食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在于食材，你对食材了解有多少呢？有请驻留片刻，小编为你推荐牛奶圆面包，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：面包粉250克，糖30克，蛋液20克，牛奶140克，黄油20克，酵母3克，
辅料：：盐5克，
牛奶圆面包的做法步骤：
1.把除了黄油以外的材料按照先液体后粉类的顺序放进面包机的筒里。启动“和面”程序，和面程序后，取出一块面团检测下，能拉出较厚的膜即可。
2.加入事先软化的黄油，继续启动一个“和面”程序。
3.和面程序结束后，取出一块面团，如果可以拉出半透明的薄膜就可以了。
4.盖上面包机盖子，进行发酵。
5.发酵至原来的2到2.5倍大时，即用手指蘸面粉戳个洞，小洞既不回弹，面团也不塌陷，就是发好了。
6.把发酵好的面团充分排气后分割成8等分，分别揉圆。
7.放入8寸蛋糕模具。
8.放入温暖湿润处进行最后发酵。发好的面团用手指轻按既不回弹而且略有张力。
9.表面刷上一层全蛋液。
10.烤箱180度预热，烘烤大约25分钟即可。（本人用的烤箱为柏翠PE9600）
11.内部组织，也很完美哦。
12.成品图。
小贴士：
1、面包出炉后立即刷一层蜂蜜水；2、烘烤时间温度根据自己的烤箱适当调整。3、烘烤过程中，发现面包表面上色后可以覆盖一层锡纸。
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芋圆牛奶西米露
食材明细：
主料：：芋圆200克，西米200克，纯牛奶两盒，
辅料：：冰糖适量，
芋圆牛奶西米露的做法步骤：
1.锅中水烧开后倒入西米。（不能洗直接下锅）
2.边煮边搅拌后盖上盖子焖十分钟。（中间还有白点）
3.然后继续开火煮一下再盖上盖子焖几分钟。（全透）
4.用过滤水冲洗。
5.放入碗中备用（做多的放冰箱冷藏）
6.锅中放入适量的清水烧开后，倒入芋圆。
7.边煮边搅拌。
8.全浮出水面就0k。（盛出也用过滤水冲洗备用。
9.锅中倒入少许过滤水，烧开后放入适量的冰糖。糖溶化后倒入牛奶。
10.将所有食材倒入碗中拌匀即可。（香）
11.很好吃哦?
小贴士：
喜欢豆子可以添加。
芋圆红豆牛奶
食材明细：
主料：：芋头1个，大红豆200克，木薯粉250克，红豆夹心珍珠150克，牛奶250ml，红番薯1个，
辅料：：白糖100克，
芋圆红豆牛奶的做法步骤：
1.如图 番薯先煮熟后压烂 芋头也一样。喜欢直接吃芋头的话可以留一半切成正方形煮熟后先放一边 最后摆盘再一同加入
2.一般番薯：木薯粉1:2的比例 番薯压烂后加入木薯粉 一同搅乱（同时加适量白糖 保证到时芋头会甜）像搓汤圆一样 先搓成一团 再搓成一根一根如图所示
3.然后用小刀切一块块
4.芋头也同上 最后全部切好如图
5.水开时把芋圆全部倒入锅中（要是搓芋圆那道环节忘记加糖 也可以煮的时候在水里加糖 待会芋圆同样会甜）待芋圆全部浮上水面即可捞上
6.红豆用高压锅煮熟。红豆夹心珍珠用开水煮1:8比例煮二十分钟 熄火后再焖二十分钟。然后红豆倒入锅中 再加入一瓶牛奶
7.最后摆盘 按个人喜好 可将之前煮熟的芋头一同加入
8.最后一道又甜又美的甜品就出炉啦！
什锦牛奶芋圆
食材明细：
主料：：芋头100克，南瓜100克，地瓜100克，紫薯100克，木薯粉500克，
辅料：：白糖适量，什锦坚果脯适量，牛奶适量，
什锦牛奶芋圆的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.将粗粮洗净下蒸锅。
3.同样南瓜也入蒸锅，隔水蒸至熟。
4.放至微凉，将木薯粉按需加入。
5.揉至如图状就太干，要加入一点果泥揉至光滑带粘性即可。
6.分别将圆子搓揉好。
7.再搓成长细条。
8.再切成小丁备用。按需加洒适量木薯粉防粘。
