食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材的发展推动着美食文化的发展，想必你对食材了解很多吧？小编特别编辑了“小乌龟椰蓉包”，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
面包：：面包粉175克，低筋粉75克，酵母3克，细砂糖40克，盐3克，蛋液50克，牛奶135克，黄油25克，
椰蓉馅：：黄油50克，椰蓉100克，
辅料：：巧克力适量，
小乌龟椰蓉包的做法步骤：
1.将除黄油以外的所有材料揉成光滑的面团，加入软化的黄油，揉至扩展阶段，揉圆，放温暖处发酵至2倍大。
2.椰蓉馅的做法：黄油软化，加入细砂糖打发至颜色变浅。
3.分次加入蛋液，每加一次搅拌均匀再加下一次。
4.加入椰蓉搅拌均匀。
5.将发酵好面团排气后，分割成40克，12克和5克的面团各8个。
6.取40克的面团，包入适量的椰蓉馅。
7.捏紧收口。
8.将5克的面团搓成水滴形，做乌龟的头。
9.将12克的面团分割成5份，搓成两头尖的条状，做乌龟的四肢和尾巴。
10.将乌龟组装好。进行二次发酵。
11.发酵好的面包，表面刷蛋液。入烤箱，170°，上下火，中层，烤15分钟左右。
12.烤好的面包冷却后，将巧克力融化，在面包上画出乌龟壳的纹路。
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小乌龟
食材明细：
主料：：猕猴桃1个，
辅料：：四季豆3片，奥利奥饼干1块，小葱苗1颗，
小乌龟的做法步骤：
1.准备。
2.把四季豆切片（这是淘宝上买的、超好用）。
3.放盐、下锅煮至断生捞出。
4.猕猴桃去皮切片、留一半。
5.用挖球器挖出两个球、做头。
6.如图摆好。
7.皮做四肢。
8.四季豆做海藻。
9.葱花做泡泡。
10.奥利奥饼干碎做海底泥。
11.可爱型。
12.太喜欢了。
童趣小乌龟菠萝包
食材明细：
主料：：高筋粉175克，低筋粉75克，酵母3克，细砂糖40克，盐3克，全蛋液25克，牛奶135克，黄油25克，
辅料：：黄油（菠萝皮）40克，细砂糖（菠萝皮）40克，蛋液（菠萝皮）40克，低筋粉（菠萝皮）100克，泡打粉（菠萝皮）1克，蜜红豆（内馅）160克，
童趣小乌龟菠萝包的做法步骤：
1.采用后油法（先揉除黄油以外的材料）将面团揉至扩展阶段（即能拉出薄膜并且是光滑的破洞状态）
2.放至温暖湿润处发酵至2-3倍大，用手戳下去，不回弹即可。
3.用上述材料中提到菠萝皮的材料制作菠萝皮。将软化好的黄有打软后加入细砂糖打至颜色变浅、体积变大，分次加入蛋液搅拌均匀；倒入混合过筛后的泡打粉和低筋粉至冰箱冷藏30分钟后分成8等份备用。
4.将面团分成40克、5克面团各8个，2.5克面团32个。
5.在40克面团中依次包好超市购买的蜜红豆收口备用（可换其他自己喜欢的馅料）。
6.包上上面制作均分好的菠萝皮一个，包好上面即可。
7.将5克的面团搓成水滴状，2.5克面团做成两头尖的橄榄状，想象小乌龟的模样做成头部、四肢和尾巴塞到包好菠萝皮的面团下面。
8.放在烤盘上常温发酵至1.5倍-2倍大小，将发酵好的乌龟头部、四肢、尾巴刷上一层蛋液，菠萝皮上用利器划出格子印，撒一层细砂糖（也可以不撒）。
9.将烤盘放入烤箱中层，下火160度，上火190度烘烤18分钟即可（因为上面有菠萝皮，所以多烤了2分钟）
10.此面团水分较少，便于整形。内里蜜红豆为超市购买，不喜欢的可以自己百度制作方子自己制作，也可以换成其他自己喜欢的馅料。
小贴士：
1、此方制作8个小乌龟面包，面包成品直径在10CM左右，此处使用UKOEO的65L烤箱烤盘，请根据自己烤箱尺寸同比增减面团用量；
2、各家烤箱温度也不相同，如果没有上下管分离控温的烤箱，可以选择180度烘烤，程度以表面上色为标准；有上下管分控温度的烤箱，请以烤箱实际温度为标准；我这里使用的是UKOEO的烤箱，几乎无温差，因此上文中提到的是标准温度。
椰蓉小餐包
食材明细：
主料：：面包粉260克，糖30克，酵母3克，黄油20克，牛奶145克，盐2克，芝麻适量，椰蓉适量，蛋适量，
椰蓉小餐包的做法步骤：
1.将除黄油外所有食材混合均匀,揉成光滑的面团,再加软化的黄油,揉至扩展阶段.
2.揉好面团放温暖湿润地方发酵,约1小时膨胀至原来的两倍大.
3.配料食材待用.
4.将面团平均分割8份,排气松驰10分钟.
5.擀圆包上椰蓉滚圆.
6.全部放入烤盘二次发酵.(约50分钟)
7.拿出刷上蛋液撒上芝麻.
8.烤箱预热180度烤25分钟.
9.出箱放烤网.
10.晾凉即好.
感谢您阅读“97美食网”的《小乌龟椰蓉包》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了包桌菜谱专题，希望您能喜欢！
