没有好的食材不可能有好的美食，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你平时对食材了解比较多吗？以下为小编为你收集整理的粉蒸海虹，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：海虹适量，粉丝200克，
辅料：：大蒜1个，剁椒50克，小葱1段，香菜30克，蒸鱼豉油3勺，
粉蒸海虹的做法步骤：
1.选择新鲜的海虹，个头稍微大一些，一斤可以称7个左右，去除海虹表面脏物，刷洗干净
2.洗干净后擦干表面水份
3.粉丝凉水浸泡20分钟，海虹从中间扒开，亮粉丝盘在海虹底部，表面从下到上依次放入蒜末，剁椒，小葱，水开后入锅蒸4分钟
4.出锅后，起锅热油，将蒸鱼豉油淋在海虹上，热油后，将油撒在海虹上，放入香菜，即可
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蒜蓉海虹蒸粉丝
食材明细：
主料：：海虹肉250克，绿豆粉丝适量，
辅料：：蒜蓉适量，盐适量，葱花适量，味精适量，
蒜蓉海虹蒸粉丝的做法步骤：
1.煮适量开水，把粉丝放入烫软后捞出（约1分钟）
2.把粉丝均匀铺在盘子里
3.均匀码上海虹
4.把蒜头压成蒜蓉，炒锅烧热倒入适量油，放入蒜蓉炒出香味后关火马上盛出来，再放盐和味精拌匀
5.把蒜蓉酱均匀抹在海虹上，放入蒸熟蒸8分钟左右
6.海虹蒸好后，撒上葱花，在淋上滚烫的热油即可
7.成品
8.成品
蒜蓉蒸海虹的做法
那天看到山东网友做的蒜蓉蒸海虹我也馋了，今天一大早就去早市买了，到不贵。3元一斤，回来真不好洗，那个草一样的东西刷不掉都，还有弄出来的肉比山东网友那个小多了，看来是虚有其表了，内在的肉很少，还是人家沿海地区的人民幸福呀，我们就凑合尝尝得了。不过海虹的优点是没有沙子，自打我上次买了蛤蜊我滴个天那，那叫一个沙子多呀，我是怕了，所以这个海虹的这个优点是我的大爱，吃起来也不错。参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
海虹700g，玉米油适量，大蒜适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，，
蒜蓉蒸海虹的做法的做法步骤：
步骤1，买回来的海虹放水池子里冲洗几遍
步骤2，用刷子刷去上面的海草
步骤3，然后放到冷水里煮，煮到开口了就好了
步骤4，开口以后放冷水里过凉，然后去掉一半贝壳，摆好盘
步骤5，剥多一些大蒜拍了剁成蒜末
步骤6，小锅里加油油热以后将蒜末放进去煸炒
步骤7，加点点盐
步骤8，蒜末金黄色以后就用小勺均匀的铺在海虹肉上
步骤9，放入开水锅里蒸3分钟
步骤10，三分钟后拿出来加一点点蒸鱼豉油就可以吃了
步骤11，开吃啦！
家常海虹
食材明细：
海虹500克，鸡蛋150克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，大葱5克，姜5克，花生油15克
家常海虹的做法步骤：
1. 将海虹煮熟取肉；
2. 去掉泥沙和线绳，洗净；
3. 鸡蛋打匀；
4. 加精盐、味精、胡椒粉调味，再加汤少许，入海虹拌匀；
5. 锅内放花生油烧热，葱姜爆锅，倒入蛋液，至水开时翻一下，炒熟即成。
小贴士：
海虹要洗彻底，炒时注意火候。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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