食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,只有结合食材美食文化才能发扬光大，对于食材你知道的有哪些呢？以下是小编精心收集整理的花朵薄饼干,带给大家。欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：普通面粉250克，盐2克，香菜叶适量，食用油10克，Q肠适量，
辅料：：蛋清一个，芝麻30可，紫薯100克，香油数滴，干果适量，
花朵薄饼干的做法步骤：
1.紫薯蒸熟去皮用勺子压成泥，香菜去梗，叶子切碎。
2.把蛋清，香菜，紫薯泥，食用油加到面粉里。
3.放入少量的盐，香油数滴。
4.无辣不欢的亲们也可以加点辣椒面。喜欢原味的可以跳过。
5.加入芝麻，搅拌均匀，加入适量的清水。和面的时候注意要把大颗粒的紫薯泥捏一下。
6.和成光滑的面团。放置醒发20分钟。
7.把面团尽量擀成薄薄的，越薄口感越好。
8.在面饼上扎上小眼，越多越好，轻轻的反下另一面，也扎上小眼。
9.是不是很薄呢。
10.拿自己喜欢的模具刻出花朵图案。
11.刻出一个圆圆的面片。
12.包上一个QQ肠，或者干果。QQ肠切成两半，用半个包出来更小巧可爱。
13.包起来沾点清水封口，两边拧一下，调整成自然的皱褶。在上面用牙签扎几个小洞。
14.剩下的边边角角可以再和一下直到刻完。
15.花朵面片移到烤盘中，烤箱150度，15分钟左右。勤观察以免烤过，凉凉之后变很脆。
小贴士：
紫薯可以换成其他的，比如抹茶口味。不喜欢的可以不加。烤好后密封袋装起来尽快食用。如果花朵烤的过程中起泡是小眼扎的不够多。擀面片的时候尽量不要撒太多的面粉，不然就掩盖了他的紫色哦。
97msw.Com扩展阅读
芝麻蜂蜜薄饼干
其实我真的不怎么爱吃饼干，所以尽管它做起来十分简单，我也很少做来吃。
这次这个饼干是做来送朋友的，我当时心想反正做也做了，索性做多点儿吧～
一款很香很简单的磨牙小饼干，给大家当零嘴儿解馋用~~
PS:悦悦，这就是上次我们去动物农场我做的那个小饼干
芝麻蜂蜜薄饼干:香酥磨牙小饼干
材料（PS：因为当时准备做了送朋友，所以分量比较大，可以做大约60块饼干）
中筋面粉：3cups（原方用了2cups，我觉得是不是写错了）
泡打粉：1/2tsp
小苏打：1/2tsp
盐：1/2tsp
无盐黄油（室温软化）：240g
红糖：1/3cup
蜂蜜：1/3cup
鸡蛋：一颗
白芝麻适量（原方还额外用了1/3cup的细砂糖，我去掉了）
芝麻蜂蜜薄饼干做法：
1，先把室温软化的黄油以及红糖，蜂蜜放在碗里，打发至颜色变浅体积稍微蓬松；
2，加入鸡蛋打匀；
3，另将面粉，盐，泡打粉，小苏打混合均匀（有功夫的话最好过筛）；
4，粉类加入butter里面，拌匀揉成面团（不要过分揉），用保鲜膜包起来放冰箱冷藏至少30分钟；
5，烤箱预热180摄氏度，烤盘铺烤纸；
6，将白芝麻放在一个浅碟里，把冷藏后的面团取出揉成一个个小球，在白芝麻里滚一下，放入烤盘，按扁；
7，放入预热后的烤箱上下火烤10分钟左右至颜色金黄即可（饼干厚度，大小不同烘烤时间略有差异，烤的时候要注意观察，尤其烤第一批的时候）
很多芝麻，很香，感觉有点像是小时候吃的饼干，呵呵～
网站小提示
黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用，有清热解毒的作用，适用于小儿夏季发热等症。
西红柿和蜂蜜能一起吃:西红柿配以生津养颜的蜂蜜，能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。
花朵造型曲奇饼干
食材明细：
主料：：黄油210克，低筋面粉150克，
辅料：：烘焙白糖60克，鸡蛋1个，牛奶适量，水适量，
花朵造型曲奇饼干的做法步骤：
1.黄油软化
2.低筋面粉
3.打发黄油
4.加入面粉揉成面团用擀面杖，擀成一张大的面饼
5.用模具刻成造型（本来想做曲奇，后来发现曲奇嘴不见了）只好做成这种造型了！
6.进烤箱开始烤，我家烤箱曲奇是170°，20分钟！也可以缩短时间太久会糊掉
7.又做了一些蝴蝶造型
8.第二盘饼干进烤箱
9.完成了！味道还可以
蛋白薄饼
食材明细：
主料：：蛋白两个，黄油70克，面粉100克，
辅料：：芝麻适量，
配料：：糖适量，
蛋白薄饼的做法步骤：
1.蛋白 两个 ,普通面粉 100克黄油 70克 糖粉 50克，黑芝麻适量备用。
2.黄油室温软化。
3.加入白糖，用打蛋器打膨胀变白。加入蛋清和芝麻拌均匀。
4.面粉过筛一遍，然后筛入蛋白糊中，拌匀。
5.装入裱花袋中挤入铺有油纸的烤盘。
