食材在我们生活中随处可见，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材文化是美食文化的一大构成，你是食材达人吗？以下是由小编为你整理的《【芝心鸡腿】晚餐来一点小资情调吧》，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：鸡腿2只，芝士片2片，芦笋2根，
辅料：：新奥尔良腌鸡料1又1/2汤勺，水2汤勺，
【芝心鸡腿】晚餐来一点小资情调吧的做法步骤：
1.鸡腿去骨洗净血水，放入碗里，加入2汤勺水和11/2汤勺新奥尔良腌鸡料，搅拌均匀，给鸡腿肉按摩3分钟，再盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一晚上，使鸡腿入味。(中途有时间的时候翻拌下鸡腿，这样入味更均匀)第二天一早，洗净芦笋备用。
2.将腌好的鸡腿肉放盘里，里面铺上一块芝士片和一条芦笋。
3.卷起来，用绳子绑好鸡腿，防止烤的时候散开来。
4.空气炸锅选择炸鸡腿的功能，温度选180度，时间为20分钟，开锅，预热5分钟。
5.等时间跳到为15分钟时，取出烤盘，将绑好的鸡腿放进去。
6.烤10分钟后，取出，表面刷上一层蜜糖水，再放回去烤5分钟，就烤好了。
7.放凉后把线取出，切片即可食用，再配上杂菜水果沙拉，太美味了。
小贴士：
鸡腿要腌入味了才好吃的哈，卷的时候紧一点，这样烤的时候才不会跑出来哦，最后5分钟刷鸡腿，会让鸡腿上色更漂亮，咸里带甜，味道很好的哦。
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中原一点红
食材明细：
主料：：山药一根，杏鲍菇一根，火腿肠一根，
辅料：：牛肉酱适量，
中原一点红的做法步骤：
1.来个材料合影吧
2.杏鲍菇洗净，切丁。山药去皮，切丁。
3.火腿肠切丁。
4.杏鲍菇丁和山药丁分别用热水焯一下。盛出。
5.锅内放油（注意：是热锅凉油奥），放入杏鲍菇丁。翻炒。
6.倒入山药丁。
7.倒入适量的牛肉就酱拌，翻炒均匀。
8.最后放入切好的火腿肠丁。翻炒一会后，就可以出锅啦。
9.盛出。
10.老公开吃啦
小贴士：
1、杏鲍菇丁和山药丁都已经提前焯水，所以翻炒均匀后就可以出锅。
2、山药去皮的时候，手上尽量带上塑料手套，不然手会被山药的粘液弄得很痒。
3、切好的山药丁要放在水里，避免氧化变黑。
4、因为牛肉就酱拌已经很咸，所以就没有另外加盐。如果换成其他拌酱，可以根据情况稍微加盐。
烤鸡腿～好吃的不是一点点的做法
始终相信自己动手丰衣足食这句话，做个快乐的吃货。今天自制的烤鸡腿很好吃，制作简单美味不减分，好吃最重要。
材料：
琵琶腿（鸡腿）6只，烤肉酱40g，黑胡椒适量，蚝油1勺，芝麻少许，葱2根，姜4片，蒜瓣4瓣，
烤鸡腿～好吃的不是一点点的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备：琵琶腿（鸡腿）洗净，用牙签扎孔，方便入味、烤肉酱、葱姜蒜备用
步骤2，烤肉酱料400g、葱姜蒜放进去、黑胡椒少许、蚝油一汤匙，戴一次性手套抓均匀。放冰箱冷藏2-3小时，中途再翻一次易入味。（烤肉酱和蚝油含盐，此时没有加盐，如果你是重口味可以加少许盐）
步骤3，锡纸用食用油刷一下，去除葱姜蒜鸡腿骨用锡纸包裹住，
步骤4，烤箱提前预热上下火190度，预热完毕放入食材，中下层15分钟之后取出翻面在表面刷一层油（此时你也可以刷蜂蜜，我家宝不喜欢吃刷蜂蜜，我就省略了，个人觉得也挺好吃）撒少许芝麻，继续放回烤箱烤10分钟即可
步骤5，成品1（肉特别嫩，很好吃，皮有点脆，记得一定要腌制入味，入味才好吃。如果大鸡腿可以适量加时间哦，用的烤肉料名字是：百味斋，在超市买的，涵爸说比奥尔良烤料好吃）
步骤6，成品2:很诱惑，某人吃的可满足了
步骤7，成品3:是不是很诱惑，请大家试吃
芝心鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿2只，
辅料：：芦笋2根，芝士片2片，
配料：：水适量，蜜糖水适量，新奥尔良腌鸡料适量，
芝心鸡腿的做法步骤：
1.鸡腿去骨洗净血水，放入碗里，加入2汤勺水和11/2汤勺新奥尔良腌鸡料，搅拌均匀，给鸡腿肉按摩3分钟，再盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一晚上，使鸡腿入味。(中途有时间的时候翻拌下鸡腿，这样入味更均匀)，第二天一早，洗净芦笋，取出腌好的鸡腿备用。
2.将腌好的鸡腿肉放盘里，里面铺上一块芝士片和一条芦笋。
3.卷起来，用绳子绑好鸡腿，防止烤的时候散开来。
4.空气炸锅选择炸鸡腿的功能，温度选180度，时间为20分钟，开锅，预热5分钟。
5.等时间跳到为15分钟时，取出烤盘，将绑好的鸡腿放进去，烤10分钟后，取出，表面刷上一层蜜糖水，再放回去烤5分钟，就烤好了。
6.哇，烤得香香甜甜的芝心鸡腿出炉了。 放凉后把线取出，切片即可食用，再配上杂菜水果沙拉，哇，太小资，太美味了。
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