9.将要煮的芋圆备好，其它的入冰箱冷冻保存。
10.锅里加水煮开，将芋圆下锅。
11.煮至浮起断生即可。
12.备一份冰牛奶在碗里。
13.再将煮好的芋圆入碗再加入白糖及什锦坚果脯加入点缀即可。
【牛奶面包】
食材明细：
主料：：高筋粉250克，
辅料：：酵母3克，白砂糖50克，黄油50克，蛋50克，盐四分之三小匙，牛奶110克，
【牛奶面包】的做法步骤：
1.将黄油以外的所有材料揉至光滑加入黄油后揉至扩展
2.基础发酵好了之后揉圆排气
3.分成5等份后揉圆醒发15分钟
4.取其中一个面团擀成圆形后将底边压薄
5.自上而下卷起来成橄榄型，所有的都做好之后进行二次发酵。
6.发酵好了表面刷蛋液
7.撒上南瓜子
8.放入烤箱进行烤制，166度23分钟下层（我是两层的烤箱，烘烤温度仅供参考）
小贴士：
1，关于烘烤温度我要老生常谈，因为我的烤箱只有两层，所以烘烤的温度有点特别，我是参考自由的方子做的，她的烘烤温度是180度20分钟中层，我也只有大概设置的温度，什么时候买了新烤箱就不用这么麻烦了。
2，表面装饰随个人喜欢，自由是剪的花样，我因为要解决掉南瓜子所以就变化了一下。
牛奶紫薯芋圆
食材明细：
主料：：淀粉50g，紫薯150g，
辅料：：砂糖适量，牛奶适量，
牛奶紫薯芋圆的做法步骤：
1.紫薯蒸熟。
2.紫薯去皮碾成泥。
3.砂糖用热水融化，慢慢加入淀粉中。
4.搅拌成团。
5.加入紫薯。
6.揉成团。
7.搓成长条。
8.切成小段。
9.烧热水，倒入芋圆煮至浮起。
10.捞起放入碗中。
11.加入甜牛奶即可食用。
小贴士：
加水要慢慢加入，防止水分过多。切好芋圆撒适量淀粉防粘。
牛奶面包
食材明细：
主料：：高筋粉250g，鸡蛋1个，牛奶105g，糖10g，盐2g，酵母粉3g，黄油30g，
辅料：：卡仕达酱适量，
牛奶面包的做法步骤：
1.牛奶、糖、盐放入面包桶
2.高筋粉放入，酵母粉放最上面
3.启动一个和面程序
4.10分钟后加入软化的黄油继续揉面
5.把面团揉至扩展阶段
6.可以拉出薄而有韧性的手套膜
7.发酵至2--3倍大小。表面我盖了保鲜膜，拿起来时不小心给沾破了
8.排气分剂，盖上保鲜膜松弛10分钟
9.取一个面剂揉成长形，或圆形，园的做汉堡，长的做热狗。
10.也可以揉成圆形。成型后收口朝下放入烤盘
11.保湿保温发酵至2倍大小
12.卡仕达酱装入裱花袋，袋口剪一个小口，挤到面包表面做装饰
13.全部装饰完毕
14.烤箱180度预热5分钟，入烤箱烤15分钟
15.烤好的面包，直接吃或者做汉堡热狗都可以
16.夹了两片火腿，一个煎蛋，还煎一点胡萝卜片夹了进去，孩子拿去送人啦，看着不错吧
牛奶蜜豆芋圆
食材明细：
主料：：芋头200g，紫薯185g，木薯淀粉170g，
辅料：：牛奶250g，蜜豆100g，细砂糖20g，
牛奶蜜豆芋圆的做法步骤：
1.芋头和紫薯隔水蒸熟后，用汤匙压成泥
2.芋头泥里加入85克木薯粉
3.和成三光面团，搓成长条，切成小段
4.紫薯泥里同样加入85克木薯粉，加入30克左右的水，水量依紫薯泥的干湿度不同，加的水量也不同。和成棉絮状时停止加水
5.搓成长条，切成小段。可以洒一些木薯粉防粘
6.为了防止串色，将这两种颜色的芋圆分开煮。水沸后先加入芋圆，再次烧开后加入少量的凉水，反复三次，待芋圆飘在水后即可捞出芋圆，放在凉开水中浸泡
7.捞出芋圆，放在凉开水中浸泡
8.用同样的方法煮紫色芋圆
9.放在另一碗凉开水中浸泡
10.牛奶煮开后加糖，搅拌糖溶化。（也可以不加糖，在最后一步加入炼奶）
11.加入芋圆
12.再加入蜜红豆
小贴士：
未食用的芋圆，可以放入冰箱冷冻保存。细砂糖的分量依个人口味增减，也可以不加糖，在最后一步淋上炼奶食用即可。
感谢您阅读“97美食网”的《牛奶圆面包》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了面包食材专题，希望您能喜欢！
