食材明细:
主料::西米2把,火龙果1个,椰汁适量,
辅料::白糖适量,蜂蜜适量,
【山东】椰汁火龙果西米露的做法步骤:
1.锅中加入水,放入西米煮
2.煮至西米表面有一层透明胶状物取出冲洗干净
3.将原来的水倒掉,重新加入水烧开,加入西米继续煮
4.煮至西米只剩一个小白点时,关火焖一会小白点就没了。取出西米冲洗后放入冰箱冷藏30分钟
5.火龙果去皮切小丁
6.碗里放入西米,火龙果
7.加入椰汁
8.加点白糖。如果加甜味的水果就不用加白糖了
9.淋入蜂蜜即可
小贴士:
大粒的西米不易煮熟,可以在第二锅水时煮一会焖一会,再煮一会再焖一会。
食材明细:
主料::粘米粉120克,糯米粉40克,白糖40克,
辅料::火龙果汁85克,
火龙果重阳糕的做法步骤:
1.火龙果去皮加入适量水放入料理机中打成汁
2.粘米粉、糯米粉、白糖混合
3.加入火龙果汁
4.搅拌均匀
5.用手捏成团后放下不散即可静置30分钟
6.过筛
7.松散的放入模具中刮平表明
8.放入蒸锅大火蒸十分钟
9.翻面取出模具放入蒸锅大火再蒸10分钟左右即可
10.成品。
小贴士:
火龙果汁的多少取决于浓稠度,一般米粉捏成团放下不散即可。
食材明细:
主料::火龙果半个,牛奶250g,椰蓉适量,
辅料::玉米淀粉40g,白糖30g,
火龙果椰蓉牛奶冻的做法步骤:
1.火龙果肉放入料理机中打成汁。
2.火龙果汁倒入锅中。
3.加250克牛奶。
4.加40克玉米淀粉。
5.加30克白糖。
6.开小火搅拌制浓稠。
7.把熬好的糊倒入刷了油的模具中放凉,放冰箱冷藏制凝固。
8.取出脱模切小块。
9.撒上椰蓉完成。
食材明细:
主料::糯米粉100g,纯牛奶180g,
辅料::玉米淀粉20g,白糖20g,黄油20g,火龙果肉适量,
火龙果椰蓉糯米糍的做法步骤:
1.容器中放入100克糯米粉加20克白糖。
2.倒入180克纯牛奶。
3.搅拌均匀上锅蒸半个小时。
4.蒸好厚趁热放入20克黄油。
5.带一次性手套揉匀。
6.取一块糯米团按扁放上火龙果肉包起来。
7.裹上一层椰蓉。
8.成品图。
材料:
火龙果1个,西米50g,椰浆250g,糖15g,淡奶油(可选)30ml,,
火龙果椰汁西米露的做法的做法步骤:
步骤1,食材。
步骤2,锅里的水烧开后,把西米放入,水放的尽量多一些。
步骤3,开着盖煮,不停的搅拌以防粘锅,尤其是在后半阶段。
步骤4,西米会一点点变透明,等剩下中间一点白心时,就可以关火了,然后盖上盖子,再焖个10分钟左右就差不多。
步骤5,完全煮好就是这种透明状态。
步骤6,事先准备一碗凉白开,冰的最最好,然后把煮好的西米泡入,等它冷却。
步骤7,火龙果先用半个。
步骤8,挖出果肉,倒入椰浆。
步骤9,加淡奶油和糖。
步骤10,然后打成汁。
步骤11,冷却后的西米沥干水分,舀入容器中。
步骤12,倒入火龙果汁。
步骤13,再把剩下的火龙果切小块放在顶部,就可以啦。
步骤14,完成。
步骤15,完成。
感谢您阅读“97美食网”的《椰汁糕(红豆&火龙果&椰蓉)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了椰汁西米露专题,希望您能喜欢!