6.160度 上下火。
7.烤到边缘发黄，拿出来放在烤盘上，晾凉即可。
彩色薄饼
食材明细：
主料：：金龙鱼高筋小麦粉600克，菠菜100克，胡萝卜100克，紫甘蓝100克，
辅料：：盐适量，纯净水适量，
彩色薄饼的做法步骤：
1.食材准备
2.三个蔬菜分别加适量纯净水用破壁机榨汁，每种蔬菜汁各500克左右，汁渣不分离。
3.取150克高筋小麦粉，先加一半的蔬菜汁用打蛋器搅拌至无颗粒，再加剩余的蔬菜汁搅拌，然后加盐搅匀。
4.搅拌好的胡萝卜面糊、紫甘蓝面糊和菠菜面糊。
5.电饼铛预热，舀一小勺面糊倒入，用刮板刮圆刮薄。
6.烙熟后取出，表面不用上色。
7.依次烙完所有面糊，每次舀面糊时都用勺子搅拌一下面糊。
8.烙好的薄饼。
9.烙好的薄饼，卷上自己喜欢吃的菜，也可以抹点酱。
南瓜薄饼
食材明细：
主料：：南瓜适量，面粉适量，鸡蛋适量，
辅料：：青椒适量，红椒适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，
南瓜薄饼的做法步骤：
1.主料
2.南瓜洗净，去皮刨成丝
3.放蒸锅蒸至软熟
4.青红椒切细细的丝（我切的有点粗）
5.取一个大点的碗，将蒸好的南瓜丝里放适量面粉，并打入鸡蛋，搅拌好
6.放入青红椒丝拌匀
7.加入适量盐和少量胡椒粉搅拌办成面糊
8.平底锅刷一层薄薄的油，烧至5层熟倒入面糊
9.小火煎至定型后反面略煎一会就行了
艾草薄饼
艾草有调经止血﹑安胎止崩﹑散寒除湿之效。治月经不调﹑经痛腹痛﹑流产﹑子宫出血，根治风湿性关节炎﹑头风﹑月内风等。因它可削冰令圆，又可炙百病，为医家最常用之药。现代实验研究证明，艾叶具有抗菌及抗病毒作用；平喘、镇咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等。
材料：
主料：面粉500克，，
辅料：艾蒿200克，，
艾草薄饼的做法步骤：
1. 采回来的艾草清洗干净，开水焯烫后加适量的水用料理机打成糊。艾草糊和面粉倒入盆里，和成稍软的面团，盖上屉布饧15分钟左右。
2. 饧好的面分剂，擀成薄饼的圆饼，用平底锅烙，一面起泡后再翻面两次就烙熟了。
3. 烙好的薄饼，我炒了菠菜和胡萝卜，再加点自己卤的肉，卷起来。切开看看，卷了好几次依然可以看出饼非常的薄，随便卷什么菜都好吃呀！
美味薄饼
食材明细：
主料：：面皮适量，虾适量，瘦肉适量，绿豆芽适量，萝卜干适量，洋葱适量，葱头适量，
美味薄饼的做法步骤：
1.先准备好材料，两个人的份，大约打三个蛋左右，萝卜干切碎，洋葱切碎，葱头切小段，肉切片，用一点油稍腌15分钟左右，趁这个时间，你可以泡下绿豆芽和处理虾。
2.浸泡绿豆芽，反复洗干净，挑豆芽时尽量选择不要太粗壮的，且闻起来没有刺激性气味，若豆芽没有根部的则要小心是添加了无根剂，那种豆芽是不能要的。
3.我大概买了8两的虾，洗干净后，直接倒入锅内，不需要加水，中火4分钟左右，关火，稍凉后剥壳，切成两小段，也可以整只。
4.锅下油，开始炒虾，把虾爆香后，稍放一点点的盐，目的是提鲜，闻到虾的香味后，起锅，锅不用洗，加一点油，炒廋肉。用半肥瘦的会更香一点，但本人最近减肥，所以选择了瘦肉。
5.洗锅，把鸡蛋炒熟，然后把葱头和洋葱一起快炒一分钟左右起锅，再依次炒豆芽和萝卜干，到此，所有的材料已炒好。
6.这次我用现成的面皮包了，下次一定自己动手做。记得要把桌子擦干净，面皮可直接放在桌子上，依次放进所有的馅料，包好之前可根据自己的口味，选择放白砂糖，或者番茄酱，也可以放一点橙膏，但我这次是选择了放白砂糖和一点蕃茄酱。是不是口水都快滴出来了呢？
7.完成了，酸酸甜甜的，很喜欢，绝对健康的饮食哦，但要注意炒的时候少放点油。希望大家喜欢啦。
红枣薄饼
食材明细：
主料：：面粉200g，红枣100g，芝麻50g，
红枣薄饼的做法步骤：
1.首先准备好原料
2.用温水和面，面要和的软一些
3.面和好后，醒15分钟
4.醒面的时候我们处理红枣，红枣用温水泡一下，去核，切碎待用
5.把醒好的面用手按扁，上面放红枣碎和熟芝麻，包好
6.将面团揉均匀，醒2分钟
7.将醒好的面团平均分成4个面剂子，取出一个，擀成长方形，越薄越好
8.在上面涂上薄薄的一层色拉油，从一边开始翻卷
9.再盘成圆形面剂子，收口朝下藏好
10.擀成0.2厘米的薄饼
11.锅底放少许色拉油，7成热时，把饼放入，煎至两面金黄，即可出锅
12.很薄，很酥脆
13.咬一口直掉渣
相信《花朵薄饼干》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了薄饼的做法专题，希望您能喜欢！
