食材是美食最基本的构成，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材感兴趣吗？根据你的需要，小编精心整理了玫瑰核桃火烧，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：面粉600克，牛奶200ML，糖10克，蜂蜜10克，酵母粉3克，
辅料：：玫瑰花酱适量，核桃仁适量，白芝麻仁适量，清水适量，
玫瑰核桃火烧的做法步骤：
1.发酵面团：取300克面粉，加牛奶、蜂蜜、糖、酵母粉活成三光面团，盖保鲜膜放室温下自然发酵，等面团发酵成丝窝状，是原来面团的2-3倍大小时，取出。
2.烫面：另取300克面粉，烧一锅开水，把开水分次加入面粉里，边加开水边搅拌，等面粉搅拌成大块时，再活到一起，活成烫面。
3.把烫面面团和发酵面面团活在一起，活成光滑面团，盖保鲜膜饧30分钟，静置松弛。
4.玫瑰核桃馅料：核桃仁焯水，剥去内皮，剁碎，和玫瑰花酱搅拌均匀，再加入些炒熟的白芝麻仁增香，拌成玫瑰核桃馅备用。
5.静置松弛好的面分小剂子，擀成园皮，包上玫瑰核桃馅，收拢成球，再拍成长园饼制成生坯，生坯抹上蜂蜜。
6.生坯上的蜂蜜喷水稀释，撒上白芝麻仁。电烤箱180度先预热5分钟，放入生坯后，上、下火180度，烤25分钟。
7.烤到火烧金黄色出烤箱，成品。
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核桃玫瑰饼干
食材明细：
主料：：浓缩玫瑰水4大匙，黄油225克，糖粉90克，低粉330克，奶粉50克，无铝泡打粉1小匙，起司粉25克，干玫瑰花瓣适量，核桃适量，
核桃玫瑰饼干的做法步骤：
1.浓缩玫瑰水---把干玫瑰花放入水中加热, 煮到玫瑰的颜色变淡后, 把玫瑰水倒出,放凉备用。
2.黄油软化, 加入糖粉拌匀, 稍微打发。
3.加入浓缩玫瑰水拌匀。
4.面粉, 奶粉, 泡打粉, 起司粉过筛, 和玫瑰花瓣, 核桃碎一起加入黄油里, 用手抓捏成团。
5.取适量的面团, 压出圆形, 再撒上适量核桃, 轻压一下。
6.放入180C/350F度的烤箱烤15分钟。（各烤箱的温度会有差别，注意火候）。
玫瑰核桃塔
今天的甜点，小桃心装饰的塔皮我是头次做，考虑以后要不要做个四叶草的图案，肯定特别治愈系，塔皮做法其实之前微博已经给了图片说明，除了捏一个个小桃心有些小麻烦，这款塔整体做法还是非常简单的。品尝时突然觉得坚果、玫瑰和蜂蜜的组合简直就是绝配，核桃的香酥和果干的香甜外还有股淡淡的玫瑰香，实在给我带来不少惊喜，入口的酥香，留在口中淡淡离去的玫瑰花香气，真的特别让人回味，强烈推荐大家也试试这样组合的内馅。
玫瑰核桃塔（直径6cm5个量）
塔皮材料：黄油55克、糖粉27克、全蛋液6克、低粉80克、香草精1/2小勺、红曲粉适量。
内馅材料：核桃53克、葡萄干30克、蔓越莓干10克、蜂蜜14克、软化黄油10克、蛋液20克、玫瑰干花瓣6克
玫瑰核桃塔的做法
1、黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀，分次加入蛋液、香草精搅打均匀。
2、筛入低粉拌成团，取少量与红曲粉混合抓捏均匀。
3、原味塔皮面团擀成0.4cm厚，取微量红曲面团，揉成水滴形，轻压从中间对半切开，放在原味塔皮面团上，加盖保鲜膜擀成0.3cm厚度，冷藏3小时以上。
