食材品类非常的丰富，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你见过哪些低中高食材呢？经过整理，小编为你呈上花朵饼干(1)，感谢您的参阅。
食材明细：
主料：：普通面粉100克，玉米淀粉20克，鸡蛋半个，牛奶10克，
辅料：：玉米油30克，绵白糖35克，
花朵饼干的做法步骤：
1.将白糖加入玉米油内。
2.加入10克牛奶，搅拌均匀。（牛奶在此处只是提升一下口味，10克的量是品不出奶味的，也可以不加。）
3.搅拌后就象稀浆糊一样。
4.搅拌后就象稀浆糊一样。
5.搅拌均匀后，白浆糊变成黄浆糊。
6.筛入提前混和好的粉，和成光滑的面团，不必过度地揉，然后盖保鲜膜，放冰箱冷藏室半小时。
7.取一块面团擀薄，约2、3毫米薄，可以在底下铺保鲜膜或撒面粉，防粘。
8.手工制作的花朵模子，亮个相。
9.刻不开花朵的地方，用的小的雪松模子，刻下的边角，再团成面团，继续擀薄了用。
10.刻好的饼干坯放一边，松驰20分钟。然后放入预热好的鏊子里，不用刷油，小火烙。
11.约5分钟左右就可以翻面，翻2、3次就熟了（具体时间还要看饼干坯的薄厚），喜欢白颜色的可以不翻面，始终烙底面，但是火候一定要小，不然底糊了，顶还不熟。这次擀的多数在2毫米左右，所以熟的快。
12.取出后，晾凉。热的时候软，不酥。
13.成品中度甜偏甜一点，烙的时间短有松酥感，烙的时间长则是硬酥感。
小贴士：
1，烙制用小火。
2，平底烙的不必担心隔夜返潮，但是如果做的多，一时吃不完，还是要密封防潮的。
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花朵造型曲奇饼干
食材明细：
主料：：黄油210克，低筋面粉150克，
辅料：：烘焙白糖60克，鸡蛋1个，牛奶适量，水适量，
花朵造型曲奇饼干的做法步骤：
1.黄油软化
2.低筋面粉
3.打发黄油
4.加入面粉揉成面团用擀面杖，擀成一张大的面饼
5.用模具刻成造型（本来想做曲奇，后来发现曲奇嘴不见了）只好做成这种造型了！
6.进烤箱开始烤，我家烤箱曲奇是170°，20分钟！也可以缩短时间太久会糊掉
7.又做了一些蝴蝶造型
8.第二盘饼干进烤箱
9.完成了！味道还可以
花朵桑葚蛋糕(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，白糖50克，玉米油40克，牛奶70克，低粉80克，白醋几滴，
辅料：：桑葚几颗，桑葚酱适量，
花朵桑葚蛋糕的做法步骤：
1.各种材料备用。
2.蛋黄和蛋清分开。
3.蛋黄里加入牛奶和玉米油搅拌均匀，筛入底筋粉，搅拌成细腻的糊。
4.蛋清加几滴白醋，把白糖分三次加入，搅打成干性发泡。
5.把打发的蛋清分三次加入到蛋黄糊中，每一次都要翻拌均匀。成细腻的蛋糕糊。
6.烤盘铺油纸，把蛋糕糊倒入，振几下，把大的气泡振出，放上桑葚果。
7.放入烤箱上下火180度20分钟，拿出晾凉。
8.用花朵模具扣出花朵。
9.挤上桑葚酱，在顶上放上一颗桑葚。
10.甜甜的花朵蛋糕。。。。。
小贴士：
1.蛋糕糊一定要翻拌，速度要轻，快，使蛋清不会很开的消泡。
2.以个人烤箱温度为准。
花朵纸杯蛋糕(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋5个，色拉油50g，牛奶50g，低粉85g，淡奶油250g，樱桃适量，
辅料：：白砂糖（入蛋白）60g，白砂糖（入蛋黄）20g，白砂糖（入淡奶油）25g，
花朵纸杯蛋糕的做法步骤：
1.准备材料
2.蛋白蛋黄分离
3.蛋白打发至鱼眼泡状，加三分之一的白砂糖
4.继续打发至泡泡变得细小均匀，加入剩下的一半白砂糖
5.继续打发至湿性泡发（拉起打蛋头，尖头弯曲），加入剩下的白砂糖
6.继续打至干性泡发（提起打蛋头，尖角直立）
7.蛋黄中加白砂糖拌匀
8.加入牛奶拌匀
9.加入色拉油拌匀
10.筛入低粉，拌匀
11.蛋黄糊中加入三分之一的打发好的蛋白，上下翻拌均匀
12.再加入另外三分之一的蛋白，上下翻拌均匀
13.把拌好的蛋黄糊倒入剩下的有三分之一蛋白的盆中，上下翻拌均匀
14.倒入模具中，七八分满
15.烤箱170度，18分钟
