
6、将切好的馒头片放在蛋液水中，两面反转粘满蛋液即可。
7、炒锅加热，倒入适量食用油，油热后，下入均匀包裹蛋液的馒头片。
8、小火炸制，待馒头片一面颜色逐渐变深后，可用筷子反面继续炸，两面颜色金黄后捞出，再关火。
9、稍控油后即可食用。
【小贴士】
1、切好的馒头片不要在蛋液里泡太久哈~两面反转，几秒钟就可以了。
2、放进锅里的馒头片定型后再反面，不然会增加很多碎屑。
3、炸好的馒头片趁热吃，凉了口感不好。
香炸燕麦馒头条
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，馒头2个，燕麦片适量，
辅料：：油适量，盐少许，番茄酱适量，
香炸燕麦馒头条的做法步骤：
1.备好食材，根据需要准备两个馒头，准备了两个鸡蛋，实际上用了4个鸡蛋。燕麦片是来自内蒙的产品，色泽、口感都很好。
2.馒头切条，鸡蛋打散，加少许盐，充分搅拌均匀，取适量的燕麦片放在盘中。
3.取一根馒头条，裹满蛋液，然后沾上满满的燕麦片备用，同样的方法将所有的馒头条都沾满燕麦片。
4.锅中加入适量的油，烧至8成热时下入沾满燕麦片的馒头条，小火慢慢炸至金黄。
5.出锅，控净油，装盘，另取小盘取适量的番茄酱或者炼乳做蘸料就OK啦。
少油版炸馒头
食材明细：
主料：：馒头适量，黄瓜适量，
辅料：：色拉酱适量，
少油版炸馒头的做法步骤：
1.玉米馒头切成片。
2.准备一碗水，馒头片蘸上水。
3.放到油锅里面炸成两面金黄色。
4.黄瓜去皮，切片。
5.两片馒头涂上色拉酱，夹上黄瓜片，可以吃了，直接吃馒头片也一样好吃。
小贴士：
馒头蘸水的时候动作要快，不要把馒头泡烂。
相信《炸馒头》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了小猪馒头专题，希望您能喜欢！
