中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度，你是食材达人吗？小编陆续为大家整理了【兔纸私房菜】黑猫香肠蒜香奶汁意面，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：黑猫香肠2根，意大利面80g，
辅料：：洋葱末少许，牛奶250ml，
配料：：橄榄油少许，盐少许，蒜泥2勺，
【兔纸私房菜】黑猫香肠蒜香奶汁意面的做法步骤：
1.意大利面沸水煮开10分钟至15分钟。
2.放入冰水中冷却，沥干水。最好非常的干，不会影响奶香。
3.黑猫香肠常温解冻。
4.切成小片。
5.洋葱切成碎末。备用。
6.平底锅中倒入橄榄油。
7.洋葱末煸炒出香味。
8.放入黑猫香肠和两勺的蒜泥。煸炒。
9.吵到黑猫香肠的断面变色，洋葱也变成了黄色。
10.倒入牛奶，转为中火煮开。
11.煮到黑猫香肠的酒香味飘出为止。
12.放入已经没有水的意大利面。
13.放入盐，用筷子和铲子翻炒，将酱汁均匀的包裹在意大利面上。
97msw.Com扩展阅读
【兔纸私房菜】鲈鱼新做法——鱼香香菇铁板鲈鱼
食材明细：
主料：：鲈鱼600g，香菇适量，
辅料：：大蒜适量，葱适量，姜适量，豆瓣酱适量，辣椒适量，酱油适量，糖适量，白胡椒适量，白酒适量，
【兔纸私房菜】鲈鱼新做法——鱼香香菇铁板鲈鱼的做法步骤：
1.鲈鱼切斜刀，在双面抹上盐和白胡椒。裹上保鲜膜，放在冰箱里腌制6小时。
2.将鱼从中间劈开。
3.电饼铛里面倒上油。
4.将鱼平放在电饼铛里面，用油刷均匀的将油刷在鱼的两面。
5.盖上电饼铛，大概10分钟左右，打开盖子，看到鱼的表面变成焦黄色。
6.葱姜蒜都切成大片。
7.新鲜的香菇切片。
8.使用平底不粘锅，里面倒油，加入辣椒、葱姜蒜、豆瓣酱煸炒出香味。
9.倒入香菇，煸炒。
10.加入酱油、盐、糖、白酒和适量没过香菇的水。
11.慢慢的放入煎好的鱼，盖盖子焖上5分钟，使得鱼肉入味。
12.出锅啦。小心的将鱼盛入盘子里面。
【兔纸私房菜】健康简单的纯素抹茶豆腐冰淇淋
食材明细：
主料：：白玉韧豆腐1盒360g，抹茶粉5至10g，
辅料：：蜂蜜3大勺，
【兔纸私房菜】健康简单的纯素抹茶豆腐冰淇淋的做法步骤：
1.要用这种写着可以凉拌的豆腐哦~不然处理起来会很麻烦。豆腐捏碎。
2.将捏碎的豆腐、抹茶粉和蜂蜜都倒入搅拌机里面。
3.满满的，均匀的混合所有的食材。知道里面都是均一的颜色为止。
4.将搅拌机里面的糊状，都倒进冰淇淋机得碗里面。
5.用勺子等将糊状的平面抹平
6.盖上冰淇淋机得盖子，按下按钮。这时候红灯亮了，开始搅拌。放进冰箱的冷冻箱里面。
7.2-3小时后，冰淇淋开始冰冻，这时候绿灯开始闪烁。表示已经开始不搅拌了。
8.找一个有盖子，没有水的干燥容器。
9.将冰淇淋转移到新的容器中，就可以重新放进冰箱里面，随吃随拿了。
小贴士：
冰淇淋机放进冰箱里面不要就不管了，一定要过1个小时就去看看，是不是已经停止了。
乖兔兔火腿意面
食材明细：
主料：：意大利面若干，
辅料：：卤蛋2个，樱桃9个，芒果半个，火腿肠2根，西红柿2个，洋葱1个，猪肉若干，
配料：：老抽适量，五香粉适量，黑胡椒粉适量，盐适量，生姜适量，葱适量，
乖兔兔火腿意面的做法步骤：
1.意大利面若干
2.卤蛋两个，分别用刀划三下，和制作兔子造型。
3.西红柿2个，洋葱一个，切丁备用。
4.取3个牙签
5.樱桃取9个，分别三个依次穿入牙签中。
6.芒果一个 ，火腿肠2个。
7.葱切末
8.生姜蒜切末
9.将老抽，五香粉，黑胡椒粉，生姜，葱蒜调制成酱料
10.取三个意大利面穿入一块火腿肠中，依次重复步骤。
11.意面放锅中煮熟，捞出来去水分。
12. 煮好的意面放盘中备用。
13.猪肉切丁
14.肉末爆炒。
15.煮好的意面放入锅中拌均匀。
16.放入卤蛋和樱桃，芒果，装盘点缀。
蒜香炒意面
食材明细：
主料：：洋葱50克，大蒜4瓣，香芹叶50克，辣椒面5克，欧丽薇兰经典意大利面200克，
辅料：：黑胡椒适量，橄榄油适量，盐适量，
蒜香炒意面的做法步骤：
1.食材准备
2.汤锅烧水，水开后放入适量的盐，下欧丽薇兰经典意大利面，煮10分钟，时间可以根据自己的口感调整。
3.煮熟的意面捞出沥水。
4.洋葱和香芹叶切碎，大蒜切片。
5.平底锅烧热，放适量橄榄油，倒洋葱碎炒香。
6.加入蒜片继续炒香。
7.放入辣椒面和黑胡椒继续煸炒。
8.最后放入香芹叶炒匀。
9.倒入意面，调适量盐拌匀即可。
小贴士：
提示：
如果喜欢更香浓的味道，可以将橄榄油换成黄油。
可以买到法香最好，我这里买不到新鲜的法香，所以我放了香芹叶。
奶汁鸡肉蘑菇意面
要论在我心里的意面排行，茄汁肉酱排第一的话，奶汁也得来个并列第一。说不清到底更爱哪一种，茄汁肉酱是酸甜口，但是奶汁就是很浓郁的醇香，做不好的话，可能有些人会接受不了觉得腻。
材料：
主料：鸡腿2个，口蘑300克，意面1把，，
辅料：洋葱1/3个，蒜1头，葡萄酒1汤匙，面粉1汤匙，牛奶1碗，高汤1碗，淡奶油2汤匙，黄油20克，食盐1茶匙，胡椒粉2茶匙，
奶汁鸡肉蘑菇意面的做法步骤：
1. 准备原料。
2. 鸡腿肉去骨去皮切丁，口蘑切片，洋葱蒜切末。
3. 锅里放10g黄油小火融化。
4. 倒入洋葱和蒜末中火煸出香味。
5. 放入鸡肉丁，翻炒，5成变白倒入白葡萄酒。继续炒，酒精挥发带走腥味。
6. 倒入蘑菇，炒1分钟。盛出备用。
7. 把意面煮上，7分钟.
8. 锅里放入黄油，面粉，小火煸炒到微黄。
9. 倒入牛奶，淡奶油，高汤，搅拌均匀。
10. 放入鸡肉，蘑菇，盐，胡椒粉，欧芹碎，煮沸，倒入面条收汁即可。
相信《【兔纸私房菜】黑猫香肠蒜香奶汁意面》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了私房菜美食专题，希望您能喜欢！
