生活美食

生活中常吃这些食物会有副作用

生活中常吃这些食物会有副作用

1、痤疮（痘痘）

高饱和脂肪和反式脂肪酸会使皮下脂肪增多，这会刺激痤疮的增加。科学家指出，常喝牛奶也会导致痤疮高发。

2、身体气味

经研究发现，红色肉类会对身体气味产生不良影响。

3、念珠菌病（又称作酵母菌感染）

人体内正常酵母的过度繁殖就会导致酵母菌感染，而食物正是通过影响体内酵母水平来达到这一目的（食品提供营养给酵母）。可能会导致酵母菌感染这类疾病的食物是：糖、醋、精制的碳水化合物、发酵粉以及富含酵母的食品。

4、过敏

过敏是食物的头号副作用。理论上，任何食物都会引起过敏。但事实上，90%的过敏反应的罪魁祸首是以下8类食品：牛奶、鸡蛋、花生、坚果（包括巴西坚果、胡桃、杏仁和胡桃）、鱼类、贝类、大豆和小麦。

5、高胆固醇（高血脂）

动物性食物中的胆固醇含量比较高，摄入这些食物会导致人体血液中的胆固醇含量升高，增加心脏病发生的危险。相关的食物包括：牛猪羊的脑、内脏器官（肝、肾、脾）、鸡蛋。

6、烧心和反酸

能够引起烧心的食物很多很多，有的食物会造成下括约肌（能够让食物从食管到胃的一种肌肉）的无力，从而会在一些情况下导致胃酸比平时要高。以上情况会使反酸的几率大大增加。最常见的引发烧心的食物是柑橘类水果、油炸和含脂肪食品、醋、番茄、巧克力。

7、认知障碍和记忆力下降

研究指出，特别是对于一些老年人，如果他们摄入的食物中包含太多的铜，会使他们的学习和思维能力迟缓，记忆力迅速下降。

8、肾结石

高动物蛋白和低纤维会导致肾结石的产生。一些研究表明，应增加膳食中的钙并减少盐、动物蛋白的摄入，减少富含草酸的食物，如菠菜、可可、坚果、辣椒、茶等，其草酸会与钙结合成不能被人体吸收的草酸钙沉淀，随粪便排出体外。

9、（偏）头痛

食品可能引发的不仅仅有偏头痛，也包括紧张型头痛感觉就像戴上紧箍咒，整个头部都疼。其通过影响脑部的化学物质或者通过化学作用改变血管的大小使人头部疼痛。有些人则会由于食物中的高含量的氨基酸酪胺和苯胺脲致使他们体内更多的血液流向大脑，从而导致头疼。常见的可能引起头疼的食物有：成熟的干酪、啤酒、红葡萄酒、巧克力，以及含有亚硝酸盐的食品（如烟熏或腌制的肉制品）。

10、水肿

高盐、高糖、高钠的食物会引起水肿。身体需要一定浓度的盐来维持内环境的平衡，但摄入的盐分过多则会使体内的盐浓度升高，人体为了稀释过高的盐浓度，就会滞留住大量的水，从而导致水肿。

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材料：

鱼籽400g，番茄2个，青椒2个，生抽少许，橄榄油少许，蒜少许，

香煎鱼籽 | Lucky生活美食日记的做法的做法步骤：

步骤1，鱼籽、橄榄油番茄、青椒、生抽、蒜

步骤21，、先把每个番茄切10-12片，青椒切成长条丝状备用。

步骤32，、热锅热油后，逐个放入鱼籽，放入后先不要翻动。

步骤43，、将鱼籽一面煎至金黄色时，再翻动另一面继续煎。当两面都煎至金黄色，捞出备用。

步骤54，、继续热锅热油，倒入切好的番茄片，加入少许盐。

步骤65，、接着加入少许蚝油、生抽、蒜和适量的水，煮至番茄酥烂成为酱汁。

步骤76，、再往锅里放入青椒丝和煎过的鱼籽，让鱼籽吸收酱汁入味，盖上锅盖焖煮。

食材明细：

主料：：猪颈肉1.5斤，叉烧酱2勺子，

辅料：：姜片适量，葱段适量，

配料：：生粉适量，盐适量，生抽适量，蜂蜜适量，

【蜜汁叉烧】---生活原来可以更甜蜜的做法步骤：

1.准备猪颈肉1片

2.洗干净后片成几小块，这样方便烤的时候快熟。

3.姜片，生粉、葱白段，盐、生抽、叉烧酱、蜜糖一起下到肉里。

4.搅拌均匀，盖上保鲜盒盖子放冰箱冷藏，过半天拿出来翻一下。 这样冷藏保鲜24小时以上。

5.烤肉了，烤盘垫上锡纸，肉排下去，230度烤箱中层上下火烤20分钟

6.烤好一面再换另外一面烤，温度可以调低到200度。一直烤到肉出油，再调到180度烤。如果想加点蜂蜜，可以用刷子刷在肉上。

7.就这样烤到你认为全熟了，就可以用熟食专用案板和刀切好摆盘。

海虾生抽、辣椒、大蒜

材料：

海虾500g，辣椒少许，大蒜少许，，

原味海虾 | Lucky生活美食日记的做法的做法步骤：

步骤1，海虾生抽、辣椒、大蒜

步骤2，先冷锅不用放油，直接将海虾倒入锅中，盖上锅盖开火焖1分钟。

步骤3，焖1分钟后，锅里已经有蒸汽冒出，即可开锅捞出虾子装盘

步骤4，将大蒜切成蒜蓉，辣椒切成丝，放入生抽中做成味碟