食材明细:
山药1段,红椒1/3个,葱白几根,姜1小块,醋1匙,白糖少许,酱油1匙,鸡精少许,高汤调味料少许,骨头汤1勺,盐适量,油适量
醋溜山药的做法步骤:
第1步主要材料。山药在水龙头下冲水去皮,马上放进淡盐水中;
第2步再洗一下去粘液,切成小片,我又洗了一下;葱切段; 红椒切丝; 姜切丝;
第3步料汁调好备用: 醋、白糖、酱油、鸡精、高汤调味料、骨头汤、盐,搅拌使糖和盐融化;热油锅,倒入葱段、姜丝、红椒爆香;
第4步倒入山药片翻炒几下;倒入兑好的汁,炒至收汁山药变色即可。
食材明细:
山药500克,青豆15克,淀粉(玉米)10克,色拉油150克,白砂糖125克,盐2克,味精2克,醋25克
精醋山药的做法步骤:
1. 将山药洗净,上笼蒸熟取出;
2. 剥去皮,切成3.5厘米长的段,再一剖两片,用刀拍扁待用;
3. 锅内放油,加热至七成热时,放入山药段,炸至发黄时捞出;
4. 另起锅放入炸好的山药,加糖、味精、精盐和150克水;
5. 用文火烧约3分钟,移旺火上;
6. 同时加入醋,用水淀粉勾芡,淋明油,即可装盘。
小贴士:
本品有油炸过程,需备色拉油约750克。山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
食材明细:
山药500克,金糕25克,白砂糖30克,蜂蜜15克,桂花酱5克,植物油10克
蜜烟山药的做法步骤:
1. 山药洗净去皮,切成6厘米长的段;
2. 再破成4瓣,用开水烫一下;
3. 京糕切成菱形片;
4. 炒锅内倒入植物油,再放入白糖少许,加热炒成红色;
5. 添上清水,倒入山药(水要没过山药),随之加入白糖;
6. 开锅后去浮沫,放蜂蜜、桂花酱,盖上盖放慢火上焖至山药熟烂;
7. 捞出装入盘内,再把剩余的糖汁用小火熬成蜜汁;
8. 浇在山药上,撒上京糕片即成。
小贴士:
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
食材明细:
主料:铁棍山药2根
辅料:蜜豆适量,椰蓉少许
蜜豆山药椰蓉球的做法步骤:
1,铁棍山药洗净
2,去皮,切小块
3,放入万慕智能升降锅中蒸熟。
4,筷子能戳动就可以了
5,用擀面杖压成泥,干的话也可以加一点牛奶
6,来一些蜜豆,蜜豆甜就不另外加糖了
7,搓成小球,在椰蓉里面滚一圈就可以啦!
8,简单又美味的蜜豆椰蓉球,赶快尝一下!
9,糯糯的、微微甜,还不错哦!
10,喜欢的小伙伴赶紧试一下吧!
小贴士:
1.我没有放糖,喜甜的小伙伴可以在蒸好后趁热加点糖。
2.觉得干的话可以稍微加一点牛奶?。
食材明细:
主料:蜜薯4把,山药2把,花生1把
辅料:燕麦1把,冰糖5粒
蜜薯山药燕麦花生浆的做法步骤:
1,蜜薯去皮切小丁。
2,山药去皮切小丁。
3,花生一把洗净。
4,桂格即食燕麦片一把。
5,冰糖5粒。
6,所有食材放破壁机内。
7,1200ml清水,选择浓豆浆功能,按启动键开始。
8,三十分钟,光滑细腻颜色漂亮的花生浆完成。
9,成品。
10,成品。
11,成品。
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