俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材好，方能食得好！食材的发展推动着美食文化的发展，哪些食材让你感兴趣？或许你正在查找类似"百财登门，好吃不贵【白菜烧肉炒粉丝】"这样的内容，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：：烧肉一段，粉丝一捆，白菜一棵，
辅料：：油适量，盐一茶匙，姜片三片，生抽一汤匙，
百财登门，好吃不贵【白菜烧肉炒粉丝】的做法步骤：
1.【白菜烧肉炒粉丝】准备:白菜，烧肉，粉丝，姜片。
2.烧肉切片，粉丝泡洗片刻，白菜切丝备用。
3.白菜丝稍微汆水变软后沥干水分。
4.锅烧热入油放姜片煸香烧肉。
5.煸香烧肉后放入沥干的白菜翻炒。
6.放入少许水，以免炒焦粘锅。放入粉丝煮开。
7.生抽给粉丝稍微上色，少许盐调味即可出锅。
小贴士：
【CSY温馨提示】
生抽给粉丝稍微上色，不需要太多。
烹煮过程放入少许水，以免炒焦粘锅。
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白菜“百财”饺
白菜寓意百财，是很受欢迎的吉祥，而且今天小编教大家做的这款饺子叶绿肚白形似白菜，做法简单又实在美丽，深得大家的喜欢。
馅料做法：
1､把剁碎的海米，
2，泡海米剩余的料酒，姜末，生抽，盐，蚝油入肉馅中，(不做硬性规定了，按个人家口味调咸淡)
3，顺同一个方向搅拌，拌匀之后加一勺芝麻油拌匀，
4，最好放冰箱冷藏1-2小时，使肉馅入味。
5，面和好后，在肉馅中加入处理好的白菜，葱碎，顺同一个方向将馅料搅拌均匀，再后再加入一勺芝麻油，拌匀，整个调馅工作就做好了。馅调好后要马上包。
如果喜欢可以在肉馅中加入一个鸡蛋调制，这样可以让肉馅更嫩抱团，但是包白菜饺子如果把控不好水份容易让馅料过于稀软给包制造成困难，视个人的情况调整吧，每种馅的调制方法各有不同，这里我没加。
和面有两种方法：
1，用绿色的蔬菜汁分别调制出两种不同颜色的面团
2，我用了偷懒法，和好面后分出大约1/3的面团加入一匙绿茶粉，揉匀，就得到绿色面团：)
3，两块面团揉匀，按喜好分成2-3份分别包制，每块面团的做法相同。绿色面团包白色面团，捏紧;
4，搓长，下剂，擀开成皮;
5，包馅，用攥挤包法包制(这种方法包出来比较立体更好看，当然如果不会可忽略，捏紧不破皮漏馅是关键哈：)
6，全部包好后，煮，三开盛盘。
7，配个人喜欢的蘸料，开吃。
小贴士：
1，大家常规的做法是，白菜剁碎再挤水后入馅，这样营养容易流失。我的方法是，不需要剁的很碎，切成碎粒略剁剁就行。菜入馅遇盐容易出水，我解决这个问题的方法是白菜切碎后先用一勺芝麻油拌拌菜，锁住白菜的水份，这样入馅后出水少或几乎不出水。
2，肉馅不再打入过多的水，而是利用白菜杀出的水份来自然调和。
3，海米洗净，用料酒泡软后剁碎调肉馅，这就是天然鲜美的味精，是提味儿的法宝。
小编有话说：以上就是小编教大家做的白菜百财饺，感兴趣的话可以试试哦。
白菜木耳炒粉丝
食材明细：
主料：：白菜1棵，粉丝1把，木耳适量，猪肉适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，姜适量，蒜适量，葱适量，小米椒适量，
白菜木耳炒粉丝的做法步骤：
1.准备食材。
2.猪肉切丝。
3.姜蒜切末、小米椒切圈。
4.粉丝用温水泡软后用剪刀剪短洗净。
5.木耳泡发后洗净。
6.热锅放入肥肉煸炒出油。
7.加姜蒜末炒香。
8.加肉丝炒至变色后加料酒、生抽和蚝油翻炒均匀。
9.加木耳炒几下后加入白菜翻炒一会。
10.加入粉丝炒软。
11.加适量的盐。
12.加半碗清水烧开后煮两三分钟后出锅。
13.成品图。
14.成品图。
洋白菜炒粉丝
食材明细：
主料：：洋白菜300g，粉丝50g(干品)，瘦肉100g，葱适量，姜适量，蒜适量，
辅料：：植物油30g，生抽1匙，蚝油1匙，
洋白菜炒粉丝的做法步骤：
1.粉丝用凉水泡软。葱姜蒜切片，肉切片用生抽腌制。洋白菜切丝。
2.炒锅放植物油下肉片，葱姜炒至肉变色。
3.放洋白菜翻炒变软后放入蚝油。
4.加适量的水拌匀后把菜推到四周漏出锅中心。
5.把粉丝放在锅中心的汤里。
6.搅拌均匀，放入蒜片再次拌匀即可。
7.成品图。
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