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任何可吃的东西,都可称之为食材,没有好食材,就没有好美食。美食文化的根在食材文化,你对食材感兴趣吗?小编特地为大家精心收集和整理了“玫瑰蜜醋”,仅供参考,我们来看看吧!

食材明细:

主料::鲜玫瑰花150g,白醋150g,

辅料::蜂蜜100g,

玫瑰蜜醋的做法步骤:

1.自己种的玫瑰花,特意摘了一部分没有开放的花苞。没有开的玫瑰精油没有散发,香味都藏在里面,特别适合泡醋。玫瑰清洗后晾干清洗残留时的水分。

2.把玫瑰放入消过毒的瓶子里,倒入白醋腌制一天。自己种的玫瑰花,我用的量很大,玫瑰就装了块一瓶子了

3.一天后倒入蜂蜜,盖盖继续放阴凉处腌制。

4.浸泡5--7天左右就可以冲水喝了,我在5天的时候迫不及待的倒出来,颜色很漂亮。喝的时候按米醋和水1:10的比例稀释就可以喝了,酸酸甜甜中充满玫瑰的香味。

5.腌制时间久的话,玫瑰的营养能溶入米醋的更多,剩余的我放在那里腌制了2个多月,味道是更浓郁了,但是颜色尽失啊,一点玫瑰的浪漫红也找不到了。呵呵,好在味道很好,除了喝,用它拌凉菜也很赞的哦,尤其是拌莲藕之类的菜,直接用这个蜜醋拌,味道超赞

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浪漫甜蜜~玫瑰醋饮~


食材明细:

主料::陈醋3包,新鲜玫瑰若干,

辅料::蜂蜜适量,

浪漫甜蜜~玫瑰醋饮~的做法步骤:

1.春天现蕾的苦水玫瑰,新鲜的~(好漂亮)~(找没打过农药的啊)摘花蕾若干~

2.去掉花萼,把花瓣摘下来,用清水洗一下~(这颜色太美~)

3.把花瓣放在通风的地方晾干水分,泡进准备好的陈醋里面~

4.这是刚泡上的样子,要泡足3个月的时间,玫瑰花瓣会最终沉下去~~~就可以喝啦~

5.一小勺玫瑰醋,兑一小勺蜂蜜,加清水搅拌的一小杯~每天喝一杯~或者泡花茶果茶时加入一小勺玫瑰醋~虽然分量不多但要坚持喝哦~~

小贴士:

玫瑰一定要找新鲜无污染的啊~~另外不要“总盯着一只羊薅羊毛啊~~”哈哈哈~
玫瑰在这里有时是行道灌木,很容易找到~~~

玫瑰蜜小餐包


食材明细:

主料::高粉350克,蝶豆花水90克,牛奶100克,

辅料::盐4克,白糖40克,酵母5克,黄油15克,玫瑰花酱适量,鸡蛋液适量,黑芝麻适量,

玫瑰蜜小餐包的做法步骤:

1.所有材料除黄油外都放入面包机

2.揉一个程序后,放入黄油再揉一个程序

3.发酵到两倍大

4.平均分成16等

5.放入玫瑰花酱

6.包好后放入烤盘

7.表面刷蛋黄液,撒上黑芝麻

8.烤箱180度,15分钟即可

9.里面有浓浓的玫瑰花香,好吃!

小贴士:

电饭锅版玫瑰蜜藕


过年吃多了大鱼大肉

偶尔也要清甜一下

玫瑰蜜藕肯定适合你

电饭锅做超简单

把甜言软语,浓情蜜意全都吃进嘴里~

材料:

主料:藕适量,糯米适量,冰糖适量,玫瑰花干适量,

辅料:红糖适量,玫瑰酱适量,

电饭锅版玫瑰蜜藕的做法步骤:

1. 糯米洗净后浸泡3小时。

2. 莲藕洗净去皮,去掉一头,将糯米塞入莲藕并用筷子压实,用牙签重新固定好莲藕的一头。

3. 电饭锅内放入冰糖、红糖,干玫瑰花和水。

4. 煲汤键炖煮一小时后出锅切片,浇上玫瑰酱即可享用。

#ACA烘焙明星大赛#玫瑰蜜面包卷


食材明细:

主料::高筋面粉350克,蜂蜜20克,鸡蛋1个,牛奶200克,酵母粉3克,橄榄油30克,

辅料::自制玫瑰蜜适量,

#ACA烘焙明星大赛#玫瑰蜜面包卷的做法步骤:

1.牛奶鸡蛋蜂蜜加入面包桶。

2.加入高筋面粉和酵母。

3.和成团后加入橄榄油。

4.面包机两个标准程序揉出手套膜。

5.发酵约2个小时,拿出面团排气。

6.自制玫瑰蜜备用。

7.把面团按扁,加入玫瑰蜜。

8.揉匀。

9.再擀开,均匀的抹上玫瑰蜜。

10.卷起来。

11.用刀切开。

12.放到烤盘上二次发酵。

13.刷蛋液。

14.烤箱上下火180度20分钟即可出炉,看脆底的面包卷。。。

15.恩好吃哦,馋了吗。。

小贴士:

1,把黄油用橄榄油替代,相当不错,完全可以揉出漂亮的手套膜,如果揉不出来也不要紧,以为这款面包是脆底的,也是很好吃的。
2,以自家烤箱温度为准做适当调整。

【传统点心果子】蜜汁玫瑰&蜜三刀


食材明细:

主料::面粉适量,

辅料::蜂蜜适量,酵母适量,红糖适量,花生油适量,黑芝麻适量,

【传统点心果子】蜜汁玫瑰&蜜三刀的做法步骤:

1.做面坯,在面粉中加入蜂蜜,水,少量花生油搅匀,发开。

2.做面皮,红糖加水花生油搅匀煮化,加入面粉揉成面团。

3.面发好后,面坯与面皮各取一半做玫瑰。

4.把面坯擀大片,再把面皮擀成和面坯一样大小,在面坯上刷一层水,把面皮放在面坯上;然后面坯整个翻过来,撒上黑芝麻,用擀面杖擀一下,把芝麻擀入面坯里;反过来使芝麻朝下切成小块,在每个方块中横着切三刀,这就是蜜三刀中的三刀了(刚从美食上学的,现学现卖)

5.油烧热,炸至金黄。(炸的有点散,俩面饼没粘紧)

6.用红糖,蜂蜜来熬制糖浆,熬好后将炸好的果子放入糖浆中,浸匀(最好浸透)。

7.盛一盘,大家尝尝,比不上外面做的,但味道还不错噢。

小贴士:

想吃酸甜味道的,熬制糖浆是可以加点食醋,会又酸又甜。

无油的玫瑰蜜豆南瓜饼


食材明细:

主料::南瓜适量,

辅料::面粉适量,糯米粉适量,玫瑰酱一勺,蜜豆100克,

无油的玫瑰蜜豆南瓜饼的做法步骤:

1.南瓜、面粉、糯米粉适量和面不稀即可,将面团搓成条,分成等份搓成圆球。我没有擀面杖,所以手上沾干面粉后把面团按压成薄片。

2.包入适量玫瑰酱和蜜豆混合在一起的玫瑰蜜豆做馅儿,然后揉圆按压成饼。

3.放入平底锅进行炕焙,讨厌油腻所以没有放油。

4.大概15到20分钟,中间3-4分钟翻一次面,就好了。咬开看看,很棒吧!

5.一共做了六个,吃掉了一个。

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