中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，哪些食材让你印象深刻？请阅读由小编为你编辑的给生活一点小情调—双心简餐，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：米饭1碗，
辅料：：粉土豆1个，鲜豌豆适量，胡萝卜适量，甜玉米适量，鲨鱼肉适量，熟黑芝麻适量，葱姜适量，
配料：：食盐1.5茶勺，料酒1汤勺，黄油30克，寿司醋少许，番茄酱少许，
给生活一点小情调—双心简餐的做法步骤：
1.米饭和土豆。
2.其他配菜。
3.鲨鱼肉洗净切小块放入碗中，调入1茶勺的食盐和1汤勺的料酒，加入葱白和姜片，抓匀腌制半小时。
4.把豌豆、玉米剥好，胡萝卜切成大小均匀的小丁。
5.土豆洗净去皮，切成块，上锅蒸熟。
6.加入黄油和半茶勺的食盐，趁热压成土豆泥。
7.甜玉米、鲜豌豆、胡萝卜，在焖饭的时候，等米浆快收干时，倒入电饭锅中焖熟，然后加入土豆泥里。（这样焖熟的即没有水份，又很粉糯）
8.搅拌均匀。
9.用2汤勺面粉和1汤勺干淀粉调一份较浓绸的面糊，把腌制好的鲨鱼块放进去裹上一层面糊。
10.入7成热的油锅炸至表面金黄熟透，沥干油份。
11.米饭加入适量寿司醋拌匀，然后用模具压出心形。加上做好的什锦土豆和鲨鱼块。
12.用熟芝麻和番茄酱随意点缀出2个“心”，再加上一些用盐、糖、醋腌制过的洋葱和嫩姜丝。
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中原一点红
食材明细：
主料：：山药一根，杏鲍菇一根，火腿肠一根，
辅料：：牛肉酱适量，
中原一点红的做法步骤：
1.来个材料合影吧
2.杏鲍菇洗净，切丁。山药去皮，切丁。
3.火腿肠切丁。
4.杏鲍菇丁和山药丁分别用热水焯一下。盛出。
5.锅内放油（注意：是热锅凉油奥），放入杏鲍菇丁。翻炒。
6.倒入山药丁。
7.倒入适量的牛肉就酱拌，翻炒均匀。
8.最后放入切好的火腿肠丁。翻炒一会后，就可以出锅啦。
9.盛出。
10.老公开吃啦
小贴士：
1、杏鲍菇丁和山药丁都已经提前焯水，所以翻炒均匀后就可以出锅。
2、山药去皮的时候，手上尽量带上塑料手套，不然手会被山药的粘液弄得很痒。
3、切好的山药丁要放在水里，避免氧化变黑。
4、因为牛肉就酱拌已经很咸，所以就没有另外加盐。如果换成其他拌酱，可以根据情况稍微加盐。
冰天雪地一点红
食材明细：
主料：：雪蛤5克，雪燕5克，
辅料：：红枣3颗，枸杞5颗，冰糖10克，牛奶1袋，
冰天雪地一点红的做法步骤：
1.准备好所有材料并泡发好
2.将锅中水烧开放入大枣，加入雪蛤
3.加入雪燕
4.加入莲子
5.加入枸杞
6.烧开后转小火，需要顿30分钟以上，感觉水剩的很少后加入冰糖跟牛奶
7.待牛奶再次沸腾即可食用
小贴士：
莲子一定不要泡发，不然会不糯哦！雪蛤和雪燕需要分开泡发，期间多次换水调情杂质，如果有怕腥的姐妹，泡发雪蛤的时候可以放两片姜片哦！
简物生活家蜂蜜小蛋糕
食材明细：
主料：：低粉80g，
辅料：：鸡蛋100g，蜂蜜40g，红糖40g，油30g，
简物生活家蜂蜜小蛋糕的做法步骤：
1.将红糖蜂蜜倒入大碗中再打入鸡蛋。
