任何可吃的东西，都可称之为食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的重点就是食材，哪些食材让你印象深刻？在这里，你不妨读读充满童趣的酸奶果酱蛋糕，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：酸奶100G，鸡蛋2个，低粉20G，玉米淀粉12，植物油24，糖35，
辅料：：菠萝果酱110G，草莓果酱少量，装饰饼干适量，彩虹糖适量，彩针糖适量，
充满童趣的酸奶果酱蛋糕的做法步骤：
1.植物油加酸奶搅拌均匀
2.依次放下蛋黄拌匀，放一个拌一个
3.低粉和玉米淀粉过筛倒入蛋黄糊中翻拌均匀
4.蛋白中加几滴白醋，分三次加入糖，打至硬性发泡（打蛋器上有短尖角或三角瓦片状）
5.用三分之一蛋白拌入蛋黄中翻拌均匀，再用三分之一蛋白拌入蛋黄中翻拌均匀，最后把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中翻拌均匀，倒入模具，震出气泡。
6.烤箱最下层烤盘放半盘水，中下层放蛋糕，160度，50分钟烤好后不要拿出，放烤箱内冷却。可以食用了。
7.装饰：1、菠萝果酱加少量的水放入水果榨汁机打成泥，拿一锅子果酱放入用中火熬至稠状关火，冷却 2、把冷却的果酱浇在蛋糕的四周，让果酱像水滴状边上淋下来，上面四周放饼干，饼干中间洒彩针糖，蛋糕中间放一勺草莓果酱，在草莓果酱四周放一圈彩虹糖，放上二片叶子，完成。
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童趣蛋糕
食材明细：
食材 A：：奶油奶酪100克，糖50克，蛋黄4个，牛奶100克，柠檬汁2克，
食材 B：：低粉60克，玉米淀粉30克，熔化黄油40克，
食材 C：：蛋清4个，
童趣蛋糕的做法步骤：
1.准备材料
2.奶油奶酪加30克糖后隔水加热，用电动打蛋器搅拌至细滑无颗粒
3.一个个加入蛋黄搅拌均匀
4.加入柠檬汁和牛奶拌匀
5.筛入低粉和玉米淀粉拌匀，烤箱预热160度，烤盘中倒5分满的水，放到中下层
6.蛋清加柠檬汁打发，过程中分三次加入50克糖，打至9分发
7.蛋清分三次和奶酪糊混合均匀，熔化黄油顺搅拌刀倒入奶酪蛋清糊，迅速拌匀
8.倒入模具，水浴法，烤60—70分钟
9.烤好后在烤箱内放置温热，取出后冷藏食用更好
10.用油纸画出小羊肖恩的样子
11.将中间形象剪下
12.用慕斯模切下蛋糕，涂抹打发的奶油
13.将剪好的油纸放到蛋糕上
14.筛可可粉，即成小羊轮廓
15.揭下油纸，补一下奶油，挤上头发和眼睛，眼睛上放巧克力即可
山楂果酱酸奶蛋糕
感觉好久没做蛋糕了，周末做了这款果酱酸奶蛋糕，想不到味道很赞，出炉不到两下子就被抢得差不多了，这款蛋糕吃起来一点也不腻，有种微酸带甜的感觉。
蛋糕常做，但是里面加馅的还是第一次尝试，感觉有内涵的就是一不样哈。
山楂果酱酸奶蛋糕
原料：鸡蛋3个，白砂糖75克，低筋面粉75克，玉米油25克，酸奶25克，山楂果酱适量，白芝麻适量
山楂果酱酸奶蛋糕做法
1.取一个干净的盆，将鸡蛋打入，放入白砂糖。
2：开高速搅打到体积膨大，颜色发白，转低速搅打到细腻，无大泡，划过有花纹，不易消失。
3：筛入低筋面粉，自右上方下铲，划过盆底，自左上方捞出，将面粉拉起，转动盆，这个方式搅拌至无干粉。
4：将玉米油和酸奶放一个略大的容器内，倒入少许面糊，搅拌均匀。（同上搅拌方式，不要转圈）
5:将稀蛋糊与盆内的蛋糊混合，搅拌均匀。
6：将纸杯码在烤盘内，倒入蛋糊3分满，烤箱预热170度烘烤3分钟取出。
