食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？小编特意为大家收集整理了“多彩的蔬菜发糕”，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：面粉200克，玉米粉100克，酵母4克，泡打粉4克，水150克，鸡蛋1个，盐3克，胡萝卜碎适量，芹菜碎适量，香葱适量，菠菜碎适量，火腿肠丁适量，
辅料：：花椒粉少许，鸡精少许，香油少许，
多彩的蔬菜发糕的做法步骤：
1.面盆中加入面粉，玉米面，酵母，泡打粉拌匀。
2.加入各种切碎剁碎的蔬菜。胡萝卜碎，芹菜碎，菠菜碎，火腿肠丁，香葱再加入盐，花椒面，鸡精，香油拌匀。
3.加入温水，蛋液拌匀面糊
4.把面糊倒入蛋糕模具，手沾水拍平表面，撒芝麻，肉松。
5.笼屉里铺笼布，把蛋糕模放入笼屉。水烧开上汽蒸20分钟，关火焖1-2分钟出锅。
6.可以根据自己的口味添加熟肉和调味品。比如不喜欢葱香花椒味喜欢奶酪沙拉的。
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拌多彩蔬菜沙拉
蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。其次，蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食，做法十分简单，在营养上也会起到很好的互补作用。其减肥、美容、养颜的作用十分明显。
材料：
主料：火腿1片，鸡蛋1片，黄瓜1根，圣女果若干，吐司1片，奶酪1片，圆生菜五片，紫甘蓝五片，
辅料：豌豆适量，草莓适量，甜玉米适量，海苔适量，谷物圈适量，沙拉酱适量，番茄酱适量，，
拌多彩蔬菜沙拉的做法步骤：
1. 玉米粒剥好，和豌豆一起放热水里焯熟。胡萝卜片我另做它用了，所以食材清单里没有写，喜欢的话也可以加上。焯好后沥干水，备用。
2. 将蔬菜表面冲洗干净,再浸泡到小苏打水中(一般500毫升水中加入小苏打5至10克)10到20分钟后，再用清水冲洗，最后一次用纯净水冲干净（净水器过滤后的水），把水沥干。
3. 黄瓜洗净，削皮，切片，看个人习惯，不削皮也可以，口感会更脆。
4. 圣女果对半切。
5. 把紫甘蓝和生菜切丝，和黄瓜片、圣女果一起放沙拉盆里。
6. 把沥干水的玉米粒和豌豆也放到沙拉盆中。
7. 挤入沙拉酱。
8. 搅拌均匀，五颜六色的多彩蔬菜沙拉就做好了。
9. 装碗，放上薄荷叶装饰，拍完照，开吃！夏天到了，五月不减肥，六月徒悲伤啊！
多彩饺子
食材明细：
主料：：猪肉500克，胡萝卜250克，蘑菇50克，白菜70克，虾仁150克，紫甘蓝150克，菠菜50克，面粉1200克，
辅料：：盐3匙，酱油1匙，橄榄油3匙，香油3匙，
多彩饺子的做法步骤：
1.需要榨汁的蔬菜
2.打好的汁
3.和面没有拍照 和好的面用保鲜膜包起来放几分钟
4.白菜猪肉馅
5.蘑菇猪肉馅
6.虾仁胡萝卜馅
7.绿色包蘑菇猪肉馅
8.小小的儿子两口就可以吃一个
9.全部完工 婆婆连夸贤惠Y(^_^)Y
多彩酸奶
食材明细：
主料：：牛奶500g，菌粉0.5g，砂糖15g，
辅料：：树莓果酱适量，抹茶奶油酱适量，芒果果泥适量，
多彩酸奶的做法步骤：
1.先把装酸奶的容器用开水煮沸消毒
2.把菌粉放入锅里
3. 先加入少量牛奶，搅拌均匀
4.再加入剩下的牛奶
5.加入适量砂糖搅拌均匀
6.把牛奶分装在小瓶里
7.盖上盖子放在烤盘里放入烤箱
8.启动低温发酵功能，40度10小时，我一般晚上7、8点做，明天早餐就可以吃上
9.第二天早上从烤箱拿出，凝固成形了
10.配上自己做的各种果酱，我的是芒果果泥、树莓果酱、抹茶奶油酱
11.一杯美味的果酱酸奶完成
小贴士：
根据自己喜好调整果酱品种，或者加水果颗粒！
多彩春卷
食材明细：
主料：：各色烙饼适量，豆腐适量，胡萝卜半根，韭黄适量，葱适量，洋葱一个，
辅料：：调和油适量，盐少许，蚝油适量，
多彩春卷的做法步骤：
1.用豆腐、胡萝卜、韭黄、洋葱、葱炒制的素馅，出锅前用盐、蚝油调味，备用
2.各色烙饼
3.烙饼切成方形
4.放上炒好的素馅
5.两边向内折叠
6.再如图示折叠封口
7.卷好后的春卷坯封口向下放
8.各色春卷包好
9.冷水上锅
10.大火，锅开后蒸1分钟即可，饼皮、馅是熟的，只需要把饼皮蒸软
11.成品
多彩饭团
食材明细：
主料：：米饭300g，
辅料：：黄瓜半根，胡萝卜半根，小肠一根，虾仁100g，生菜一片，小西红柿3个，
配料：：盐适量，
多彩饭团的做法步骤：
1.虾仁，胡萝卜，黄瓜，小火腿肠切丁
2.锅中倒油先把切好的虾仁倒入翻炒
3.再把切好的胡萝卜丁倒入翻炒
4.再下入黄瓜
5.接着下入切好的小火腿肠，少加点盐调一下味
6.把炒好的材料和米还有提前烫好切好的菠菜拌匀
7.用保鲜膜裹成饭团
8.放在有生菜的盘子上，摆上几个小西红柿
多彩双拼
食材明细：
主料：：花菜适量，黑木耳适量，香菇适量，紫薯适量，
辅料：：盐少许，生抽少许，
多彩双拼的做法步骤：
1.准备原料。花菜切成小块，黑木耳、香菇用清水泡发，切成和花菜同样大小的块
2.热锅凉油
3.先倒入蛋清，划散成蛋清米
4.加入花菜，略加翻炒
5.加入香菇、木耳进行翻炒，出锅前加入盐、生抽调味
6.紫薯蒸熟
7.把紫薯团成球在盘的一边摆成葡萄状，另一边装炒双拼。
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