食材明细:
主料::纯牛奶300ml,酸奶190ml,冰淇淋引子适量,
辅料::白砂糖2勺,
自制酸奶冰淇淋的做法步骤:
1.现在先煮熟牛奶,然后再用漏勺撇去上面的脂肪层,然后把牛奶放在容器中等牛奶慢慢凉下来……
2.再加少量白砂糖,辉辉只加了2小勺,要充分搅匀
3.等牛奶凉下来之后再加入酸奶,搅匀,因为酸奶不能加热,所以要有点耐心哦……
4.把牛奶和酸奶充分搅匀,至少要2分钟吧,这样冰淇淋才能做成功啊
5.加入酸奶之后,再加入适量的冰淇淋引子进去,搅匀一下。
6.我实在是喜欢这个小熊的搅拌器,很好玩。
7.搅匀液体之后,就按照说明书的步骤,按下冰淇淋机上面的开关,红灯搅匀一分钟,
8.红灯搅匀一分钟,然后会自动跳到绿灯,接着放进冰箱的冻层里面。只需要等待美味冰淇淋了。哇咔哇卡……
9.大约过了5个小时吧,辉辉再打开的冰箱冻柜的时候,看见可爱的绿灯在唧唧歪歪的闪烁着,我兴奋极了,于是打开了盖子,当当当当~~这就是成品,辉辉第一次做无污染的冰淇淋哦~~美味吧,准备下次自己再做一次抹茶的。哈哈哈
食材明细:
主料::纯牛奶500克,酸奶100克,
辅料::糖30克,
自制果仁酸奶的做法步骤:
1.用人就三元极致最浓郁的牛奶。
2.倒入锅中,中小火加热。
3.至奶微开关火。
4.倒入干净容器里至手温即可。
5.三元茯苓酸奶取100克当酵母。
6.100克酸奶酵母倒入凉到手温的牛奶里,搅拌均匀。
7.盖好用保鲜袋密封,室温3小时发酵。
8.发酵好了,无流动性即可放冰箱2小时可食用。
9.撒上果仁。
小贴士:
这个办法适合夏天使用。
食材明细:
主料::牛奶250ml,酸奶120g,
辅料::糖适量,
自制简单酸奶的做法步骤:
1.把盒子用滚水消毒(如果是塑胶就要注意温度,不然融掉就不好了,如果是陶瓷就随便吧,我用的是胶盒但可以微波的所以我就用滚水浸泡它五分钟左右)。
2.把牛奶放在锅里煮,但是千万不能煮开,因为它本来出厂的时候已经高温消毒了,你在煮开它真的什么营养都没了,煮开你加进酸奶,酸奶里面的菌会死掉影响发酵。
3.把牛奶倒进盒子里,再把酸奶倒进盒子,盖上盖子。
4.电饭煲加水煮开,煮开后关掉电源,拿个小碟子垫着盒子把盒子放进电饭煲避免弄得热水,最后盖上饭煲的盖子,这样让它在温暖境环里2-3小时(2小时看看发酵效果如何,不行再等多一会,自己留意,自己琢磨,3小时后还不浓稠一些拿出来吧,还是可以吃的)。
5.3个小时后,终于完成了。
6.很好喝!自己做奶味较浓,冷的应该更好喝。
食材明细:
主料::鲜牛奶750ml,老酸奶90ml,
辅料::白糖50g,草莓适量,
自制草莓酸奶的做法步骤:
1.先准备好所有材料
2.将面包机开水消毒
3.晾干水份
4.将鲜牛奶倒入面包机中,加入糖
5. 倒入老酸奶
6.搅拌均匀
7.启动酸奶程序,9个小时后,原味酸奶就做好了,放入冰箱冷藏1小时
8.草莓洗净切块
9.用料理机搅打成草莓泥
10.倒入酸奶中搅匀
11.最后装入瓶中即可享用···
小贴士:
1. 酸奶做好后,放冰箱中冷藏数小时,口感更佳
2. 用面包机发酵9小时,就能得到这种厚厚的老酸奶,相当不错
3. 亲们可以将草莓换成自己喜欢的新鲜水果···
感谢您阅读“97美食网”的《自制酸奶雪条》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了自制蛋糕专题,希望您能喜欢!