2.锅里倒入40度热水 把碗里的倒入大锅，再用打蛋器打碎，搅拌均匀放入30毫升的油。
3.倒入模具，放入预热好的烤箱 190度烤15分钟 成功出炉。
小贴士：
打鸡蛋的时候一开始要用低速搅拌，等细腻了再用高速饺打。
好吃不止一点点，番茄土豆炖牛腩
食材明细：
主料：：牛腩1000克，土豆4个，老抽15ml，八角2朵，姜3片，
辅料：：番茄3个，糖5g，盐8克，桂皮1块，蒜适量，
好吃不止一点点，番茄土豆炖牛腩的做法步骤：
1.土豆去皮，牛腩洗净备用。
2. 在番茄的顶端划十字，放入开水中浸泡5分钟，去皮切小块、备用。
3. 土豆切块，用冷水浸泡15分钟左右。
4.冷水下锅，开后焯5分钟左右，捞出沥水控干。
5. 将牛腩、土豆、番茄依次放入锅中，桂皮、八角、姜片、蒜、料酒、老抽等，倒入1000毫升水。（盐不要提前加入，否则会造成汁香味遗失）
6.这次选用捷赛自动烹饪锅来烹饪，用煲靓汤程序。省时又省力。选好程序启动，就可以了。不用担心溢锅和糊锅，因为它有自动安保功能。
7.汤汁红艳酸爽不油腻，味美汤浓、开胃下饭。
8.牛肉充分吸收的番茄的味道，味道浓郁，土豆软化入味，牛腩里炖出的牛油味香浓。
9.好吃不止一点点！
把蛋糕变一点小花样-------------椰蓉夹心小蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，低粉100克，
辅料：：色拉油40克，牛奶60克，细砂糖30克，黄油100克，糖粉30克，椰蓉适量，果酱适量，
把蛋糕变一点小花样-------------椰蓉夹心小蛋糕的做法步骤：
1.把装饰用的黄油先从冰箱拿出来回温。
2.蛋黄蛋白分开，蛋黄中加糖打到比较浓稠颜色变淡的状态。
3.把油分两次加入蛋黄中，第一次的油加入后打均匀再加第二次。
4.把牛奶加入，轻轻搅拌均匀。
5.低粉过筛加入蛋黄糊中。
6.翻拌成均匀的蛋黄面糊，一旁备用。
7.蛋白加糖打到硬性发泡的状态。
8.分三次将蛋白加到蛋黄糊中，从下到上翻拌均匀。
9.成为均匀的面糊。
10.把面糊倒入烤盘中，我用的方烤盘，直径大概是20CM。
11.烤箱中层，180度，20分钟左右，出炉后撕开烤纸等待冷却。
12.把开始拿出来的黄油软化好后，加入糖粉。
13.把黄油打发到颜色变浅体积膨大的状态。
14.准备好果酱。
15.把冷却好的蛋糕切成小圆片，我用的直径大概4.5CM的。
16.把两片蛋糕中间夹上果酱，外面刷一层黄油，在椰蓉里滚一圈，上面挤一圈黄油，中间点缀上果酱就OK了。
17.可以开始吃啦。
小贴士：
1、因为想到这次的蛋糕中间外面都还有果酱黄油什么的，所以蛋糕的糖给得很少哈。
2、做好的蛋糕直接吃就可以了，也可以入冰箱冷藏后味道也很好哦。
3、君之的这款蛋糕我把蛋糕的配方改了，没用海绵的做法。
夏天一点凉--杂果沙拉
食材明细：
主料：：进口苹果1个，西瓜1个，橙子1个，香梨1个，香蕉2根，牛奶1杯，
辅料：：沙拉酱适量，
夏天一点凉--杂果沙拉的做法步骤：
1.准备好各类水果，除香蕉全部洗净备用。
2.准备好牛奶跟沙拉酱。
3.先将苹果切小块泡少许盐水沥干放入小盆里。
4.再将香梨切小块放入盆里。
