只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材是怎么样看待的呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“鸡蛋皮饺子”，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：猪肉200克，
辅料：：鸡蛋8个，大葱2棵，生姜一小块，八角粉一小勺，胡椒粉一小勺，盐适量，鸡精一小勺，淀粉一勺，
鸡蛋皮饺子的做法步骤：
1.首先准备200克猪肉，8个鸡蛋，2棵大葱，一小块生姜，一小勺八角粉，一小勺胡椒粉，盐，根据自己口味，一小勺鸡精，一勺淀粉
2.鸡蛋打入碗中，放少许淀粉搅拌
3.准备一个大勺子，像这种的，勺子里放少许色拉油。
4.然后放在煤气灶上面小火，摊鸡蛋皮，摊好的鸡蛋皮里放一点肉。不要放太多，不然鸡蛋皮会破。
5.对折
6.两只筷子把它，从两边加在一起。
7.夹成这样就好啦
8.完成
小贴士：
可以放在蒸锅上蒸一下，吃的时候比较方便，因为那个肉还没熟嘛， 可以吃火锅的时候吃也可以烧汤的时候里面放些青菜煮着吃。
97Msw.com相关知识
饺子皮版鸡蛋灌饼
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是饺子皮版鸡蛋灌饼。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：鸡蛋黄5个，饺子皮10张，
辅料：芝士片10g，葱8g，食油适量，，
饺子皮版鸡蛋灌饼的做法步骤：
1. 饺子皮1张，边缘涂抹少许清水
2. 食用油少许刷在中心，撒上葱花、马苏里拉芝士碎
3. 盖上饺子皮，用叉子将边缘压实（在两个饺子皮中留一个鸡蛋黄大的口）
4. 蛋黄1个，塞入饺子皮中，封口压实
5. 锅中倒油烧热，放入鸡蛋灌饼，小火煎至两面金黄，盛出即可享用
炒饺子皮
食材明细：
主料：：饺子皮十张，青椒四个，海带一小截，蒜瓣少许，
辅料：：盐一小勺，糖一小勺，酱油适量，花生油一大勺，
炒饺子皮的做法步骤：
1.海带浸泡好后切成丝。
2.青椒去蒂、洗净切成丝。
3.饺子皮切成宽条。
4.锅内放一大勺花生油，将蒜片放入爆香。
5.再放青椒和海带丝一起煸炒。
6.待青椒变色后，将饺子皮散开放入。
7.淋上一大勺酱油和少许开水翻炒。
8.再撒上两小勺糖，一小勺盐和鸡精煸炒至饺子皮成透明状，且汤汁收干时就ok了。
9.装盘开吃啦！
小贴士：
1、饺子皮一次行不能太多，两个人吃刚好。
2、放进去要散开放，容易黏在一起。
3、炒制过程中要加少许的开水。
相信《鸡蛋皮饺子》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了西葫芦鸡蛋饺子专题，希望您能喜欢！