16.淡奶油加白砂糖打发至有纹路
17.装入裱花袋，在植被上画出花瓣
18.用勺子的背在花瓣上压一下，在中间放一颗樱桃
[南瓜花朵面包](1)
食材明细：
主料：：面包粉300g，牛奶50g，鸡蛋1个，黄油20g，酵母3g，盐2g，白糖30g，南瓜泥100g，
辅料：：红豆沙适量，白芝麻适量，
[南瓜花朵面包]的做法步骤：
1.将原料称量好。
2.将牛奶、鸡蛋、盐、白糖、面包粉、酵母、南瓜泥放入面包桶内。
3.将面包机通电，设置和面30分钟。
4.待和面程序结束时加入黄油。
5.继续选择和面10分钟。
6.让面团在面包桶内自然发酵1小时至用手指按下面团不再弹起就可以了。
7.把面团取出，排气，盖保鲜膜松弛15分钟。
8.将面团均匀分成6等份。
9.将1面团擀薄，加入红豆沙。
10.将红豆沙包好，擀平，用刀切几下成花朵形状。
11.所有面团做好。
12.烤盘上放好油纸，将面包胚放在油纸上。二次发酵约40分钟至原来的2.5倍大。
13.在表面刷蛋液，在花朵中间洒些芝麻装饰。
14.烤箱事先预热，175度18分钟即可。
花朵小曲奇(1)
食材明细：
主料：：黄油90克，低粉135克，牛奶50克，糖粉30克，绵白糖5克，
辅料：：盐1克，
花朵小曲奇的做法步骤：
1.备料。黄油室温充分软化，盐加入牛奶融化，白糖和糖粉混合。
2.黄油先打顺滑，再分次加糖粉打发，颜色变白一些，体积膨胀。
3.牛奶粉四五次加入打匀。
4.筛入低筋面粉，用橡皮刮刀或者扁平的勺子，把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。
5.搅拌好后的面糊状态如图所示，能基本成型。因牛奶的浓度不大一样，所以粉量请自行调整。
6.选择十齿花嘴，将面糊装入裱花带。
7.在烤盘上挤出花纹。
8.放入预热好的烤箱中层，180度，12分钟左右。曲奇底部容易上色，另一盘试了下上层175度时间一样烤色也可。
小贴士：
摘自君之博客：糖在曲奇中扮演着重要的角色：它的属性很特殊，颗粒越粗的糖，越能增加面团的延展性，但与之相反，颗粒越细的糖，越能降低面团的延展性。当其它的所有条件都已经确定了的时候，糖的使用，直接决定了面团的延展性是好还是差。在曲奇的配方中，细砂糖和糖粉是同时存在的，这是为了平衡曲奇的延展性。只用糖粉的曲奇，延展性过低，饼干会不够酥松；但不用糖粉的曲奇，延展性过高，花纹不易定型。
饼干(1)
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：鸡蛋3个，羊油1小碗，糖1小碗，蜂蜜1小碗，酸奶2小碗，泡打粉1勺，平时用的勺，苏打1勺，植物油1小碗，
饼干的做法步骤：
1.羊油融化+植物油+糖（可以用适量开水融化，开水不能太多） 搅拌
2.搅拌好的液体+鸡蛋+苏打 搅拌至出现小白色泡泡
3.搅拌好的液体+蜂蜜 再搅拌
4.再加酸奶搅拌至没有酸奶颗粒
5.搅拌好的液体+泡打粉+适量面粉 搅拌（搅拌好的面不能太硬，手抓软软的就可以）
6.用保鲜膜包起来，醒面半个小时
7.醒好的面擀成小微厚一点的片，用自己喜欢的模具咳出各种形式，上面用刷子涂蛋黄
8.整理好的饼干放入烤箱，上下180℃烤10分钟，上下换盘再烤5分钟就可以
小贴士：
喜欢水果的朋友可以添加水果（榨出的水果）
我喜欢香蕉，所以加了香蕉汁
花朵窝窝头(1)
食材明细：
主料：：糯米粉50g，玉米粉100g，糖粉一勺，
辅料：：小蛋挞模具10个，
花朵窝窝头的做法步骤：
1.准备所需食材
2.将玉米粉、糖粉、糯米粉放在一起搅拌均匀，慢慢往里加水，揉成不粘手面团（不喜欢糯的可以少加糯米粉哈）
3.放一边静置15分钟
4.准备好模具
5.用刷子在模具内刷上一层油（一定要刷哦，不然熟后不方便取出）
6.取约25g左右面团揉圆，放于模具中间
7.用大拇向周边轻轻推挤上去，成小碗状
8.压好的样子
9.用小刀把边上多余部分切掉
10.做好后入蒸锅大火蒸上10分钟
11.稍稍放凉些再轻轻将花朵从模具里取出
12.将炒好的鸡丁用勺子舀于花朵碗内，装盘（炒鸡丁做法菜谱里有哈）
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