5.橙子剥皮切小块放入盆里。
6.西瓜用小勺子挖好放入盆里。
7.香蕉剥皮切滚刀状放入盆里。
8.全部水果放好挖适量沙拉酱放入水果中。
9.倒入牛奶，搅拌均匀即可。
烤鸡腿～好吃的不是一点点的做法
始终相信自己动手丰衣足食这句话，做个快乐的吃货。今天自制的烤鸡腿很好吃，制作简单美味不减分，好吃最重要。
材料：
琵琶腿（鸡腿）6只，烤肉酱40g，黑胡椒适量，蚝油1勺，芝麻少许，葱2根，姜4片，蒜瓣4瓣，
烤鸡腿～好吃的不是一点点的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备：琵琶腿（鸡腿）洗净，用牙签扎孔，方便入味、烤肉酱、葱姜蒜备用
步骤2，烤肉酱料400g、葱姜蒜放进去、黑胡椒少许、蚝油一汤匙，戴一次性手套抓均匀。放冰箱冷藏2-3小时，中途再翻一次易入味。（烤肉酱和蚝油含盐，此时没有加盐，如果你是重口味可以加少许盐）
步骤3，锡纸用食用油刷一下，去除葱姜蒜鸡腿骨用锡纸包裹住，
步骤4，烤箱提前预热上下火190度，预热完毕放入食材，中下层15分钟之后取出翻面在表面刷一层油（此时你也可以刷蜂蜜，我家宝不喜欢吃刷蜂蜜，我就省略了，个人觉得也挺好吃）撒少许芝麻，继续放回烤箱烤10分钟即可
步骤5，成品1（肉特别嫩，很好吃，皮有点脆，记得一定要腌制入味，入味才好吃。如果大鸡腿可以适量加时间哦，用的烤肉料名字是：百味斋，在超市买的，涵爸说比奥尔良烤料好吃）
步骤6，成品2:很诱惑，某人吃的可满足了
步骤7，成品3:是不是很诱惑，请大家试吃
简餐清汤面
食材明细：
主料：：面条适量，生菜适量，火腿适量，
辅料：：上汤适量，调味汁适量，麻油适量，
简餐清汤面的做法步骤：
1.准备好所用食材。
2.将生菜洗净切成丝。
3.锅中注入史云生上汤。
4.烧开后下入面条。
5.将面条煮熟，加入一勺史云生调味料搅拌均匀后关火。
6.把面条捞出，放入碗中，码上生菜丝和火腿丝
7.浇上煮面条的汤汁。
8.淋上麻油即可。
小贴士：
我用的是生菜可以直接食用的，如果改用别的蔬菜可以跟面条一起煮熟。
一点点辣的干锅虾的做法
材料：
对虾，鲜藕，莴笋，土豆，洋葱，蒜瓣，青红杭椒，郫县豆瓣酱，孜然粉，，
一点点辣的干锅虾的做法的做法步骤：
步骤1，对虾洗净，剪去半个头、尾巴、小爪子，开背挑出虾线，用料酒腌制一会儿Tips：腌制的时间不要太长否则虾肉里会有料酒的味道，一般十几或者二十分钟足够
步骤2，腌虾的同时将各种蔬菜洗净切好，将青红椒切小段
步骤3，将腌虾的料酒倒掉，沥干虾，锅内入油，入虾翻炸，控制油温不要太高。等虾炸的变色，背部张开就可捞出
步骤4，倒掉炸虾的油，重新倒入色拉油，锅热后，先炒莴笋和藕片，因为这两个淀粉少不会糊锅
步骤5，盛出莴笋和藕，如果锅里油不够了可以再加些继续翻炒土豆，土豆熟的非常快，从四周到中间变透明即可赶紧捞出
步骤6，盛出炸好的土豆片，用剩下的油翻炒青红椒、蒜瓣、洋葱
步骤7，加入一勺郫县豆瓣酱翻炒
步骤8，炒出香味后，将前面炸好的蔬菜和虾倒入锅内一起翻炒，加2勺盐，少许孜然粉，翻炒片刻等食材都熟且入味即可出锅了
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