4、用直径8cm的模具切割出圆形。
5、有图案一面朝下，上面盖上一层保鲜膜，放入模具中整形，用叉子扎小孔，放冰箱冷藏30分钟以上。
6、内馅中所有的材料混合用勺子拌匀。
7、填入塔皮内至满。
8、将剩余的塔皮切成0.5cm宽的小条，摆放在馅料上。
9、切去多余的塔皮，烤箱预热160度烤20-25分钟。
美食小提示
1、筛入低粉后不要磋磨面团，用橡皮刮刀拌均匀就好。
2、塔皮面团筋度低容易松散，所以利用保鲜膜整形可以减少开裂。
3、烘烤至表面微微上色即可。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
玫瑰燕麦核桃浆
食材明细：
主料：：核桃仁6个的量，燕麦半杯，食用干玫瑰2朵，
辅料：：红糖适量，纯净水1壶，
玫瑰燕麦核桃浆的做法步骤：
1.备好所用食材及厨电，用到的食材有燕麦，核桃，玫瑰，红糖，厨电是苏泊尔静音破壁机。
2.除红糖外，其它食材泡洗半小时。
3.然后将食材控水备用。
4.将所用食材入破壁机的热杯里，再加入过滤后的纯净水。
5.然后选择豆浆模式，将这款清香的浆品打好。
6.然后按个人口味添加红糖。
7.这样子一份营养丰富的核桃燕麦玫瑰浆完成。
火烧
食材明细：
主料：：黄油20g，鸡蛋35g，低筋面粉200g，糖45g，酵母5g，盐3g，淡奶油55g，牛奶75g，
辅料：：面粉10g，白糖50g，
火烧的做法步骤：
1.要先放牛奶淡奶油鸡蛋然后是面粉。盐和糖个放一边，中间挖洞放酵母！揉成团放黄油。揉出膜！醒发。醒发后拿出分五个在单个揉成团。
2.中间我放的白糖做馅、（也可以换豆沙或者其他看个人口味）然後放入烤箱二次醒發。
3.上下火180度烤20分鐘轉165度。拿出刷蜂蜜再考20分鐘。拿出放架子上涼涼就OK。
山东火烧
食材明细：
主料：：面2碗，
辅料：：温水1碗，肉馅儿适量，卤汤适量，芹菜适量，虾仁适量，木耳适量，香菇适量，
配料：：酵母适量，大酱适量，盐适量，
山东火烧的做法步骤：
1.非要写步骤？ok, 这是火烧的内容物。
2.把面揉成面ji子（不会写ji字诶... 中文越来越差～）醒一下下。
3.里面放上超多馅儿，按平，果上一些白芝麻。
4.排好队，准备下锅。
5.图上都写着嘞，我就不多说了，嘿嘿。
6.要用高压锅连煎带焖，这样火烧才够香，5分钟左右吧。
7.出锅了，闪光灯的效果就是太强汗了。
粘火烧
食材明细：
主料：：糯米适量，
辅料：：黑芝麻适量，水适量，
配料：：糖适量，油适量，
粘火烧的做法步骤：
1.糯米要提前泡上，一般要两天左右，就是一定要泡透哦，这样粉碎出来滴面会更细腻，口感好。
2.泡好滴糯米加一点点水放进搅拌机内粉碎，（水不要太多）一定要粉滴细细滴哦。
3.将粉好滴糊状面倒入布袋中，系住口。
4.......
5.控干多余滴水分即可。
6.咱家一般三四个小时就差不多了。
7.成品。
8.今天滴馅料很简单，就是黑芝麻粉碎加糖，加油或水和匀，分成适量大小。
9.取适量大小滴糯米用手压成皮，包上馅料。
10.压成饼状。
11.摊入刷好油滴锅内，123456，OK，摊好后开火煎烙。
12.（中火~）两面翻动，直至将两面烙得焦黄熟透即可。
13.怎么样，想不想来一个呢。
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