7：挤上山楂果酱，再加入面糊至8分满，撒上少许白芝麻点缀。
8：将烤盘放入中层或者中下层，烤25分钟。
网站小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
核桃仁和山楂能一起吃:同食具有降血压、补肝益肾、消食积的功效
童趣小蛋糕(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，低筋面粉70克，细砂糖50克，玉米油20克，牛奶20克，
辅料：：巧克力币适量，
童趣小蛋糕的做法步骤：
1.准备童趣小蛋糕材料。
2.牛奶和玉米油放入一个容器中。
3.用手动打蛋器搅打均匀呈乳白色。
4.鸡蛋和白砂糖放入干净的盆中。
5.用电动打蛋器进行打发，打发至提起打蛋器滴落的蛋液纹路不立即消失，这个状态鸡蛋就打发好了。
6.筛入低筋面粉。
7.用硅胶刀翻拌均匀至没有干粉。
8.加入牛奶和玉米油的混合液。
9.用硅胶刀翻拌均匀。
10.装一个大的裱花袋中。
11.分别挤入卡通蛋糕模具中。
12.放入提前预热的烘箱中进行烘烤，温度为上管145度，下管175度，时间为20分钟。
13.烘烤结束后取出蛋糕。
14.巧克力币放入袜花中，放入热水中加热至融化。
15.将融化的巧克力挤在卡通蛋糕上进行装饰，成品图。
16.展示图。
17.展示图。
小贴士：
1. 全蛋打发的鸡蛋使用常温鸡蛋，可把蛋盆放在温水中坐浴打发，这样可以比较快的打发。
2. 这个配方是正好一盘卡通模具的量。
3. 融化巧力力币时注意巧克力中不能进入水。
童趣脸谱纸杯蛋糕
食材明细：
主料：：纸杯蛋糕适量，淡奶油适量，巧克力适量，红色色素适量，
童趣脸谱纸杯蛋糕的做法步骤：
1.准备好纸杯蛋糕
2.挤上淡奶油
3.用刮刀抹平
4.巧克力装进裱花袋加热水融化
5.用巧克力来创作喽
6.剩下一点淡奶油加一滴红色素，拌匀
7.涂上红红的小脸蛋，更可爱啦
充满圣诞气氛的裸蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋三个，淡奶油60克，细砂糖50克，低筋面粉50克，巧克力粉5克，
辅料：：草莓300克，淡奶油250克，糖霜30克，黑巧克力20克，
充满圣诞气氛的裸蛋糕的做法步骤：
1.蛋清蛋黄分离
2.蛋黄依次加入淡奶油、三分之一的细砂糖、过筛的低粉和巧克力粉搅拌均匀
3.蛋清分两次加入余下的细砂糖打发
4.蛋白和蛋黄糊混合搅拌均匀入模
5.烤箱预热，150度烤25分钟
6.烤好的蛋糕取出倒扣放凉，然后切成三片
7.将草莓洗干净切到自己想要的型状
8.巧克力加入10克的淡奶油隔水溶化
9.淡奶油加入糖霜打发
10.放一片切好的蛋糕，涂上打发的奶油，加入适量的草莓
11.一层一层的往上加
12.在蛋糕边上挤上点点，草莓挤上淡奶油和用巧克力作眼睛嘴巴，像圣诞老人样就可
13.在蛋糕上插上一些圣诞的牌装饰就完成了。
小贴士：
1、这个蛋糕是奶油戚风，虽然我只用150度烤25分钟，因我家烤箱温度偏高，大家自己把握
2、奶油不用打到全发，打至八九成，要有点流动性
酸奶油蛋糕配黑布李果酱
清爽的酸奶油蛋糕，无油配方，有着很明显的酸奶味。
配上黑布节果酱，特别的好吃，我想如果省略掉果酱，味道肯定会差好多呢！
早晨，我配一杯热牛奶，猪配一杯热咖啡，一个美好的早餐就开始啦！
今天是猪的第一个父亲节，用这个简单的蛋糕祝他节日快乐啦！
酸奶油蛋糕配黑布李果酱
材料：
蛋黄3个，低粉25克，玉米淀粉15克，自制酸奶油120克
蛋白3个，细砂糖55克
