食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在于食材，你对哪些食材情有独钟呢？推荐你看看以下的鸡肉炖雪蛤 林蛙油 简单实用，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：鸡肉适量，雪蛤适量，
辅料：：盐个人口味，味精个人口味，
配料：：葱适量，姜适量，蒜适量，
鸡肉炖雪蛤 林蛙油 简单实用的做法步骤：
1.先泡好雪蛤油。
2.鸡肉、姜、大料、盐适量、牛肉粉，一起下高压锅，煮20分钟。
3.把鸡油盛出去，然后用适量鸡汤和鸡肉、雪蛤一起炖10-15分钟。
小贴士：
雪蛤不易煮太久，容易影响疗效
97msw.cOm延伸阅读
燕窝炖雪蛤
食材明细：
主料：：燕窝4克，雪蛤4克，
辅料：：枸杞适量，冰糖适量，
燕窝炖雪蛤的做法步骤：
1.燕窝.雪蛤各洗净放入白色碗里浸泡一天。
2.燕窝泡10分钟左右变软，撕成细条，会看到有细小的杂毛用镊子挑出后洗净，用清水浸泡。
3.雪蛤泡开一半后也同样挑出黑丝，清洗干净后用清水浸泡。
4.泡了一天后的雪蛤捞出放入炖盅，燕窝可以连同泡过的水一起倒入炖盅，蒸炖30分钟。
5.加入冰糖粉，枸杞。
6.装出待温，早晚空腹服用，吸收最好。
雪梨炖雪蛤
食材明细：
主料：：雪梨一个，雪蛤5克，枸杞5克，冰糖适量，
雪梨炖雪蛤的做法步骤：
1.雪蛤用水浸泡10小时左右。
2.雪梨去皮切成小块。
3.把雪蛤、雪梨、枸杞、冰糖一起放入炖盅中
4.加入适量水，以浸没食物略多一点较合适。
5.把雪梨雪蛤盅放入小熊电炖锅内，往机体内加入适量的水，然后盖上盖子选择“甜品”功能。电炖锅结束工作后即可食用。
银耳炖雪蛤
食材明细：
主料：：银耳2朵，雪蛤5克，红枣4颗，百合适量，
银耳炖雪蛤的做法步骤：
1.发好银耳和雪蛤以及红枣
2.先将银耳入砂锅·炖至汁粘稠·红枣剪丝
3.再放雪蛤炖约1小时··忘拍图了·加了点百合··快好时加适量冰糖··
桃胶雪燕炖雪蛤
食材明细：
主料：：特级雪蛤油2g，雪燕3g，枸杞10g，
辅料：：桃胶10g，冰糖10g，食用玫瑰花瓣若干，
桃胶雪燕炖雪蛤的做法步骤：
1.雪蛤、桃胶、雪燕分别加纯净水泡发15小时左右，沥干待用（关于泡发及雪蛤去腥方法请关注我，查看另一篇帖子和文章获取）
2.同样，三种材料分别焯水，雪蛤焯5分钟左右，桃胶和雪燕1分钟
3.加枸杞子、冰糖入炖盅
4.大火烧开，中火隔水炖45分钟（这次泡发的有点多，炖了两盅）
5.最后加点可食用玫瑰花瓣，不仅美观，还能提升风味
6.吃完顿时感觉美美哒n(*≧▽≦*)n
小贴士：
1.选一款特级线油，足干，泡发率高，无杂质，本身没什么腥味，既方便又健康。
2.想要保证雪蛤的泡发率，必须用纯净水，最好是12小时以上，不过也不宜太久，泡发太久雪蛤会不够劲道影响口感；另外加入姜片和柠檬片也是绝佳的除腥方式，换1-2次水也是必须的。
3.加姜片，用沸水焯一下。不仅能够基本去除腥味，还能保持爽滑的口感。
4.雪蛤、雪燕、桃胶都是很好的滋补品，优质的泡发率也都很高，所以每次要适量，不适合一次吃太多
5.一次炖多的雪蛤可以装入保鲜盒，放入冰箱冷藏下次再吃，但保存时间最好不超过两天
雪梨枸杞炖雪蛤
食材明细：
主料：：雪梨150克，雪蛤4克，枸杞10克，
辅料：：冰糖30克，
雪梨枸杞炖雪蛤的做法步骤：
1.雪蛤提前用水泡发10小时后捡去杂质。
2.煮锅放适量水，放入两片姜再放入泡好的雪蛤煮十分钟。
3.雪梨用水淋湿后，撒上少量的面粉搓揉一会然后用水冲洗干净。
4.雪梨对半切开，对一半雪梨切成小丁。
5.把煮好的雪蛤和雪梨放入两个炖盅里。
6.往炖盅里加满水，放入枸杞。
7.把炖盅放入煮锅里炖一小时后即可。
小贴士：
冷热吃均可，如冷吃可放冰箱内冷藏即可。
金瓜炖雪蛤(1)
食材明细：
主料：：雪蛤适量，南瓜1个，清水适量，冰糖3汤匙，
辅料：：枸杞适量，
金瓜炖雪蛤的做法步骤：
1.雪蛤，洗净浸泡。
2.泡好的雪蛤。
3.摘去筋膜。
4.冲洗一下。
5.南瓜洗净。
6.切开。
7.拿下盖子。
8.去瓤。
9.捞出雪蛤。
10.放南瓜盅里。
11.加水。
12.洗点枸杞。
13.放蒸锅里。
14.忘了拍放冰糖的步骤，所以蒸好后做了个摆拍。
15.盖盖子。
16.大火烧开，中火蒸50分钟，南瓜大蒸的时间久一点。
17.成品。
桃胶银耳炖雪蛤
食材明细：
主料：：雪蛤3g，
辅料：：银耳5g，桃胶10g，
桃胶银耳炖雪蛤的做法步骤：
1.银耳泡发三个小时
2.放入养生锅，选煲粥
3.桃胶，雪蛤泡发12个小时
4.放雪蛤
5.放桃胶
6.冰糖一起放，选花茶
感谢您阅读“97美食网”的《鸡肉炖雪蛤 林蛙油 简单实用》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了雪蛤的做法专题，希望您能喜欢！