表面：自制酸奶油适量自制酸奶油参考：https:///2013/0502/56532.html，自制黑布李果酱适量做法参考：https:///2012/0803/44373.html
模具：7寸活底不沾圆模
烤箱:COUSS-3501变温烤箱
酸奶油蛋糕配黑布李果酱的做法
1，蛋黄打散，加入酸奶油拌匀。
2，筛入低粉和玉米淀粉拌匀。
3，蛋白加糖打至中性蛋白状态。
4，取1/3蛋白混合蛋黄糊中，再全部混合均匀。
5，活底模具外部包两层锡纸，高度要与模具顶部齐平，以防水汽渗入。内部用烘焙纸铺好底部方便脱模，倒入拌好的蛋糕糊，震模消泡；
6，预热烤箱，隔水烘焙（最底层放烤盘，里面装水，倒数第二层放烤网和模具），150度60分钟，关火焖至冷却，盖上保鲜模冷藏过夜。
7，第二天取出脱模，切块，淋上自制酸奶油和黑布丁果酱。
芒果酱酸奶
食材明细：
主料：：芒果2个，
辅料：：酸奶一杯，
芒果酱酸奶的做法步骤：
1.牛奶和菌粉混合均匀放入酸奶机，插电，7-8小时后，取出内胆放入冰箱冷藏20小时左右，取出根据自己的喜好加入蜂蜜或者白糖调味。取1/2—2/3杯酸奶装入杯中。
2.芒果洗净，贴着芒果核两侧切下两片果肉，用刀横竖划几刀，不要切断皮，一翻就有芒果花了，然后贴皮切下果肉，放入搅拌机打碎，不用打的非常细，留些果肉更可口哦。如果偏好甜的朋友可以加入白糖一起搅拌。
3.将做好的芒果酱倒入盛酸奶的杯中，可口的芒果酱酸奶就做好啦。
小贴士：
大家忽略成品图的背景吧，厨房比较简陋，嘿嘿，献丑啦。。
樱桃果酱酸奶
食材明细：
主料：：自制酸奶1碗，樱桃果酱1勺，新鲜樱桃3个，
辅料：：薄荷叶适量，
樱桃果酱酸奶的做法步骤：
1.自制酸奶一碗，樱桃果酱一勺。
2.将樱桃果酱改入酸奶中，搅拌均匀。
3.切碎两个新鲜樱桃拌入，增加口感。
4.表面放樱桃和薄叶装饰。
5.颜值不高，但十分好喝。
果酱酸奶雪糕
食材明细：
主料：：樱桃果酱适量，
辅料：：酸奶适量，
果酱酸奶雪糕的做法步骤：
1.樱桃果酱倒入容器中。
2.倒入酸奶。
3.用勺子搅拌一下。
4.搅拌制颜色均匀即可。
5.倒入雪糕模具中。
6.倒满即可。
7.盖上盖子放冰箱冷冻4小时左右。
8.成品图。
9.成品图。
果酱酸奶冰棍
上周做了一个蛋糕，还剩下100克奶油芝士，天热，放不住，可也不想瞎鼓捣了，本来就想着用自己做的脱脂酸奶和芒果做点冰棍，刚好把剩下的这点奶油芝士也放进去了。芒果没买到，就放了去年00从新疆给带回来的树莓（覆盆子）果酱，在冰箱里放了快一年了，这回刚好给用掉了。
自己做的冰棍可以在食材上进行选择，以降低热量的摄入，甜度也可以自己掌握，把白糖换成蜂蜜也更健康些，酸奶是用脱脂牛奶自己做的，比较稠，做点冰棍放冰箱里，这么热的天吃上一根很消暑。
这种做法很简单，把所有材料放在一起用料理机打均匀倒在模具中冷冻就可以了。
果酱酸奶冰棍
材料：（大约做十根冰棍）果酱220克，脱脂酸奶250克，奶油芝士100克，蜂蜜适量。
果酱酸奶冰棍的做法
1.把酸奶、奶油芝士、果酱和适量蜂蜜全部放入搅拌机搅拌均匀；
2.倒入冰棍模具中，放入冰箱冷冻即可。
特别提示
1.没有奶油芝士可以不用，只用酸奶和果酱就可以，再根据口味调点蜂蜜进去；
2.果酱可以选择自己喜欢的任意款，当然如果能用新鲜水果来做就更加分了；
3.酸奶一定要稠稠的，这样作出来不会有冰碴。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
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